美食專欄桃園中壢臺灣番鴨牧場大江店，平價吃鍋聚會的好場所
臺灣番鴨牧場大江店，其實和月桂姐跟明叔來了不知多少趟？！
每來一次就驚訝一次，完全是被來店用餐的人潮給嚇到！假日熱門時段來用餐，沒提前訂位是絕對吃不到！
臺灣番鴨牧場大江店，位在中壢大江購物中心附近，餐廳備有停車場可停車，千萬別隨意停在路邊而擋到鄉間小路來往車輛的會車。
另外戶外還有可愛動物區提供觀賞。
【室內裝潢】
傳統合菜餐廳的簡單裝潢，用餐空間大，桌數挺多，另設有較為隱密、安靜的包廂用餐區，蠻適合公司行號、團體聚會時使用，但建議須提前向店家預約。
一走進餐廳，不免都會被白牆上滿滿的名人簽名給吸引住，有機會大家前往可以多花點時間注意一下白牆上的簽名，來看看有哪些名人來過呢？
備有醬料區，白飯也是在這裝取，白飯配雞油是無限供應！
【菜單】
臺灣番鴨牧場大江店，會隨著季節而更換菜單，這回我們去吃的時候還是2018年的冬季菜單。
【餐點】
月桂姐與明叔為了這一次的家庭聚會，事先預訂了2500元合菜，但後續有再加點料理。
●油香麵線
只要到臺灣番鴨牧場大江店用餐，其實都會贈送一盤油香麵線，份量多寡依用餐人數而定。店內享用麵線是可續盤的喔！
這一盤麵線真的不誇張！Yumi妞跟檸檬妞包了一半到胃裡去，差點都要再續盤。
●養生薑母鴨半隻
外加50元火鍋料四樣(六樣)有金針菇、高麗菜、凍豆腐、米血糕、鴨血、豆皮等，台灣番鴨牧場大江店另有薑母鴨的簡易菜單可向店家索取加點其他火鍋料。
使用紅面番鴨下去熬煮，使用了特殊的煮法，沒有用麻油爆香，而是選用涼補的藥材，搭配好的老薑母，鴨肉吃起來不乾不柴，湯頭喝起來不會燥熱，清爽中帶有麻油的香味，完全不膩口！
●磚窯香烤雞
單點價格是600元，真的要說臺灣番鴨牧場大江店的烤雞也是招牌之一。小而巧，巧而精的好吃，烤的皮外酥肉內嫩，真的會一口接著一口，烤雞除了內用，還可以外帶回家享用。
●臭味相同
皮蛋搭配豆腐的微妙組合。皮蛋裹粉連同豆腐一同油炸，再入鍋快炒，這盤真的是每次來都會加點的一道家常媽媽味的菜。
●招牌山豬肉
山豬肉搭配青辣椒、洋蔥等食材快炒，微辣不油膩且Q彈的口感，也是頗推薦的一道快炒料理。
●紅蔥豆鼓雞
豆鼓味夾著紅蔥頭香氣誘人，且醬汁緊緊裹住雞肉，使雞肉滑嫩，外皮酥脆，讓人忍不住一塊接著一塊。
●醬燒鮮小卷
新鮮的小卷充滿著海味，再搭配著醬燒快炒，配著油炸過的九層塔，香味撲鼻，這吃不膩的美味，真的很推！
●清蒸海上鮮
新鮮的魚，搭配著蔥花絲、紅蘿蔔絲、薑絲等擺盤，色香味俱全的清蒸海上鮮，口感鮮嫩肥美。
●蒜香生抽蝦
每個餐廳的菜單上都有這道生抽蝦。油炸過後且將醬汁所在蝦內的這道料理，若搭配啤酒來享用真的挺不錯。
●季節應時蔬
蒜炒的油菜，不鹹不油，拿捏得剛剛好，Yumi一個人包了半盤去，因為她說這菜也太好吃了吧！
●美味奶皇包
熱騰騰上桌的奶皇包，一入口可要小心會燙口！甜而不膩、鬆軟可口的口感，適合全家老小一同品嘗的飯後甜點。
【整體評價】
★★★★★
臺灣番鴨牧場大江店，整體服務不錯，有效率；用餐環境乾淨、整齊；餐點平價、份量足夠，每道料理都是店家精心製作絕不馬虎！
臺灣番鴨牧場大江店，對於吃不完的薑母鴨鍋品也有提供打包外帶服務，只須向服務員告知，店家人員就會用專業級的速度以及包裝幫您打包處理，千萬不要自己來以免燙傷自己喔！
臺灣番鴨牧場大江店，適合親朋好友、公司行號來這聚餐享用美食。
臺灣番鴨牧場大江店
營業時間：11:00-21:00
營業地址：桃園市中壢區內定十一街136號
營業電話：03-455-1427
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