美食專欄
麵場小船FB
07 768 9303
9:30 - 13:30 、16:30 - 22:30
星期四公休
高雄市鳳山區自強二路116號
位在五甲自強夜市裡的麵場小船
拉麵的湯底有2種店家自己熬煮的基底混合
一種為龍骨 雞骨 全骨熬製
另一種以虱目魚背熬煮
接著以特定的比例下去調製而成
喝起來非常的濃郁
連叉燒肉也自己滷製
完全不假他人之手
一碗吃下超滿足!!!
門面帶有一點日式風格
店內小巧乾淨
牆壁上的彩繪 架上的日式小物
妝點得很有味道
有點日本食堂的感覺
菜單
餐點主要有拉麵 咖哩 丼飯三種不同的選擇
另外還有單點的小菜 炸物
價格上最貴的不過230
蠻平實的!!
店內餐具可自取
另外還有供應開水
小船丼(唐揚雞)NT.90
這唐揚雞也是店家自己以雞腿肉切割醃製在下去炸
肉質外酥內多汁
不會柴口
外表炸的酥香
剛上桌時很燙口
吃的時候請注意以免燙到啦
丼飯的部份我覺得和一般外面的丼飯味道比較不一樣
一般外面的丼飯味霖的味道較為明顯
所以吃起來會比較甜一些
這邊的甜味相對比較不明顯
吃起來比較以鹹味為主!!!
天婦羅炸蝦 NT.100
有2隻炸蝦和2個洋蔥圈
另外還附上了沾醬
炸蝦很酥脆
洋蔥圈
特盛濃厚魚豚醬油 NT.230
哇賽!!!
這一碗拉麵也太膨湃了吧!!!
一整個滿滿滿的料
讓人看了一整個食指大動啊!!!
上面撒上青蔥
不只視覺吸睛又增加香氣
最令人驚訝的是竟然有放4顆鵪鶉蛋耶!!!
阿如個人超愛吃鵪鶉蛋的 (老公就還好
)
小小的
咬起來QQ的 蛋黃香香的
口感很好啊
3片叉燒肉
這叉燒為店家自製
大小蠻有誠意的
而且厚度也夠
吃起來很飽口扎實
溏心蛋
這裡的溏心蛋也是直接給一顆 (切開2半)
讓喜歡溏心蛋的阿如完全不用再另外加點
就可以吃得很滿足 真好耶!!!
虱目魚漿2塊
哇!!!
第一次看到拉麵裡面放虱目魚漿耶
蠻特別的!!
而且湯頭裡面除了有龍骨 拳骨 雞骨去熬製外
另外還有加進另一款以虱目魚背去熬製的魚湯
所以湯頭喝起來非常的濃郁
還有濃濃的魚湯味喔!!!
豆芽菜也給的很多
不像有一些都只給一點點~哈
麵條算是細的
但吃起來蠻有彈性的喔!!!
要走的時候剛好看到老闆正在切叉燒
看著 滿滿的叉燒肉
感覺到店家準備食材的用心呢!!!
好可愛的店犬
本文餐廳資訊：
最新美食文章
