美食專欄
這裡已經離開繁華的大溪老街，我們沿著google找尋一間可以短暫休憩的咖啡館，我們錯過它兩次，來來回回才找到這邊，
解放咖啡館的外觀很隱密，和這裡的老舊建築融為一體，我相信它是自信的存在在這，所以擁有在當地不錯的評價
非常簡單的招牌，沒有看到這個板子，我們不知道咖啡館到了，右邊的牌子寫著解放咖啡館的經歷及營業時間，
入內後，推開這個重重的木門，我們才確定是這間咖啡館沒有錯，其實在外面也很寧靜，
聽不到門後的音樂，營造出巷弄間靜靜的感覺，外面還擺著許多的童書，
入內後的位置許多，或許人潮都在老街，這裡只有內行人才知道，還有看了評論而慕名而來的我們，
咖啡館剛好搬來這裡三個月，之前好像是在某個地方的二樓，
我們選了個邊邊角角的兩人座坐下，下面的窗邊景色好像也不錯，面向後面的庭院，
庭院後面還有廁所，外面也有一組座位，下午的戶外感覺很舒適，
咖啡館裡最招牌的當然是咖啡，
感覺出來這是一間很有自信的咖啡館，
在裡頭聞到自在的咖啡香，放的音樂也是有很義氣滂礡的味道，
賣的是咖啡也是賣空間
●解放咖啡館菜單
也有提供部分甜點
介紹咖啡館經歷
自家烘培的咖啡伴手禮
咖啡上桌了，我們點了拿鐵和維也納咖啡（左邊：冰拿鐵／右邊：維也納咖啡熱）
我看了一下似乎是點飲品都有附贈比利時的蓮花小餅乾一片
●冰拿鐵＄150
這杯冰咖啡，讓友人很喜愛，他說這杯咖啡，不苦不澀，奶味滿重的，是一杯好喝的咖啡
●維也納咖啡熱＄150
因為是熱的在我拍照得同時，鮮奶油一直往下墜，與咖啡融為一體
第一次點了維也納咖啡，還是熱的維也納，至從執行生酮飲食以後，大概只能喝鮮奶油咖啡了
（比較可惜的是，這裡的鮮奶油有糖，無法做鮮奶油無糖，但是店員很有自信跟我說這裡是用好的砂糖，不是不好的那種，
雖然我一說，店員就知道我想要喝生酮咖啡，）
上頭的鮮奶油慢慢的融合熱咖啡，熱咖啡微酸的味道，我在想也是屬於偏向輕烘培咖啡豆，
就這樣，下午在這裡坐了兩個多小時，發發小呆，放放空，沒有壓力的過了一天
這裡沒有提供插頭，所以，不適合需要用電的客人，看看書我想沒有問題的
雖然我不懂老闆是想要解放什麼？！
或許是心靈的解放，還有一個放鬆一下的心情嗎？
離開後，我們才發現大大的招牌，你看～當時的我們為什麼都看不見呢！？
【大溪｜解放咖啡館】
電話：03 387 1801
營業時間：
星期日
11:00–21:30
星期一
11:00–19:00
星期二
11:00–19:00
星期三
休息
星期四
休息
星期五
11:00–19:00
星期六
11:00–21:30
地點：335桃園市大溪區中山路19號
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