美食專欄
對於很多台灣人來說
車輪餅應該是陪伴我們從小到大不可或缺的記憶吧
奶油的甜滋滋、紅豆的甜蜜蜜
甚至是現在越來越多樣的口味
然而也有人認為車輪餅與雞蛋糕非常相似
只是他們是不是同一個家族Quby也無從考證
不過不管是車輪餅或者雞蛋糕
這兩者都是屬於台灣獨特的街頭小吃、點心
下課後來一顆熱呼呼的車輪餅
不就是我們童年放學後的回憶嗎？
這天在台北中山區的榮星花園附近工作
結束後搜尋了一下附近美食
意外地發現這家有點網美風格的不貳光車輪餅店
原本想說只是嚐嚐就好
沒想到看到漂亮的裝潢加上他們別具創意的車輪餅
以及老闆健談又熱情的性格
讓Quby忍不住拿起相機開始拍啊拍
這間店的風格非常明顯
小清新的網美風格肯定是熱門打卡點
除了一旁仿草皮的綠色造景
透明的工作區也能夠看見老闆製作車輪餅的模樣
而不貳光車輪餅的另一家分店則是在台北延吉街附近
甚至目前還正在進軍馬來西亞的市場
將台灣的特色小吃帶出國發揚光大
後方還有一個小區域是給小朋友遊戲的
因為這裡就鄰近於榮星花園以及學區
所以下課後或者下午時段常常有小孩出沒
乾脆就直接設立了一個區域給他們
在等待製作的過程也不會吵鬧無聊
講了這麼多廢話
先來看一下不貳光車輪餅的菜單吧！
基本的奶油、紅豆是不可少的口味
然而不貳光還有更多有特色的車輪餅
從芝麻、巧克力、乳酪起司、抹茶麻糬、紅茶的甜食口味
到培根薯泥、龍蝦沙拉，以及期間限定的玉米濃湯鹹食口味
就能看出這絕對是年輕老闆的創意與特色
如果想要喝些東西
不貳光車輪餅也有提供綠茶、紅茶、綠茶加紅茶的冷泡茶
或者是需要溫暖一下的普洱茶熱飲
然而這菜單不是最Quby覺得驚奇的
因為更驚奇的事情在他們的牆壁上！
各式各樣印著大品牌、大廠牌logo的圓圈
老闆說這可是他們家的特色之一呢！
上面每個都是與他們合作過的廠商
在不貳光能夠幫你客製化車輪餅！！！
不管是要買來當下午茶，或者是舉辦活動時的點心
甚至拿來當作送給客戶的禮物、伴手禮
只要額外加上開模費，不貳光就能把專屬的logo印在車輪餅上面
這樣不但可以讓客戶耳目一新
想必也會讓公司同仁驚呼連連吧！
過去也有許多大型活動都邀請不貳光設計專屬logo
甚至邀請他們到現場製作熱騰騰的車輪餅
讓現場的每個人都可以甜在嘴裡暖在心裡
而且食品皆是經過SGS的檢驗認證
所以絕對可以安心當作舉辦活動時分送給客人的小點心喔！
說了這麼多來看看車輪餅本人吧！
那時候Quby聽到這個名字覺得不太懂
老闆說用台語唸唸看：不兩光~(瞬間懂了！)
雖然因為現場製作的關係需要等候時間大概10分鐘
不過也可以事先透過line或者臉書預約
當然還有各大外送服務皆可以預訂
而且現場的車輪餅除了有不貳光的logo外
只要因應節慶，比如說母親節、父親節、聖誕節等
甚至是婚禮、生日都可以事先跟他們說
如果剛好有這些模具，那麼為你客製化一個車輪餅也不是問題喔！
看了這麼多口味很猶豫不覺吧
不貳光車輪餅的內餡皆是老闆親自調製
多或少都是經過多次嘗試後才決定
Quby覺得他們介於一個要爆漿
但是又不會爆出來燙手的份量
能夠嘗到滿滿的餡料
卻又不會多到讓人覺得甜膩覺得太over
而且餅皮很Q彈扎實，一點也不空心！
咬下去會有QQ彈潤的咀嚼感
讓Quby來分享一下吃過的口味有哪些吧！
除了以上的甜食口味之外
還有鹹食口味也不容錯過
而且Quby甚至吃完後覺得鹹食比甜食大勝許多
當然這都是個人的口感，見仁見智囉！
另外不貳光車輪餅還有專屬的禮盒喔！
一盒裡可以裝十個車輪餅進去
若是再加上自己專屬的logo
那一打開簡直不得了
創意、創新、美味都在這一盒了啊！
如果是業務拿來送給拜訪的客戶
說不定能夠透過車輪餅好好收買一下他們的心
當然如果是男朋友拿來送給氣pupu的女朋友
可能打開的那一瞬間馬上就消氣啦！
看了這麼多口味
大家有對哪個口味心動了嗎？！
如果要Quby排行出最愛的口味
可能是培根薯泥→玉米濃湯→午後格雷
不過我這個善變的女人隨時依照心情決定口味
所以或許下次再訪可能又會有新的排行榜了吧！
而且據說之後不貳光會改成「輪先生Mister Wheel」這個名字
為的就是進軍海外市場所以同一名字
下次不管是看到不貳光或者輪先生
記得都要走進去買一顆來試試喔！
🌼店家資訊-不貳光車輪餅(五常店)🌼
►營業時間：12:00-19:00(週一公休)
✔臉書連結請按此不貳光車輪餅
✔LINE請搜尋 @kmk1491j
✎地址：台北市中山區五常街53巷14號
(延吉店：台北市大安區延吉街153-4號)
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