美食專欄叻沙遇上起司牛奶！想吃啥就配啥！還有義、中式料理就在。鳳樲二
在台南海安路上
有間看起來很華麗的餐廳
名為《鳳樲二》👈
鍋物語·義式料理
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賣的不只是裝潢設計
更是貼近人心的料理
重點是價格算是親民😉
而最近還推出了中式套餐
這感覺很是不賴😗
以鍋為主軸，
再以義式餐點為主打👈
料理更是中西合併
▪還有戶外空間▪
不管是口味、視覺、配搭上
顛覆你對複合式餐廳的感覺😎
餐點陸續登場…
以鴛鴦鍋來說…
通常都是一個麻辣一個高湯
他們不一樣可以任選湯頭😗
我今天不想吃辣🤔
▪燒滾滾ㄟ湯汁▪
我就叫個南洋風味的叻沙🙂
配搭一個老婆愛的起司牛奶湯
哇勒，這是高熱量破表😶
但也是讓人吃上
幸福指數滿百的雙搭湯頭😍
肉盤叫了個
酸菜伊比利梅花豬
配搭上他們的菜盤
▪豆腐上還印上店名▪
而菜盤上有兩個格外顯眼的食材
一是膠原蛋白⬆️👈
二是這活跳跳的蛤蠣⬇️👈
膠原蛋白可是女人的最愛😘
新鮮食材，
光蛤蠣就覺得這食材新鮮滿百
而一個套餐
都會搭上一盤蔬食沙拉
而這沙拉吃了會欲罷不能😍
除了生菜新鮮、蘆筍脆口
靈魂在於這沙拉醬汁😜
看似千島醬卻帶有酸甜口感
這沙拉感覺很百搭
也很讓人印象深刻😘
再來就是這滾燙的叻沙高湯
跟配搭的牛奶高湯😎
起司則是另外添加於牛奶高湯中
而不同以往我們看到的起司片🤔
他們的起司看似小巧透亮
加入湯中卻更是提升這
濃郁厚實起司牛奶香😝
而叻沙也算是我的最愛✌
淡雅的椰奶香配搭上
叻沙該有的香料調味
讓這湯頭層次更為豐富👈
以他的湯來川燙食材、料頭
那可真是一絕😘
以他的湯頭算是非常的厚實
很重口味、拌飯吃也很下飯
▪火鍋料頭也不少▪
而這兩種湯頭所川燙的食材
沾上店家特製的兩種風味沾醬
更是美味翻倍😍
孩子們愛吃薯條
就叫了個脆薯來吃吃😉
而我是米食控
看到新菜色裡
有我喜愛的咖哩套餐
可惡的是光是肉類
就有選擇障礙🤪
最後在豬排與雞排這間抉擇
然後雞排勝出✌
果然這雞排光是體積就算蠻大的
但不算是厚片雞排🤔
而咖哩則是我比較偏愛台式咖哩
但吃上去，感覺像是雙重口感
有著淡淡的南洋風味的醬汁味
但口感是很搭的✌
咖哩配飯是格外涮嘴😜
沾上雞排更是一塊接一塊
兩菜一湯簡單美味
這個沒有過度華麗😗
但口感卻是很不賴
這個我還蠻喜歡的👍
甜點點了一個
主廚奶酪跟法式烤布蕾
口感上算是還不錯
奶酪本身是帶奶香
且淋上有酸甜湯汁
風味帶點淡淡鳳梨香🙂
烤布蕾走偏紮實口感
焦糖恰如其分的表現
完美的配搭
經典的呈現✌
▪摩卡可可冰沙▪
淡淡的咖啡風味
配搭厚實可可
以冰沙方式呈現
上頭舖了厚實的奶霜
攪拌均勻一起入口
那是絕配…
吃上去是一口接一口
感覺沁涼無比
奶香、厚實咖啡可可香
這個也很推薦👈
▪泰式奶茶▪
紅茶和煉乳的配搭
橘紅色的茶色是經典款
冰冰涼涼蠻爽口的！
但算偏甜，
帶點淡淡的紅茶跟煉乳香🙂
整體而言…
這店名就讓人印象很深刻
·因為有特殊的意義·
店名才取為▪鳳樲二▪
再來就是他的裝潢
更是讓人覺得非常亮眼
光是他吧台的玻璃罐牆面
就非常療癒😍
再來就是外頭那隻黃金長頸鹿
非常搶眼😎
再來就是舒適的用餐環境
讓人感覺非常的愜意
而還有獨立式的空間，
感覺在這聚會非常的棒💪
▪我弟也前往用餐▪
▪他覺得義大利麵很讚👍▪
重點是…
東西口感上算很不錯
口味也算重口味
選擇度頗高✌
有鍋、有西式有中式料理
且用餐環境極佳
這複合式餐廳真的不容小覷
也非常推薦大家來嚐嚐唷😎
▪菜單▪
也有雞鍋、蔬食鍋物
▪店家資訊▪
電話:06-280-1198
店址:台南市中西區海安路三段979號
營業時間：
11:00 ~ 15:30
17:00 ~ 22:00
店家連結➡️鳳樲二義式。鍋物語
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