美食專欄
位在西門路一段電信局旁的巷弄裡。
這家「臉紅的相遇T.F.P 《The Frog Prince》」在台南是家很有名的網美店，店家透過格友的詢問邀約意願，因為之前我已經寫過分享文章，對於店家的餐點留下好評的印象，因此就義不容辭答應前往品嚐與分享，今天小高與我太太及女兒一起用餐，感謝老闆熱情的招待美味菜色，讓我們可以滿足口腹之慾的享受。
店面外觀呈現藝品店高雅之氛圍。
店外頭有面花朵繽紛提供網美打卡牆。
一樓擺放超美乾燥花藝供客人欣賞與選購，還有很高雅又整潔的開放式廚房。
眼前又有ㄧ大片綠意盎然打卡牆。
最近餐廳的佈置流行使用乾燥花來畫龍點睛，這裡的乾燥花品項不多卻足以心花怒放。
這隻熊熊是使用滿天星乾燥花做成的，使用滿天星來製作很昂貴又超費工，這隻熊熊可供抱起來拍照留念，愛護熊熊切記要從木盤端起來喔！
入內感受到一股古典高雅的室內設計氛圍，地板黑白相間磁磚巧妙的拼貼很有歐式風格，深色較高的吧台是開放式廚房很整潔。
高聳的吧台擺上許多乾燥花點綴的飾品。
一樓用餐座位少以雙人座位為主。
主要的用餐空間是在二樓。
樓梯間放置花藝來點綴空間氛圍。
室內的裝潢延續一樓的優雅氛圍，帶點歐式時尚輕工業風格。
二樓洗手間裡面充滿店家巧思裝飾，在洗手間也能感受到溫馨氣氛。
仿古的木櫃擺放著餐具、佐料及雜誌供取用，木櫃上的亮點是幾具超華麗的面具，這個藝術面具可以向店家借來戴上拍照。
這面牆吊上唯美的紫藤花瀑布供網美拍照。
桌面放置很歐風的裝飾品及玻璃容器，玻璃容器裡面裝冰開水與常溫水供飲用。
找好座位且等候服務送上菜單，畫好點菜單再至樓下櫃檯結帳，餐點都是現點現做的需要等候，做好餐點服務人員會送上來。
今天因為是邀約感謝老闆熱忱招待，全部菜色都是老闆親自點選的，紅臉珠寶盒270元、起司瀑布吐司（香腸）280元、炙燒和風花壽司（鮭魚）280元、9寸手作比薩（雞肉）260元、季節水果糖絲泡芙塔（10顆）300元、黑糖焦化拿鐵（熱）150元、蜂蜜凍檸茶（冰）130元及野莓水果冰磚泡泡160元等。
小高請老闆把全部餐點送上桌，來張全體照桌面有紅臉珠寶盒、起司瀑布吐司（香腸）2、炙燒和風花壽司（鮭魚）、9寸手作比薩（雞肉）黑糖焦化拿鐵（熱）、蜂蜜凍檸茶（冰）及野莓水果冰磚泡泡等等，店家的餐點擺盤與配色都是很好拍，只要燈光條件好就能拍張美美照片。
桌面上有紅臉珠寶盒與蜂蜜凍檸茶（冰）。
臉紅珠寶盒270元。
使用這木盒來裝置餐點是店家的色，裡面有馬芬蛋糕、德國脆腸佐嫩蛋、蛋塔、烤地瓜、水果生菜沙拉、黑糖優格及松露巧克力。
水果生菜沙拉全部食材選擇都很新鮮好吃
。
馬芬蛋糕烤的外皮酥香微甜鬆軟很好吃
。
德國脆腸煎的鹹香脆口，這嫩蛋約七分熟很滑嫩超好吃
。
旁邊的蛋塔及烤地瓜也很好吃
。
松露巧克力苦甜入口即化超好吃
。
黑糖優格放入很多水果與堅果，優格口感微酸層次感豐富超好吃
。
套餐飲料折半價蜂蜜凍檸茶（冰）65元，酸甜滋味很爽口很好喝
。
炙燒和風花壽司（鮭魚）280元。
餐餐裡面有日式炙燒和風花壽司、水果生菜沙拉及堅果優格等。
水果生菜沙拉全部食材選擇都很新鮮好吃
。
淋上沙拉醬提為更為美味。
使用鐵碗裝盛的花壽司外觀很繽紛美觀。
理面有醋飯、炙熱鮭魚、玉子燒、玉米粒、小黃瓜、玉米筍及蜜黑豆，再灑上蝦卵及鋪上海苔絲完成。
把和風芥末醬汁淋下去提味。
充份攪拌讓醬汁均勻附上食材上。
這些醋飯口感軟Ｑ酸度適中，鮭魚口感軟嫩充滿焦香，整體口感帶點芥末滋味超好吃。
黑糖優格放入很多水果與堅果，優格口感微酸層次感豐富超好吃
。
桌面上有起司瀑布吐司（香腸）與黑糖焦化熱拿鐵。
擺盤很簡單卻是很美觀。
石板上擺放起司香腸瀑布吐司、水果生菜沙拉及堅果優格等。
水果生菜沙拉全部食材選擇都很新鮮好吃
。
淋上沙拉醬提為更為美味。
起司香腸瀑布吐司切開來品嚐。
小高因為忙著拍照所以起司已經硬掉，這款起司吐司裡面有香腸、蘑菇及玉米粒等，麵包口感起司及奶香皆濃郁，香腸鹹香Ｑ彈超級好吃
，雖然店家使用麵包不是自製，但是我覺得配合麵包店頗有水準。
黑糖優格放入很多水果與堅果，優格口感微酸層次感豐富超好吃
。
套餐飲料折半價黑糖焦化熱拿鐵（冰）75元，表面黑糖脆口很濃郁，拿鐵不苦澀很順口好喝
。
9寸手作比薩（雞肉）260元。
每一張比薩的餅皮都是手工做的喔！
直接切開大家ㄧ起分享品嚐。
這張比薩已經冷掉所以沒有牽絲，因為餐點太多小高沒有品嚐到，但是我女兒說非長好吃喔！
野莓水果冰磚泡泡160元。
木盤上擺放野莓水果冰磚、氣泡水及野莓醬等。
紅酒杯裡面杯中有色彩繽紛水果冰磚。
先倒入野莓醬。
再把整瓶汽泡水倒入。
產生氣泡唯美真的很好拍。
氣泡水酸甜滋味很爽口好喝。
裡頭的水果冰磚有點像是吃刨冰滋味
。
最後一道老闆要表演獨家甜點手藝，問我要不要拍照當然配合喔！這道取名季節水果糖絲泡芙塔，老闆說這道甜點美食節目有來採訪過。
先把砂糖加熱融化掉。
再把手工泡芙沾滿糖漿。
把10顆泡芙堆成塔狀。
老闆開始表演了。
老闆真得超認真又很忙，小高是看到眼花撩亂
。
剛開始只使用湯匙來拉出糖絲，最後再用手來拉糖絲製作形狀，小高覺得很厲害糖絲都不會黏手。
製作好會在擺放實用級花蕊來點綴。
要用藝術的眼光來評斷定價，法式甜點真的很好拍超浪漫的。
季節水果糖絲泡芙塔（10顆）300元。
就這外觀是有點捨不得動手品嚐。
這糖絲口感吃是焦糖的口感。
這泡芙不是很大顆表面金黃色。
泡芙裡面有包著牛奶卡士達醬，泡芙表皮微甜超級酥脆，裡面卡士達醬有點像是冰淇淋口感。
現在來店用餐打卡送手工草莓鮮奶酪。
手工熬煮草莓醬酸甜度是中，與底下奶香濃郁奶酪一起吃超好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「臉紅的相遇T.F.P 《The Frog Prince》」歐式高雅輕工業風是拍照好地方，服務超級親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高誠心極力推薦給您品嚐。
住址：台南市西門路一段703巷8-1號
營業時間：09:00～17:00週三公休
電話：06-2230590
台南「早午餐懶人包」
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
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