哈搂大家
今天要來跟大家介紹
老字號經典的台式辦桌菜~好記擔仔麵
位於吉林路長春路口,捷運松江南京步行約10分左右就會到啦
很好認就在老牌的阿美飯店旁邊
後來才知道原來他們都是
同個體系啦
旗下還有
好記擔仔麵=台灣小吃:02-2521-5999
阿美飯店=正宗台式辦桌:02-2523-5115
好記宴會廳=大型宴會
那天想去吃阿美打去定位
員工就說人少的話,直接去隔壁的好記擔仔麵就好啦
多人要辦桌就可以選擇去~阿美飯店或好記宴會廳啦
兩個都一樣是台味十足的辦桌料理
就可以點很多各式各樣不同的料理啦
好記擔仔麵最好認的就是門口擺了很多食物模型供你選擇點餐
趕緊來看菜單
(因為選項實在太多~直接點連結就可以看到餐點選項拉)
上菜速度很快一下就來拉
第一道菜是從隔壁的舊好記擔仔麵送來
好記雖然很著名的是~擔仔麵
(但是那天想吃飯 就點了肉燥飯)
第一個來的是~肉燥飯
他們的肉燥飯不會完全都是瘦肉
還有加一點肥肉去調味
這樣吃起來更加順口還有豬絞肉淡淡的香氣
他們的飯粒粒分明不會軟軟爛爛一坨
本身滷肉飯阿.肉燥飯阿都喜歡粒粒分明的口感
想說叫點青菜可以一起配著吃 看到~涼拌韭菜
毫不猶豫地點拉
很喜歡韭菜的菜香味,加點柴魚片醬油膏
簡單料理就好清爽拉
他們的粉肝切得很大片,也滿厚的
處理得很乾淨,也吃得出來很新鮮不會有很噁心的內臟味
沾點醬油膏,就簡單又美味拉
在小菜區 看到有一尾一尾現蒸好的吳郭魚就點拉(可誤 它的皮竟然跑掉了)
原本很怕魚肉會不會很老很碎 或不新鮮什麼
但是他們的不會肉質還是滿不錯的 而且不會有土味
他們的調味還有加鳳梨一起 吃起來更香甜
只是有點放涼了 要趁熱趕快吃掉
再來~再來就是
看到那個大湯匙就完全可以感受到
蛤蜊真的是很大一顆吧
他們加入枸杞還有淡淡的酒香去蒸
蛤蜊的精華就是它的湯汁 加入枸杞後味道層次更加豐富了
不僅肉好吃湯汁也完全喝光光啊
看看這個肥美胖胖的肉鮮嫩可口
而且真的很新鮮大塊(認真要咬個幾下才能入喉)
嘿~嘿~嘿
這一道上來我還以為我來到韓式料理店了超像韓式炸醬麵
的啊
但是他其實是
豆干肉絲喔
它的豆乾切的很大一條
看到時還以為是炸醬麵
剛開始看到顏色很重很深覺得一定很鹹
但是其實不會,反而是偏甜的口感
豆乾很嫩切的很粗很豪邁 所以口口都吃得到豆乾
但是覺得勾芡加的有點多 不是很愛 吃多了會很膩
(所以不愛勾芡的人可能比較不建議點)
這道也是很推薦
它的蛤蜊是小顆那種 比較偏向蜆類
新鮮的蜆香加上蒜頭簡單卻超無敵啊
一口接一口 一下子就喝光光了
完全是補氣又健康的湯品
最後最後的一道~也是料理要比較久的
就是~三杯中卷啦
到熱炒海鮮店必點各式三杯料理啊
他們的三杯中卷 中卷很新鮮 不會老或難咬
但我覺得它的汁沒有收的很乾所以沒有很入味 水水的
而且這道也是比一般外面常吃的還偏甜(感覺它們家很多料理都偏甜)
<來個小總結>
一次實在吃不完啊 下次要來試試更多其他不一樣的餐點
他們的生意十分的好下次來之前記得先問有沒有位置哦
下次除了招牌的擔仔麵也可以試試看他們家的飯料理哦
<資訊欄>
電話:(02)2521-5999
營業時間:11:30-14:30 16:30-00:00