吉村·牛舌 Yoshimura／板橋捷運站／板橋車站／巷弄美食／全台北牛舌飯第一家

愛吃牛舌的老饕們，趕緊睜大眼睛看過來

全台北第一間牛舌就在板橋車站站這裡啦！！

沒有過牛舌飯的冰U們，趕快找一天來嚐鮮一番，保證你會愛死它的好滋味

板橋車站的巷弄裡，開了一間牛舌專賣店，從板橋捷運站3號出口這裡

就是土地銀這條巷弄一直走，大約5分鐘就可以抵達，交通非常方便

店家門口旁邊也有提供停車位，讓汽機車族來好停車

講真的牛舌飯我還真的是沒有吃過，只有在燒烤店吃過牛舌

但是燒烤店的牛舌都是薄薄的一片，從來就沒有吃過有厚度的牛舌

因為牛舌要是有厚度就會比較難熟，真的是要會烤的人來烤才好吃

原本我家阿母還在擔心牛舌太厚她會咬不動，但是一吃才知道牛舌是這麼的美味

有厚度的牛舌居然這麼的有勁，而且又Q～Q～Q，讓人不愛上它真的是很難

有去日本吃過牛舌飯的冰U們，再來吃吃吉村·牛舌 Yoshimura

你會發覺根本就是一模一樣的美味，還可以解牛舌的相思愁

也不要覺得牛舌飯怎麼那麼貴，你想想換算你坐飛機去日本的機票錢，你都可以吃上好幾碗牛舌飯了

好吃的美食哪裡找，詳細的地址看這裡

地址：新北市板橋區公館街110號

營業時間：11:30-20:30

粉絲團：吉村·牛舌 Yoshimura

我家阿母點的是吉村牛舌定食(厚切)，店家的牛舌是選自澳洲穀飼牛

每一份定食都會主食／泡菜／溏心蛋／麥飯／湯，看起來超豐盛的

這樣一份定食套餐，一個女生吃真的是滿飽的，男生吃可能牛舌要多點才行

我超愛吃泡菜的，根本就是泡菜控來著

店家的泡菜微辣中帶點酸度，這樣的口感恰恰好

溏心蛋也是要人命的食物，配飯吃真的是超搭的

阿娘威～這是牛舌嗎？？這牛舌未免也太厚了吧！！

原來這就是牛舌原本的樣子，薄切是用牛舌前端的部分

吃起來很脆口又很有咬勁，我跟我家阿母一吃就覺得它驚為天人(倆母女頻頻點頭，一直說歐伊系)

店家的牛舌跟日本牛舌不同的地方就是會搭配上鹽蔥，炸蒜片，胡麻蒜片，給老饕們享用

其實我覺得牛舌加上鹽蔥，鮮度又更上一層了，風味超讚的，真的是讓人一片接著一片吃不停啊

我一直以為這麥飯會偏硬，但是一入口卻是出乎意料中的好吃，尤其配上牛舌，真的會讓人想一直扒飯入嘴

這味噌湯也是超好喝的，喝起來不死鹹，還有淡淡的甜味

原來是店家加上洋蔥去增加它的甜味，這碗味噌湯很符合台灣人的口味

我點的限定牛三拼定食，有薄切牛舌+厚切牛舌+去骨牛小排

其實我個人比較喜歡這牛三拼，因為一次可以吃到三種部位，重點價格也很優惠

愛嚐鮮的冰U們就要點這牛三拼吃吃準沒錯了！！

定食的部分都會有主食／泡菜／溏心蛋／麥飯／湯，一樣讓你吃好吃飽

厚切牛舌採用牛舌後端舌根部分，吃起來口感軟嫩又鮮美，一點也不柴

像我阿母牙口不好，都可以吃厚切牛舌了

但是也不的不誇廚師烤工很了得，把牛舌烤著剛剛好的熟度

妳看看薄切厚跟厚切牛舌厚度差這麼多，真的是吃到賺到了

在來就是這去骨牛小排，鮮嫩多汁的牛小排

輕輕一咬，肉汁馬上在嘴巴裡爆開，好吃到會咬到舌頭了XD

牛三拼有附上鹽蔥跟炸蒜片，配著肉一起吃更好吃

這個月見山藥泥是另外加點的，一定要點來吃，真的是超好吃的說

把山藥泥跟蛋黃攪拌後，跟麥飯拌再一起吃，真的是人間美味啊！！

超咕溜的口感，會讓你欲罷不能，好滋味讓你每次來都要點它來吃吃

像我們很喜歡吃沙拉，就會再單點一個和風沙拉當開胃菜

和風沙拉有小番茄／海帶／鮪魚／玉米，把它們攪拌一下，風味更好

飲料的部分，我跟阿母點了冰鎮烏龍茶(右)跟可爾必思(左)

菜單

店家沒有收取服務費，所以水跟調味調都是自取的唷！！

店家超貼心的，還有提供置物籃

吉村·牛舌 Yoshimura的環境超優的，不僅空間大，採光又好，讓人用起餐來格外的愉快

玻璃窗還可以看到廚師在烤牛舌勒，陣陣香味撲鼻而來，看了都流口水了

對了！！因為每個人對牛舌烤的喜好度不同

假如是比較愛吃焦焦的牛舌，請事先跟點餐的服務人員說，他會交代廚師烤比較焦點，真的是滿貼心的服務

整體感：終於不用跑日本就可以吃到正宗的牛舌飯了，交通超便捷的

環境佳，服務又親切，我想我每個禮拜都會來報到一次了，因為只要吃過一次，就會忘不了這牛舌的好滋味

（本篇為吉村·牛舌 Yoshimura合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）

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