美食專欄台南中西區。飄香近四十年，限量台南米糕美食，不提早來會撲空，令人回味無窮 公園路米糕
位在公園路上斜對面是南區氣象中心。
這家「 公園路米糕」在台南市很有名的米糕店家，今天發現隔壁肉伯火雞肉飯已經遷移別處，公園路米糕皆是下午5點開始營業，重點是常常會提早賣完收攤休息，老闆娘說因為不想要做太累，所以每天所備的食材是有限量的，老闆娘也分享了店家的歷史給我，目前由母子兩人共同經營米糕工作，這米糕攤位是由她公公所創立的，目前歷經三代總共40年時光，店家中途曾經停業過很長時間，去從事偏古早味的烘培的相關事業，現在又重回到米糕的小吃工作。
騎樓擺放幾張桌椅供客人用餐，攤位前面排隊點餐發現很多旅客前來。
料理區正上方掛著菜單供參考，菜色有米糕、魚丸湯、貢丸湯、蝦丸湯、腸子湯、魚皮湯、滷蛋及滷丸等等，餐點定價算是合理範圍裡面。
母子兩人共同經營小攤位真的很辛苦。
料理台放置各式食材環境是很整潔，老闆娘負責料裝盛米糕工作，小高發現老闆娘非常的用心在撈肉燥，所以比較費時間出餐會偏慢ㄧ點點。
這個店面早上是賣早點晚上賣米糕，當然小高不知道是否有關係。
米糕（大）50元。
這碗米糕很大碗上面有肉燥、魚鬆及小黃瓜等，小高發現店家的特色就是肉燥較特殊，肉燥是丁狀肥肉與瘦肉各半，重點是瘦肉切的很大塊，我想老闆娘就是用心撈瘦肉較費時。
米糕口感糯米很軟Q肉燥鹹香，與魚鬆一起吃很爽口超好吃
。
這碗米糕底下的肉燥汁殘留很少，這也是老闆娘的用心的結果，這也讓我感受不到油膩感受。
腸子湯25元。
這裡並沒有賣四神湯噢！這腸子湯裡面有放入薑絲與米酒。
這腸子湯腸子很脆口很好吃，湯頭充滿米酒香氣很甘甜好喝
。
米糕（小）35元。
這碗米糕份量剛好定價合理。
口感不再重複描述。
魚皮湯35元。
這魚皮上有是裹著魚漿來製作，所以魚皮外觀稍微偏厚實感受。
這湯頭就很甘甜爽口好喝
。
魚皮口感有點像是吃魚丸滋味，魚皮軟Ｑ鮮甜非常好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「公園路米糕」用餐環境還可以接受，服務親切，整體口感表現水準之上定價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
地址：台南市中西區公園路12號
營業時間：17:00 - 22:00（賣完會提早收攤）
公休：週四
台南「小吃懶人包」
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