美食專欄2019-03-19
By :咕溜魚|曬魚趣 美食、旅遊
高雄後驛捷運站周邊最近新開了一間
「幸福巷 手作波士頓派」
店
，沒想到才開幕沒幾天就擁有相當高的人氣及詢問度囉~ 對於喜歡嚐鮮美食的我，於網路上得知此一新店資訊，加上現在店家又推出了
買一送一慶開幕活動
，立馬跟店家訂了兩種口味來嚐鮮一下，由於店家的所在地離我老家不遠，於是親自至店取貨，不過他們其實也有提供冷凍宅配的服務哦！
【店家資訊】店名：幸福巷 手作波士頓派地址：高雄市三民區博愛一路279號 (後驛捷運站4號出口)電話：07-3138989營業時間：13：00-19：00店家fb粉絲頁：幸福巷 手作波士頓派※ 好康活動資訊：慶開幕 買一送一 (即日起至2019.04.07截止)另有彌月蛋糕優惠活動，詳細請洽詢店家※ 當日現烤數量有限，建議事先預定※ 訂貨方式：可電話、fb私訊、line@、店面訂購※ 取貨方式：店自取、宅配
店家的所在地就位於後驛捷運站4號出口處，步行約一分鐘即可到達的地方，鄰近高醫、愛河之心，一間非常簡約文青風的波士頓派專賣店
若想吃他們家的手作波士頓派，建議一定要像我一樣事先訂購，不然我當天至店去取貨時，發現很多路過光顧的民眾都撲空了，雖然他們家每天都會有供應幾份現烤的手作波士頓派，但由於
現場限量供應
，所以想現場直接購得還得碰碰運氣呢！加上他們現在因為慶開幕買一送一的優惠活動關係，訂單也排到幾日後了，所以建議先跟店家詢問一下，才不會白跑一趟唷！
他們家的波士頓派建議購買立即享用，口感最佳！另外冷凍宅配的客人，請於食用前先行退冰唷~若未食用完的朋友，請放於冰箱冷藏或冷凍，保存方式則是
冷藏建議3天/冷凍7天
他們家的手作波士頓派口味目前全部共有8種，蛋糕體以原味 & 巧克力兩種區分(各4種口味)，
原味
的部分有
法式橙酒香草/櫻桃酒香藍莓/法式橙酒OREO/香草鮮奶芋泥
；
巧克力
的部分則有
法式橙酒巧克力/櫻桃酒香藍莓/法式橙酒OREO/松露生巧克力
幸福巷 手作波士頓派的蛋糕皆為
7吋
的大小，而每一個口味的手作波士頓派皆有專屬的可愛盒子提供，所以我覺得他們家的波士頓派除了自己買來享用之外，也相當適合買來送給親朋好友做為伴手禮呢！
當天至店取貨等待的過程中，看到了一位跟我同是孕婦的顧客前往，於是深深吸引我的注意，而那位顧客則是訂購他們家的手作波士頓派做為
彌月蛋糕禮盒
，但由於我將生的是男寶，所以沒有跟店家特別詢問相關的彌月優惠資訊，但若生女寶的媽咪有相關需求，不妨可以洽詢店家詳細的活動資訊唷！
【巧克力-法式橙酒OREO】
他們家的手作波士頓派
「蛋奶素」可食用
，話說~ 第一次嚐鮮的我，分別挑了兩種不同口味的蛋糕體做為品嚐，而上圖所見的這塊是以巧克力蛋糕體及內餡法式橙酒OREO口味所結合製成的手作波士頓派。由於家中人數不多且有冷藏時間的考量，其實在口味上有讓我決擇了一下，不然我覺得他們家巧克力的白蘭地佐松露生巧克力似乎也是一個不錯的選擇(因它是巧克力獨有的內餡口味)
每一顆的尺寸皆為7吋的大小，而我選擇的這塊口味雖然有添加到酒類食材，但他們家蛋糕
有加酒的部分
，都是
經高溫蒸發
處理，所以
吃起來本身沒有酒味
，對於像我這樣的
孕婦及小孩其實都是可以安心食用
滴~
他們家的手作波士頓派跟以往我所吃到的波士頓派有不同的口感呈現，我覺得他們家的波士頓派較為
細緻軟綿且滋潤好吃
，重點是內餡的用量也較為大面積呈現，會讓人覺得比較
大方
，整體口感比較像是精緻綿密蛋糕的感覺，是我喜歡的口感，所以我個人還滿推薦！
法式橙酒OREO是我點的兩種口味裡，較喜歡的口味，味蕾享受層次多元，蛋糕體吃得到香濃的巧克力OREO風味，內餡採用鮮奶油，所以當享用時，可明顯感受到鮮奶油的香醇濃郁感，而這個口味則有著淡淡的橙酒香氣
【原味-香草鮮奶芋泥】
香草鮮奶芋泥就是原味獨有的內餡口味搭配，由於自己及家人本身還滿喜歡芋頭香，所以一看到有芋泥的選擇，即毫不猶豫點來品嚐
香草鮮奶芋泥由淡淡的芋泥香結合香醇的香草鮮奶油，這個口味算是原味又帶點特色的波士頓派，整體表現其實也還不賴，而我覺得原味的蛋糕體就非常適合平常口味比較簡單一點的朋友享用，像我爸媽就比較偏愛原味呢！
他們家的手作波士頓派，雖然以鮮奶油為內陷基底，但我覺得吃起來完全不油膩且無負擔，反而吃起來是種清爽感，真的很容易讓人愛上的滋味口感
原味跟巧克力的差別就在於蛋糕體的口味呈現，內餡則各有4種口味可供選擇，而我所選的巧克力-法式橙香OREO(右) & 原味-香草鮮奶芋泥(右)，其實兩種各有其特色，雖然我個人偏愛巧克力-法式橙香OREO，不過家人的部分就比較喜歡原味-香草鮮奶芋泥，所以口味就是種見仁見智的選擇，但他們家的波士頓派真的還滿值得大力推薦！
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