美食專欄某位部門主管（很挑吃的那種），每次他們部門聚餐都要求要吃《這一鍋》
吃到他部門底下同仁偷偷表示
：好吃歸好吃，但，部門聚餐吃到膩。
能讓這位挑吃主管如此愛不釋手，「這一鍋」的魅力/魔力，到底在哪？
這個問題在我內心發酵許久🧐🧐🧐
終於，一天翹班午後⋯
（喂～只是配合男友排班休假，請了一天特休而已啊⋯）
來人啊～～送上「這一鍋」
大門設計真特別～！雖然與其說是宮門（？），看來更像衙門的門😆😆
門旁的兵馬俑看來也有點奇妙😆😆
不過～創意無限♾，很有特色！！！
才正想要拉門環開門⋯自動門就打開了（驚）
還好沒有做出傻事😅😅😅😅😅
走上2樓，看見大廳櫃台，一瞬間差點要喊聲「皇上吉祥」
櫃台感覺蠻有氣勢的！
座位區少了「氣勢」，不過還算舒適
一就座先送上了一壺熱茶！
在這春天忽冷忽熱的氣候，熱茶配上這天剛剛好很冷，瞬間都暖了！
醬料與白飯自助！
醬料的品項還蠻多的，可以自己特調喜歡的醬。
我們點了麻辣鍋與酸菜鍋的鴛鴦鍋組合
麻辣鍋-最原始的湯底，麻而不辣！對愛吃辣的人來說可能會覺得很不夠味（辣度可以請店員幫忙調整）
我覺得這樣很剛剛好！
可以輕鬆吃，吃得開心、有麻辣的爽感，辣感的刺激度是很舒服的那種
一品酸菜鍋-酸菜真的有酸！
酸菜的酸慢慢地融入湯裡，反而帶出一股清甜
很適合拿來煮蔬菜盤，很棒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
《綜合餃》以及首次加入會員送的《魚蛋》
火鍋料的部分，覺得沒有特別，就是火鍋料
魚蛋真的很適合丟到麻辣鍋裡煮!!!!!
亮點在這一盤《醉雞》，這一道是直接吃的那種，可別傻傻丟進鍋裡!!可是會破壞它的美味der~~!!
這隻雞很強壯，肉很Q彈是我喜歡的那種 (飼料雞? 肉質太軟的我反而不喜歡)
好吃到我們忽略旁邊的火鍋在滾，認真吃雞呢XDDDDDDD
覺得菜盤的擺盤很美~
上桌的時候還以為是甚麼盆栽XDDDDDDDD
份量比看到的/想像的還要多!! 絕對滿足了我們兩個人這一餐的蔬菜需求比例!!
這天由於只有我跟男友，兩個戰力不算太強的一般稍微會吃的成年人
肉品一盤培根牛+一盤梅花豬，就讓我們吃完這餐飽到差點走不出去XDDDDDD
還好湯頭很對味，不管怎麼煮都好吃，
又在覺得真的很飽的時間點!! 服務人員送上了冰沙，去油解膩之後
原本以為我們剩下的各3分之一盤吃不下的肉片...重啟了戰鬥力~!!!
這一頓真的「武告賀呷」~~!!
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這一鍋皇室祕藏鍋物 (信義店)
地址：臺北市大安區信義路四段88號
電話：02 2708 1111
營業時間：11:30~01:00
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