美食專欄
位在桃園藝文特區的南平鵝肉，大概是我們近期吃過最好吃的 - 鵝肉切盤、湯麵、小菜了！本來只是想簡單吃份鵝肉切盤、喝碗熱湯，鵝肉鮮嫩多汁、鵝肝肥美口感好，就連麻辣鴨血豆腐都很是入味。這天晚上八點多來，店內已高朋滿座，離開時甚至在外有等候人潮。當天單純路過，原來我們走進的是桃園藝文特區的小吃名店！
📍 店家資訊
店家名稱：南平鵝肉專賣店臉書專頁
連絡電話：03 346 1818
店家地址：桃園市桃園區南平路206號 (查看Google地圖)
營業時間：10:00 AM–02:00 AM
菜單與價位參考
鵝肉是秤兩論價，一兩30元，可選部位。各種台灣經典的特色小吃，如鵝肉各部位、基本麵類、滷肉飯、滷味、小菜等等，適合和鵝肉切盤下飯的品項，都可以點的到。
用餐實況
我們點了一些菜如下：
紅油燃麵 NT.50
粉腸湯 NT.40
白飯 NT.15
麻辣鴨血臭豆腐(小) NT.55
粉肝 NT.65
涼拌鵝腸 (小) NT.55
鵝肉：腿 (兩人份) NT.460
🔺辣醬
鵝肉與內臟系列品項都很適合用辣醬來提味
🔺粉腸湯
剛上桌的時候，想說是誰點了菜湯，結果，這是我點的粉腸湯；因為是宵夜，不習慣吃像是麵或飯的主食，有一碗熱熱的湯和最愛的粉腸真是享受，青菜，是意外的驚喜。
🔺鵝肉切盤 - 白腿
「南平鵝肉」的鵝肉切盤，許多網友說覺得貴，但可能我們平常比較少吃鵝肉？點了鵝肉-白腿部，上桌的時候，覺得光看就滿足了，根本沒想到太貴或不划算。我們的這盤白腿，每一個切塊都很有肉，而看起來富含了膠原蛋白，Q彈滑嫩，處理得也相當入味。重點是結帳時，菜單註記這個是兩人份，也太大盤了吧！順帶一提，切盤份量，是店家依我們人數和點餐情況配置的，所以上菜前我們不知道份量和價格。
🔺粉腸湯 用料
大部分小吃店的粉腸湯或下水湯，主要都是搭配薑絲。「南平鵝肉」的粉腸湯，有滿滿的青菜，粉腸用料也不馬虎；除了分量足夠外，食材很新鮮，食材新鮮也是我個人覺得最加分的。不知道是不是吃消夜的關係，連這個小份的麻辣鴨血臭豆腐也覺得很大一碗。麻辣鴨血臭豆腐一樣滷的入味，豆腐有臭，但不會嗆鼻。湯頭微微辣。
味道濃郁、微辣的麻辣鴨血臭豆腐，配碗白飯最合適了。
根本吃貨三人組 XD
🔺白腿鵝肉+蒜蓉醬
鵝肉不沾醬，單吃就很鮮美；沾一點特製蒜蓉醬，可以變得很下飯。
我自己最喜歡的是鵝肉白腿切盤跟粉腸湯。鵝肝也很不錯；)
❓ 除了鵝肉，甚麼是店內招牌特色？
我們這次偶然路過，大家依照了自己的喜好和考量搭配鵝肉切盤的配菜，點了以上這些菜。不管是麵、飯或湯，都搭得很好，各有各的口感。但是，說到店內還有哪些人氣品項？真的不好說！我偷偷觀察周遭的座桌，發現每一家人、每一群好友，桌上的菜色都不一樣，像是軟絲、涼筍、沙魚煙都有人點，不管是哪種小菜，看來都值得一試，真是太酷了！除了涼拌鵝腸吃得比較不過癮外，以宵夜的目的來說，此次消費很有大快朵頤的滿足感。下次在附近聚餐或會議結束時，也許又會不小心繞進來，續攤了吧。
🔎更多店內環境參考
這天外面下著雨，大概八點半入座。但才沒多久，店內已經坐滿且外頭有人在候位。人聲鼎沸，就像在吃熱炒店，又不會有半夜吃熱炒、身體負擔過大的感覺。除了吃鵝肉，也有不少人單純來享用小吃店的小菜和湯麵。
📌用餐資訊參考
用餐動機：宵夜聚餐
用餐時段：周日晚上
進場時間：約 20:45 PM | 快滿座
用餐時間：約1個小時
用餐人數：三位成人 (兩女一男)
平均消費：每人300元 | 無飲酒
📍 店家資訊
店家名稱：南平鵝肉專賣店臉書專頁
連絡電話：03 346 1818
店家地址：桃園市桃園區南平路206號 (查看Google地圖)
營業時間：10:00 AM–02:00 AM
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