美食專欄
趁著空閒周末來新竹找小陳，順道來新竹火車站旁的晶品城享用晚餐
上網稍微搜尋後發現，晶品城裡居然有好客燒烤！
好客燒烤在全台有多家分店，包含台北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南和高雄
先前曾到台中店用餐過，這次拜訪的新竹店則是位在晶品城B2
用餐環境很寬敞，座位間隔距離得宜，不太會被其他桌干擾到
整潔程度也是滿分，一般燒烤店都給人一股油膩的印象，好客燒烤不會，地板桌面都很乾淨。
桌上放有三種調味粉，都可自行取用調味
這次沒有嘗試到海鮮芥末粉，但其餘兩種（辣椒七味+海鹽）我都蠻喜歡
接著來看看菜單MENU
總共有三種吃到飽的價位可以選擇：
＄598好嗨餐是純燒烤，我個人覺得有超多選擇超划算！
＄688好享肉則多了很多種外面吃不到的好客獨家菜單，愛吃的饕客推薦你選擇這個價位！
最後＄858好海派則是把所有頂級海鮮食材都加進來了，喜歡吃海鮮的人千萬不能錯過！
另外，＄688和＄858兩種價位都有附火鍋，火烤兩吃更過癮，我們選的就是＄858的價位！
另外還有提供帝王加價專區
包含XXL帝王蟹腳、A5和牛、玫瑰龍蝦和手臂蝦
另外，好客燒烤還提供加價+＄198調酒無限暢飲的服務！
調酒選擇很多，用餐當天我們是請按照酒單順序喝完一杯再上一杯
好處是不會一次叫太多喝不完，也省去選擇障礙的煩惱
加州之戀、海洋之心（調酒+＄198無限暢飲）
其實是抱持著覺得燒烤店有調酒很有趣的心情才加點的（笑
推薦給平常沒有喝酒習慣的人，好客燒烤的調酒酒精濃度都很淡，甜味明顯，也很適合女生。
如果是像我一樣平常有喝酒習慣的，還是建議選擇生啤無限暢飲（+＄99）比較過癮
玫瑰龍蝦（帝王加價專區+＄198）
加點了帝王加價專區的玫瑰龍蝦，除了肥美的龍蝦之外，還有卷成美麗玫瑰花瓣的鮮魚片。
龍蝦我們選擇使用無煙炭烤烤熟，玫瑰鮮魚片則丟入一旁的火鍋湯煮
龍蝦炭烤後逼出海鮮鮮甜，肉質Q彈，非常好吃
魚片則讓火鍋湯頭的味道更加醇萃，食材很新鮮，吃起來完全沒有腥味
肉品基本盤 - 好客牛五花
、雪花豚肉、薑汁豬培根
不管選擇何種價位，都會先送上肉品基本盤
好久沒吃燒烤，沒想到一吃就驚艷！
大推好客燒烤的好客牛五花，事先淋上特製照燒醬，帶有些許甜味，碳烤後與油脂融合，是我近期吃過最好吃的牛五花！
海鮮基本盤 - 濟州花枝圈、蛤蜊、美國大干貝、霸王蝦、澎湖明蝦、巴掌蝦
說是基本盤，但內容物樣樣精緻特別，cp值很高
干貝渾圓飽滿，蝦子尺寸也很驚人
我尤其喜歡濟州花枝圈，碳烤後Q彈有嚼勁，微辣的醬汁讓人愛不釋手
三種蝦子裡霸王蝦和澎湖明蝦是＄858好海派才有的菜單內容
巴掌蝦則是＄688好享肉的菜單內容，都可以無限續點
骰子牛肉
骰子牛肉一份是四塊，因為太好吃，我們都一次叫兩份
骰子牛肉的優點是已經切成丁狀，好烤也好入口，烤至七八分熟後丟入口中，口感有嚼勁，非常好吃。
是除了好客牛五花之外當天我加點次數最多的肉品
西京燒黃金六兩（左）
、骰子牛肉（右）
黃金六兩其實就是松阪豬，是所有豬肉裡我最喜歡點的
油花分布很均勻，碳烤後口感滑嫩鮮甜，比牛肉更好吃
黃金六兩的烤法很簡單，將肉片放置於烤網上，待肉片邊緣稍微捲起後就能翻面，翻面後靜待30秒即可食用。
可惜是在快吃飽的時候才點到黃金六兩，下次一定要一開始就點它！
白玉干貝
比起大顆的美國大干貝，我更喜歡小的白玉干貝
相較之下美國大干貝比較Q比較有嚼勁
白玉干貝則更軟更鮮甜，尤其在碳烤後甜味完全被逼出來，好吃到壤我們忍不住一直加點
用餐期間服務人員來給我們補過炭火，也非常多次的來幫我們換烤網
我喜歡這樣的積極度，這兩年愈來愈多燒烤店落實頻繁更換烤網了，對用餐的顧客來說更是衛生與健康的一大保障。
馬鈴薯片、好客雞腿卷
好客雞腿卷是用雞皮包覆雞肉，建議剪成圖中小塊，裡層雞肉較容易烤熟
烤熟後的雞腿卷外酥內嫩，可以撒上些許調味料搭配食用
醬燒豬小排
已先調味過的豬小排，碳烤後別有風味
特調醬汁經火侯淬鍊後十分入味，也不會太鹹，我很喜歡
手工麻糬（原味）
烤好後可沾取煉乳和花生粉，甜蜜蜜更好吃
甜點部分店家也有提供棉花糖，可惜我和小陳都不愛，就只點了麻糬
碳烤麻糬時需要持續翻面，待兩面皆蓬起後即可沾取煉乳和花生粉食用
COLD STONE冰淇淋
最後當然要吃一下酷聖石的冰淇淋！店家提供七種口味，我選擇了鐵觀音茶
、香草覆盆莓和微醺葡萄。
大推鐵觀音口味，茶香濃郁，不會太甜，是目前所有COLD STONE冰淇淋口味中我最喜歡的！
尤其外面店家較少見到鐵觀音口味，若來好客燒烤，一定要品嘗看看
從小因為竹馬多，為了應付男人們的大食量因而有許多吃燒烤吃到飽的經驗
好客燒烤的肉品和海鮮品質我給很高分，選擇也很多，當天用餐兩小時也無法全部吃上一輪。
過去曾光顧過未及用餐時限就不想再吃的吃到飽店（食材不優也不好吃），好客燒烤卻是那種會讓你覺得時間不夠，想多待幾小時的好店。
下次再來新竹找陳，定會再來光顧，屆時再分享更多美味肉品給大家
好客燒烤 (晶品城B2)
營業時間：週一至週五11:30-15:00、17:00–22:00 週六、週日11:30-22:00
電話：03-528-5958
地址：新竹市東區林森路18號B2（晶品城B2）
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