安心喝自然好湯頭,人情味滿的火鍋店 –阿嬤石頭火鍋

高雄美食 高雄石頭火鍋

覺得現代人有點可悲，很喜歡喝火鍋湯，但是總得找到不是加入粉調製的湯底才能很放心喝，什麼時候喝天然無添加也變得成了奢求？？上週看到尼力姐-跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活分享，育英醫護管理專科學校附近，皓東路這家阿嬤石頭火鍋，看著介紹使用大骨以及蔬果經過６小時熬湯，無味精以及人工香料，連忙回家帶著媽媽一起去家庭聚餐，喝過它的湯頭後，嗯～～不口渴好湯火鍋適合全家聚餐分享報！

高雄火鍋 三民區火鍋

坦白說，它的環境不是很美那種，卻是最有自在回到家裡吃飯那種舒服感，一般你我熟悉那種阿嬤家磨石子地板與白色磁磚，很能在下班後前來吃個晚餐，一種自由舒坦方式與家人一起共度，親子時刻～無價。

總類太多種也是種困擾，看著牆壁上好多都想吃，怎麼選？哎呀～反正都不貴通通把想吃的都吃一輪吧！享受一下火鍋內滿滿都是料的幸福。

三民區美食 阿嬤石頭火鍋

石頭火鍋（大）（３００元）

一家四口點大鍋剛剛好，肉盤一份以及綜合蔬菜盤還有綜合鍋料，老公說，這樣的份量，下週換我們兩個人來吃再加碗白飯，也能用平價吃得飽了。

石頭火鍋必經的開鍋之路～肉加洋蔥炒香！！從小就愛窩在鍋前聞著那香氣，總覺得很簡單的爆香肉片就能很吸引著飢腸轆轆的胃；

考考大家為什麼石頭火鍋比起一般火鍋更有香氣呢？

哈～因為肉品的油脂先炒過留在鍋內，所以湯頭會有著肉香！啊啊～不管這麼多，先吃再說！開動嚕。

魚餃燕餃蛋餃（盒）（６０元）

很特地要提一下常見的火鍋料！選擇有品牌的海霸王，未拆封包裝，也能安心的吃！

清澈乳白色火鍋高湯沒想到意外覺得清甜好喝，煮到最後融進肉品與蔬菜海鮮後更顯得甘甜鮮美，重點是一直喝也不會有很口渴想喝飲料的Ｆｕ～雖然店內附贈的微糖冬瓜茶還不錯喝，但是當天也只喝了兩杯而已。

小時候家裡很窮，父母都是勞工階級，能看到滿滿一鍋食物的時候只能趁著過年期間，或許是補償心裡吧？長大了有點能力可以吃好一點，就想把鍋內塞滿，看著它會有一種彌補了幼時的遺憾。

鍋底附贈的肉片，共有牛五花.豬前腿與羊雪花三種能選擇，當天我們選擇油花均勻的牛五花當作一開始拌炒的肉品，那油脂香帶入鍋底內；

香嫩的牛肉真美味，火鍋肉片怎麼能少了牛五花呢？阿嬤石頭火鍋很不錯耶，不會因為便宜就提供青菜欸肉品！

原塊牛肉片油花豐富，薄薄一片，輕輕涮三下，包裹著湯汁，更加襯托美味。

茼蒿（６０元）

圍爐吃火鍋，除了當底的高麗菜是必須之外，和火鍋最對味的茼蒿一定要有它才能是絕配；

翠綠的茼蒿，葉片完整，沒有變黃，店家這蔬菜選的好喔，喜歡它獨有的氣味嗎？那麼可以一起唱（茼蒿們同在一起，在一起，在一起…哈）

喜歡爆漿的必吃必點魚包蛋（６０元）龍蝦沙拉（６０元）

ＱＱ脆脆一口咬下多汁美味爆漿啦

魚漿內包著爆漿龍蝦沙拉醬，大家吃的出來裡頭有著淡而不嗆的芥末香嗎？

蛤仔（５０元）蝦子（６０元）

你知道我正在揮手嗎？哈～看文的熊友們，你們也淘氣嗎？總愛戳著打開殼的蛤蜊嗎？

趁新鮮更好吃，雖然與蝦子一樣不屬於個頭大，但是鮮度可以，這樣價位算不錯了。

豬肉片（６０元）

選用前腿部位，肉質比較細膩，還是要誇獎一下阿嬤石頭火鍋的湯頭，這湯頭涮起肉品，覺得肉片都更好吃了。

玉米筍（４０元）

年幼期的玉米營養更高唷，玉米筍歸類蔬菜類，熱量是一般甜玉米的三分之一，脂肪更只有八分之一，煮火鍋多吃點，而且它口感脆嫩、水份充足，。

找特別的九層塔花枝丸（４０元）鱈魚竹輪（３０元）排骨酥（６０元）

魚漿、花枝塊、九層塔，三種不同的食材組合成特別的風味，欸？咀嚼時會有塔香耶，頗能讓人一口接一口；

屬於日本火鍋料的鱈魚竹輪，紮實帶些Ｑ，小心別因為好吃而吃太快，燙啊。

排骨酥外皮吸附了好喝的火鍋湯，變得更好吃了。

牛肉片（６０元）

香嫩的牛肉真美味，火鍋肉片怎麼能少了牛五花呢？阿嬤石頭火鍋很不錯耶，不會因為便宜就提供青菜欸肉品！

原塊牛肉片油花豐富，薄薄一片，輕輕涮三下，包裹著湯汁，更加襯托美味。

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♥店家資訊♥ 阿嬤石頭火鍋Facebook

♥電話♥ 07-3819536

♥住址♥ 高雄市三民區皓東路308號

♥營業時間♥ 17:00-00:00(每天)

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