美食專欄
今天到松山區秋·餐酒chill bistro&cafe享用美酒與美食，位於捷運南京三民站步行約7分鐘，交通挺便利，搭捷運就不用擔心喝太多啦！（誤）
還有Chill 生啤酒500元暢飲耶!!!
今天是三八婦女節，適合和姐妹們喝酒談心吃吃美食...，今天女人我最大，一定要用美食美酒犒賞自己!
一到餐廳大門口，就看到有一個穿著財神爺服飾? 的美國總統「川普」，因為他戴著鬍子我還以為他是聖誕老公公，仔細看才發現好像是新郎官的古裝耶，而且這面具是川普...我還是聽店員說起才發現，哈哈哈！
所以到這別錯過來和川普財神爺一起合照哦（大笑）
活潑的店小二
餐廳有戶外座位，和戶外吸煙區，大門旁吸睛的餵食小貓盆，有一隻可愛的小黑貓是這裡的常客。
老闆還曾獲得愛護流浪動物的獎狀呢！真有愛心！
戶外 吸菸區
秋·餐酒chill bistro&cafe 開立於2018年6月，當時正是全民瘋世足的時刻！（我也很瘋狂呀）。
餐廳內有大大的投影幕，不論是播放球賽或是投開票結果，大家聚在一起就特別的熱血！要是早點知道這間我肯定天天衝這裡一起看2018世界盃!!!
環境氣氛很好，燈光微暗浪漫，座位大概30到40個，方形餐桌也方便可調整併桌。
坐在吧台座位，可以看調酒師親手調制調酒或飲品，也是絕佳的好位子選擇喔！
讓我們啜飲一杯調酒，迎接美好週末吧！乾杯！
今天我們喝了 兩杯特色調酒 (百果山 & 清洞)。
以及拍照好看也喝的過癮的Shot ， 酒名是：
✅一個皇上7個妻子$500元(7杯 shot + 一杯伯爵茶酒)
每杯Shot基酒以各種常見的酒類: 琴酒、伏特加、龍舌蘭、這種常見的酒類來做基酒的調製。這7杯還有各自角色酒名呢！靈感來自於之前非常有名的宮廷劇延禧攻略，共有八杯酒。分別代表：皇上與7位皇妃。不知道大家有追過這部陸劇嗎？看過的人就會知道這七個角色，分述如下：
中間的這杯代表的是
「皇上」
，杯子上還有寫
「萬壽無疆」，
是伯爵茶調制的
伯爵茶酒
。
藍色
代表著
「令妃」
，以藍柑橘香甜酒為基底，藍色代表正直，很像令妃的角色設定。
黃色
代表
「皇后」
，是以百香果為基底的調酒。
綠色
+
咖啡色
漸層的是
「嫻妃」
，綠色是哈密瓜香甜酒，上面則是咖啡濃縮液，綠色代表的是嫻妃一開始是正直，但後面黑化的過程。
粉紅色
代表
「純妃」
，是以玫瑰香甜酒調配的，粉色跟純妃的衣服顏色較像。
紅色
代表
「高貴妃」
，是以草莓口味調配的，紅色是高貴妃最愛的高調、浮誇個性，也是她衣服常有的顏色。
淡綠色
代表
「爾晴」
，是用綠茶、艾莉絲所以她後勁比較強一點，這是一個綠茶表的概念。
白色
代表
「順嬪」
，是純的龍舌蘭鹽口杯，代表的是順嬪表面看起來的純淨如白紙，但實際心狠手辣像龍舌蘭一樣後勁強。
聽完解說後覺得太有創意的發想了，讓這一盤SHOT 不僅好喝又有故事性!
除了 SHOT外，我們也嘗試了特色調酒:
✅白果山$350元
用百香果盛裝著莓果，喝的到百香果粒，賣相好，整杯酸甜滋味像是來到白果山！
✅「清洞」特調
這杯夢幻藍色的調酒名取自於沖繩有名的景點「清洞」，調酒師希望看到這夢幻藍，可以馬上想到清洞這美麗的地方。基酒是萊姆酒，帶有鳳梨的味道（酒內一片鳳梨果乾），有著鳳梨的香甜，喝起來甜甜的還不錯，我蠻喜歡。
我們三位「三八少女節」，決定放下減肥2字，點了佳餚滿桌！肉！肉！肉～～！炸雞、松阪豬、鴨肉，全部來吧！
美食陸續上桌，先餵飽我的相機，但是姐妹們迫不及待的想吃了，好啦！我會快點拍的，這麼美感十足又美味的食物，一定要記錄下來的！
✅松露麻油雞燉飯2.0$320元
雞腿肉部分皮脆肉嫩。 燉飯上的麻油雞炸的香脆肉嫩，讓人忍不住一口接一口！建議先吃一口原味的燉飯，再把松露攪拌進去！
松露獨特的香氣搭配麻油，完全不違和，而且兩種濃郁的香氣合而為一時，巧妙襯托出彼此的風味！燉飯濃郁的口感，熟度適中很好吃！
✅泡菜臭豆腐燉飯$350元
新推出的創意料理菜單，如果喜歡嘗試新鮮，不妨試試這道泡菜臭豆腐燉飯！
當泡菜臭豆腐做成吃頓飯會是什麼滋味呢？
原本我以為臭豆腐是炸的香酥的那種，沒想到端上桌是滷的麻辣臭豆腐，泡菜則是炸臭豆腐常吃到的台式泡菜！
一口咬下帶有湯汁的麻辣臭豆腐，大概小辣，每一口都是臭豆腐的《香氣》，麻辣臭豆腐的湯汁融合在燉飯中吃起來巧妙，但卻十分吸引人，會想要一直吃下去！
✅唐老鴨的大肌肌$560元
菜名取的很有趣，是取用鴨肉的鴨胸（大肌肌），推薦給愛吃鴨肉的朋友們，表皮處理的酥香，切下鴨肉，粉嫩的橫切面，口口都保有豐富的湯汁，一口咬下鴨肉的鮮甜爆發！
肉質完全不柴，鴨肉的湯汁鎖在肉中，附上帶有莓果香氣與酸甜味的醬汁，這道菜的沾醬也很好吃。
我還去沾辣妹炸雞附上的辣妹醬（剝皮辣椒特調醬），發現滋味也挺不錯，很開胃耶！
✅鐵男松阪豬排$360元
份量蠻多的松阪豬肉，松阪豬肉是豬肉中很高級的部位，稍作調味撒上黑胡椒切成斜片，每一口都是爽脆，很好吃！也很推薦喔！
可以擠一點檸檬汁或搭配生菜一起吃，口感清爽。
✅辣妹炸雞（2人份）$180元
辣妹炸雞有生菜、醃漬的蕃茄，以及剝皮辣椒（看起來像海帶芽）。附上「辣妹醬」是以剝皮辣椒為基底調配而成，很特別的沾醬！
帶骨的脆皮炸雞，趁熱吃非常的好吃，稍微冷掉皮竟然還是脆的！而且雞肉好嫩呀！整塊帶骨肉嫩的雞排肉。
✅水蓮洞$150 元
吃了這麼多肉類，當然要攝取一些蔬菜均衡一下，最後是道地的中菜，取名為"水蓮洞"。
水蓮是簡單清炒就好吃的美味，水蓮的咸鮮，是蠻適合下酒的蔬菜！也是冷掉仍好吃的菜！
*酌收10%服務費，用於企業回饋社會/開瓶費 紅白酒 500/瓶，烈酒 2000/瓶。
這裡實在太適合聊天、吃飯、喝酒！約會或聚餐聚會、下班小酌一下也不錯喔！也有提供包場、會議使用，可容納約30～40位。
東西都很好吃，還有特色調酒，氣氛自在舒服像在家一樣放鬆，絕對是約會聚餐首選。
今天的六道菜三個女生還吃不完，份量十足又美味！調酒很有特色，shot （一個皇上7個妻），是以延禧攻略為主題的特色酒類，我和表妹玩起來，決定要pk一下說出每一杯酒是哪一位妃子命名，喝的較多杯獲勝！就可以喝中間這杯代表皇上的伯爵茶酒！並獲得到養心殿伺寢的機會（笑）！可是我輸了，哈哈！
其實我之前有穿過延禧攻略的裝扮...哈哈哈，我可能需要請調酒師幫我調一杯 「馬貴妃」。
馬貴妃先告退了，各位喜歡品美食喝美酒的朋友們，這裡是很值得推薦的好地方！趕快訂位吧！
▼有趣的餐廳食記介紹影片及PK shot! 詳見以下影片哦！
https://www.facebook.com/kshj168997/videos/vb.100000168169386/2633701579978755/?type=3
Chill Bistro&Cafe
地址：台北市松山區南京東路五段23巷6弄8號
【公共運輸】南京三民站一號出口步行7分鐘
電話：02 -2766 6696
營業時間：（週一公休 ）
週二至週四11:00-22:00 。
週五11:00-00:00
假日17:00-00:00
【訂位資訊】
超過八人以上或包場，請來電洽詢訂位02 2766 6696
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