美食專欄圓味涮涮鍋文德店：台北內湖區美食-豪華海陸大餐讓你大口吃肉大口吃蝦，還有超萌小熊湯底！
觀望已久的圓味涮涮鍋終於吃到啦～除了超吸睛的小熊冰磚湯底之外，還有滿桌澎派到不行的肉品與海鮮，一次就讓海鮮控與肉食主義者High翻天！目前圓味涮涮鍋全台已有四家分店，不知道什麼時候台中也會有這麼可愛的火鍋～
圓味涮涮鍋分店資訊：
《新莊和興店》
📞02-8992-6902
新北巿新莊區和興街69號
《桃園大興店》
📞03-358-7132
桃園巿桃園區大興西路一段325號
《大同民族店》
📞02-2587-2168
台北巿大同區民族西路88號
《內湖文德店》
📞02-8797-5190
台北巿內湖區文德路159號
圓味涮涮鍋內湖文德店就位在捷運文德站的正對面，過個馬路就到了，如果是開車的話可以停在一樣也是在對面的1h/$30捷運文德站停車場，火鍋店的地理位子可說是相當方便！
裏頭黑底的粉刷使用燈光加以投射的感覺低調帶點神祕。
座位寬敞還有沙發椅，坐起來很舒適，如果需要兒童座椅店家也都有準備！
除了四人為一個單位的桌椅也還有像這樣的兩人以下用座位。
圓味涮涮鍋的肉品及海鮮嚴選自世界各地，上頭詳細介紹著我們所吃的食物來自哪個國家，讓消費者更加安心。
自助吧這邊有沾醬水果醋、日式醬油等各式各樣的沾醬可自取，冰淇淋共有四種口味無限食用，甜筒就放在飲料區旁邊，以吃到飽的自助吧來說圓味涮涮鍋的甜筒餅乾很好吃呢！我們最喜歡的冰淇淋口味是草莓跟芋頭～
飲品的話有各個種口味的汽水、咖啡、奶茶及茶飲，冷熱都有還滿貼心的。
圓味涮涮鍋文德店菜單
粉絲團的菜單跟現場的菜單不太一樣，我只好每一張都拍下來了～
點餐四步驟：
1.選擇喜歡的湯底，如果選擇的是小熊湯底則是要$50元加購！湯底都有建議搭配的海鮮及肉品，可依照主餐來做選擇。
2.點選主餐食材，看是要吃痛風鍋還是肉肉料理！
3.選擇附餐，王子麵、讚岐烏龍麵、白飯、冬粉、蛋(擇一)。
4.準備大快朵頤啦～
單人海鮮鍋的價格從$350~$990不等，以這麼彭湃的海鮮來說價格不算高昂。
雙人份的戰龍蝦爆鍋是不是真的超蝦XD浮誇一點的還有蝦兵蟹將的海鮮肉塔！
人數多的話可以考慮大貝里斯號鍋套餐，要肉要蝦通通都有！而肉塔嘉年華雖然是單人套餐，但以肉量來說是連男生都吃不完的份量…這大概要餓個三天三夜才吃的完吧！
商業午餐的單人肉類鍋物$230元就有，共有雞豬牛羊四種肉品可選擇，加一成服務費一鍋兩百五左右，價格算滿便宜的。
湯底：四川麻辣+$100/奶香起司+$100
四川麻辣湯底香嘛不嗆辣，沒有調整辣度的話一開始就是小辣的程度，但這小辣是我們所能接受的辣度，我們四個都對麻辣湯底讚譽有加，因為最怕吃到那種嗆辣到讓人無法體會香氣的麻辣鍋，奶香起司鍋剛開始還滿濃郁的，但不知道是不是因為後來都只加高湯的關係，最後變成奶水分離的狀態～
奶香起司+$50 升級 圓仔熊沐浴鍋
來圓味涮涮鍋一定要點上一隻這可愛的小熊鍋底！女生完全無法抵擋這超萌生物阿～
奶香起司+$50 升級 圓仔熊沐浴鍋
麻辣鍋也有小熊可以點！
看著小熊們沐浴的模樣他們沒融化我們心都融化了～
牛奶鍋的小熊還會附上一片起司。
麻辣鍋裡的鴨血和豆腐及牛肚都很好吃，鴨血非常多汁，而豆腐嫩到沒夾好就會碎掉且很入味！
菜盤看起來比較空虛一點，但裏頭有火鍋店少見的水蓮呢！其他蔬菜也都很新鮮，濃郁好吃的芋頭很快就軟了，不建議煮太久！
大貝里斯號鍋 (三人套餐) $3980
(含美國霜降牛11oz、北歐梅花豚11oz、大貝里斯龍蝦1隻、牛奶貝1份、小卷1份、鮮蚵1份、北海道干貝1份、菜盤2份)
好的，一看到店員端上這一盆海鮮船號都傻了，也太大盆了吧！這龍蝦超大隻的阿～～～然後旁邊還塞滿了多種海鮮，實在是太膨湃了～
我們四個人看到桌上這些份量最後都很慶幸沒點附餐，直接菜盤和海鮮與肉品吃到飽！
海鮮的話店員建議搭配著麻辣鍋或是蒙古蒜香鍋最對味，像蚵仔如果放到番茄或是牛奶鍋會覺得比較有腥味，干貝和牛奶貝以及龍蝦與小卷也都很新鮮，龍蝦大到要分兩次煮，蝦頭還有滿滿的蝦肉和蝦膏呢！
古巴進口的大貝里斯龍蝦重達1.2公斤，肉質非常厚實，煮熟了以後也很好剝開！
比50元硬幣大的牛奶貝鮮甜飽滿又多汁，很鮮呢！
彈牙的北海道干貝我們也很喜歡。
套餐附的美國霜降牛11oz以及北歐梅花豚11oz就這樣滿滿的鋪在碟子上！左邊Prime等級的牛肉片厚度十足且油花分佈均勻，涮至粉嫩色澤有的牛肉的香氣，右邊北歐梅花豬口感不乾柴很紮實，也品嚐的到豬肉的香甜！
肉塔嘉年華 (單人套餐) $990
(含雪花小羊肩1份、北歐梅花豚1份、國霜降牛1份、菜盤1份)
擺在最上頭的漂亮玫瑰花形狀是北歐梅花豚。
跟大貝里斯號鍋使用同一款的豬肉，每一片肉的厚度都滿夠的，吃起來不會讓人感到單薄。
往下第二層是雪花小羊肩，羊肉多少帶點羊本身獨特的氣味，怕羊騷味的可能要斟酌一下囉，敢吃的人會很愛！油花分佈的恰恰好，且肉質也很鮮嫩，不得不誇獎一下圓味涮涮鍋的肉品都能讓我們感受到鮮甜！
往下第三層一樣是北歐梅花豚，這天可說是把肉吃好吃滿XD
最底層也是跟大貝里斯號鍋的牛肉一樣，是Prime等級的美國霜降牛。
一樣涮至粉色就好囉，不沾醬比較能感受到肉的品質。
湯底：蒙古蒜香+$70/美肌番茄+$70
蒙古蒜香跟我想像中的蒜香不太一樣，我大概是把它想成蒜頭雞的口味吧XD蒙古蒜香裏頭添加的枸杞、白荳等中藥材，湯頭濃郁卻不失清爽；美肌番茄使用昆布湯底加入新鮮牛番茄下去熬煮，湯頭清甜開味，是我目前喝過最喜歡的番茄鍋底～這兩種湯頭我們都很喜歡！
最後每一隻$50元的小熊冰品我們最喜歡花生、跟情人果口味，清爽好吃吃完火鍋來一份很解膩！
來到圓味涮涮鍋千萬不能錯過這可愛的小熊湯底，我們最推薦的是四川麻辣口味，而肉品份量十足適合無肉不歡的朋友們，海鮮大餐更是豐盛到光看就覺得很補～來這過情人節、聖誕節或是慶生都很適合！餐廳提供兒童座椅更是便利親子家庭，吃到飽的冰淇淋和飲料更是讓大朋友小朋友都吃的很開心！
地址：台北市內湖區文德路159號
電話：02-8797-5190
時間：11:00~15:00；17:30~22:00
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