美食專欄
【澤野燒肉屋】
地址：高雄市左營區明誠二路483號
電話：07-5508158
營業時間：週一~週五11:30-15:00、17:00-22:30、週六-日11:30-15:00、17:00-23:00(每個月最後一個禮拜一店休)
粉絲團：澤野燒肉屋
店內空間很寬敞，很適合多人聚餐，隨著用餐時間逼近，都是一大群人一起進來，像我跟M先生這樣的雙人組合反而很少，燒烤就是要人多氣氛嗨，才吃的更多嘛~哈哈
鄰桌因為是多人聚餐，訂位時有請服務人員提早準備，不用等上菜，一入座就開吃的節奏
用餐價位：
大人：平日中午$418 $638 $849
平日晚餐、假日$468 $688 $899
小朋友身高100cm-130cm (不分平假日一律$220)
小朋友身高100cm以下 免費
(用餐時間2個小時，以上均收一成服務費)
澤野燒肉 菜單
提供金選奶茶、檸檬紅茶、芒果汁、茶花綠茶、汽水、水果醋無限暢飲
當然一定有冰淇淋吃到飽囉！選用的是客惟您低脂冰淇淋
看到燒得火紅的炭火，我們開始摩拳擦掌ing
我們今天選擇的是688元的菜單
很威的是每一桌都有一壺熱雞湯！沒錯！就是雞湯！因為有的客人不想喝冷飲，特別提供的貼心服務，甘甜清爽很好喝，先暖暖胃再準備開吃，肉吃多了喝點雞湯也很解膩喔
澤野燒肉提供的醬汁，是每天早上到市場採買的老母雞，加上日本食材與水果熬煮六個小時而成，第一次吃到這麼清爽香甜的醬汁，非常推薦
開始用餐前，都會先仔細解說，對於每項食材的燒烤方式及時間都有特別介紹
首先上桌的是三杯雞腿肉、泰式椒麻雞、日式味噌雞
一邊烤一邊香氣不停噴發
喜歡三杯雞腿肉的誘人香氣，噴香涮嘴很好吃
而且只要服務人員不忙，都有代烤服務喔！建議盡量選在一開門的時段，客人還沒有太多最剛好，有的食材我們自己比較難處理，像是魚下巴、美國極黑牛排肋眼，都可以請服務人員來幫忙，專業的烤出來就是特別好吃
牛肉我們自己亂烤吃起來比較柴口，後來服務人員看我們烤太熟，馬上來示範正確方法烤給我們吃，挖塞！驚為天人的爆汁，肉質整個軟嫩到不行
澤野燒肉屋選用的食材非常新鮮，海鮮類也是，都沒有腥味，這一點非常合菓子的挑剔嘴
點688、899元可以免費享用味噌醬，選用日本原料加蜂蜜調製而成的，直接沾取口味較重，建議1:4加在醬汁裡，有解膩效果喔
大推薦狂吃肉啊！我們叫了整桌滿滿的，居然全吃光了，超級過癮
生菜跟蔥鹽都是可以無限續點的喔
取自於牛第二嫩板腱部位肉，彈嫩肉質很有嚼感
整塊塞進嘴裡，滿是椒鹽結合青蔥的鹹香，偏重口味一點，就是一個讚
軟綿多汁，十足蔥甜味
喜歡中場來點蔬菜解油膩
服務人員只要看到烤網髒了，就會馬上來更換，採用日本原裝進口洗網機洗網，衛生有保障
激推必點，M先生每次吃燒烤都很愛點肥腸，香氣四溢又有嚼勁，外皮烤到微焦脆，欲罷不能的Q彈口感超滿足
選用極黑牛最高等級牛肉，精選肋眼部分，因為太珍貴了，我們請服務人員代勞，幫我們烤得熟度嘟嘟好，吃起來肉質軟嫩，香氣十足
完美的粉紅色5分熟，內層滿是鮮美濃郁肉汁，豐富的油花口感柔軟滑嫩，一吃就停不下口
到了最療癒的甜點時間囉！菓子最喜歡烤麻糬了，看著烤盤上的麻糬慢慢膨脹，幫他滾來滾去翻面，心情突然好嗨啊！
沾點煉乳+花生粉，好吃到眼睛都瞇起來了，地瓜也甜滋滋的，超幸福！我們吃了3盤XD
這次用餐跟M先生滿意到不行，還說下再要再來，我們吃到欲罷不能，很久沒有這麼開心的吃燒烤了，回家路上還很意猶未盡的一直討論，是有多愛吃XD
推薦給也熱愛燒烤的澎油們喔
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