美食專欄公館素食地瓜球，一個只要2.5元，大顆好吃，排隊美食小吃果然厲害!!
某天去公館逛街看到「素食地瓜球」長長的排隊人龍，第六感告訴PEKO這攤公館美食應該不簡單，於是就跟著排起公館素食地瓜來，這裡的地瓜球個頭是一般的兩倍大，份量大中小任君挑選，地瓜球一顆只要2.5元，非常適合嘴饞的時候來上一份!!
★★ 2019.03.28 奇摩首頁 ★★
素食地瓜球
電話：0987 074 426
地址：台北市羅斯福路四段108巷8-1號
食記：公館地瓜球
營業時間：15:30~22:30 週三公休
你看看!! 你看看!!
「素食地瓜球」這排隊人潮，不跟著排隊是不是說不過去。
公館地瓜球位於羅斯福路四段的巷子裡，找不到的人請抬頭找「夢幻運動廣場」招牌，「素食地瓜球」攤就在招牌下方。
整條巷子少說也有15攤小吃美食，但唯一有在排隊的只有地瓜球，地瓜球有大中小份，小份8顆20元，中份12顆30元，大份20顆50元，平均一顆地瓜球只要2.5元。
「素食地瓜球」不是用機器分切，而是人工分切，且大小還非常平均。
由於上一鍋地瓜球被前面的大哥掃攤，只好等下一鍋，趁排隊等候時觀察製作過程。
下油鍋後，需要不斷攪拌，再用力壓，雖然特製的鍋子可以一次壓整鍋地瓜球，但還是看到炸地瓜球的小哥細心的挑著壓，油鍋裡的地瓜球比在其他夜市看到的大兩倍有。
一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人
拿到手熱騰騰的，圓滾滾的地瓜球散發著淡淡的香氣。
每顆地瓜球都頭好壯壯
Size大到一根竹籤只能插兩顆
地瓜球口感外酥脆內軟Q，吃起來不油，也沒有惱人的油耗味，口味上沒有特別驚艷，但就份量和地瓜球大小而言，相當划算。
一次吃一整份有點撐，所以PEKO就刻意留了兩顆放涼看會不會像洩氣的皮球一樣塌陷，結果地瓜球還是圓滾滾的，通過考驗，算你厲害!!
是說大家買完地瓜球，也可以走到前面買台北米其林必比登推薦的「雄記蔥抓餅」哦!!
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素食地瓜球
電話：0987 074 426
地址：台北市羅斯福路四段108巷8-1號
食記：公館地瓜球
營業時間：15:30~22:30 週三公休
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