美食專欄卉HUI Café法式甜點早午餐 | 台中早午餐推薦。優質早午餐難尋，朋友說他母校台中二中附近這家早午餐相當有水準，自己也來用餐了三次以上，除了固定的菜色之外，還有不定期當日特色早午餐，用餐環境清新、餐點美味，吸引不少女生在這邊聚餐。
卉HUI Café法式甜點早午餐。台中早午餐推薦，美味跟擺盤兼具。
早午餐的盛行，讓不少創業者前仆後繼的想在這領域佔有一席之地，難得有這樣一間用心的早午餐，加入的大量蔬菜，獨特自創主餐，包含特色甜點、飲品，價格跟質感是呈正比的比例，美味餐點也讓我想再訪。
天花板一根根像印章的木質裝飾，像似日本建築師隈研吾的風格，建築作品散發日式和風與東方禪意。
左上班三款是固定的早午餐，另外升級套餐可多優格跟果汁，還有甜點跟飲料，早午餐加點飲料可折抵50元。
法式甜點的部分則是卉咖啡另一項主打，也可以在這邊喝杯下午茶搭配甜點。
用餐不收取服務費，茶水跟餐具請自取。
升級套餐-果汁跟優格$80。自家發酵優格，原味健康自然，搭配堅果風味，讓優格吃起來口感更為豐富。
Chicken Subway鹹檸雞堡$270。酥炸雞腿/醃漬檸檬/白花椰菜/白麵包。
卉早餐-瑞典肉圓$300。牛肉/薯泥/芽球甘藍/高麗菜苗/裸麥麵包。
Subway白麵包烤的外酥內鬆軟，酥炸過的雞腿肉，撒上香料，點綴清香的醃漬檸檬，一上桌就聞到陣陣輕檸香。
Subway旁搭配豐富的蔬菜，讓整個盤勢更為精緻營養，白花椰菜撕成小朵，搭上特殊咖哩香料微煎烤過，上方的薄黃瓜片則是口感青爽更顯綠意。
酥炸過的雞腿肉是厚實多汁的！醃漬檸檬的香氣比例佔據強烈，鹹香的雞腿肉被襯得不油不膩，搭上白麵包的紮實口感，量多又滿足，讓不愛吃西式餐點的我都覺得相當美味。
瑞典肉圓適口性剛好，手作的美味，小小顆不起眼，一口咬下可是溢出鮮美肉汁，芽球甘藍/高麗菜苗都是比較高質感且青脆的蔬菜，搭配蔓越莓果乾增添酸甜氣息，也增色不少。
綿密細緻的薯泥搭上酥脆裸麥麵包，增添風味跟濕潤感，讓吃麵包多了重口感。
桂花巷$140。楊桃醬/半熟烏龍/鹹奶蓋。楊桃搭入烏龍茶一點也不突兀，奶蓋增加了濃醇奶味，搭上桂花香，的確是道特色飲料。
用完餐點後真是心滿意足，從餐點小細節都能感受出絕妙的搭配組合，吃早午餐也能這樣細緻優雅；這幾年早午餐當道，很多店在網美當道跟拍照之餘常常忘記食材本身特性，在這裡能夠感受到經營者的用心，一頓下來讓食物回歸本質，也是友人大力推薦的原因。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
卉HUI Café法式甜點早午餐
電話：04-2206-0026
地址：台中市北區日興街190號
營業時間：10:00~18:00(星期三公休)
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