嘉義民雄，大四喜牛肉麵旗艦店，麵量滿滿，還有珍奶無限暢飲與創意甜點，近中正大學/旺萊山/金桔觀光工廠。

大四喜牛肉麵位於嘉義民雄中正大學附近，主要以大碗吃得飽的份量聞名，店家還有提供珍奶與魚卵昆布泡菜無限自取，是附近居民學子們想要飽餐一頓時的好選擇，不僅平日黃金用餐時段店內就坐滿，假日更是人潮不斷，所以每次前往時，我們都是早早就到!!而附近也有不少觀光工廠，吃飽了也有不少地方可去，像是旺萊山、金桔觀光工廠、卡普秀面膜、熊大庄、月桃故事館等。

這次來到大四喜牛肉麵旗艦店前，我們已先到旺萊山買了果醋和品嚐霜淇淋，離開旺萊山時一看都十二點多了，還在想慘了這大四喜應該可能會沒位子，幸好到了之後，發現裡頭只坐了八分滿的人潮，頓時間還真感謝剛剛在旺萊山困住我們的突發大雨，不然看這情況要是天氣好的話，我們肯定是要排隊等候的。

喜歡到大四喜的原因除了有免費珍奶和泡菜外，在櫃台處也會放置不少特色小菜。裡頭總是蔬果的佔比不少，所以對於我們這類常外食的人非常需要，立馬就點了份蔬菜沙拉和小黃瓜。

店裡另一側則是免費的昆布泡菜與飲品無限暢飲區，珍珠是自行添加的!!到這兒你會發現幾乎每桌都會夾上泡菜跟來杯珍珠奶茶，完全熟門熟路。

大四喜的菜單也頗博君一笑，以麻將話術去命名，第一次來的話店員也會適度解說，不會讓人一頭霧水，我們則是點了莊家台的大四喜牛肉麵220元與天地胡牛肉麵 160元，兒子則是鮮肉小籠湯包 80元，這次店家有推薦他們的燒賣還不錯，是由飯店廚師製作的，便來了份鮮蝦燒賣 59元，搭和風沙拉 150元 、煙燻豬頭皮 35元、涼拌小黃瓜35元和甜點麻將涼糕 100元，真的是不小心就點滿桌。

相關的加湯加麵規則，在菜單的底下也有說明，像是自摸台、莊家台可以免費加湯和2球麵，圈風台則是直接升級，6歲以下的孩童可共食，6歲以上則需要支付30元，而店裡的奶茶、紅茶、珍珠與魚卵昆布泡菜都是免費自取。

桌子和總店一樣都用了麻將牌來當桌號。

第一次來到旗艦店，這兒的店內還有規劃一區專門給兒童們使用的，有黑板、故事書與決明子遊戲池(需脫鞋)。

在飯後，這區果真是不少孩子們的天堂，有畫圖的有玩玩具的，一整個自得其樂。

前往的當天，店內有活動，每消費300元，就能有一個代幣可以扭。

細看裡頭應該是人人有獎，不是有字條就是有糖果，字條上從側邊看到的則是有面膜、主餐和各式小菜。

得到代幣的兒子非常開心，畢竟本來還有要去金桔工廠玩，但因為雨勢太大沒去成，那失落的心情馬上就得到撫平。

我們這次抽到的是一片面膜和一顆糖果。

玩完扭蛋，我們就馬上裝了紅茶、珍奶與小菜要回位置上，餐點就已全數上桌，動作真的非常快速。

對我們一家來說，紅茶是適合螞蟻人父子喝的，奶茶加上珍珠的話甜味算恰當，而且珍珠很給分~完全不會硬，Q彈得很，不過個人覺得如果只有單純喝奶茶的話，會建議加點紅茶來增進甜味與香氣會更加分。

魚卵昆布泡菜，一整個大推，我個人每次吃完一盤都會又去夾了一盤回來!吃起來帶著蒜香有辣勁，鹹甜香都有到位!!單吃或跟麵條一起搭也很對味。

煙燻豬頭皮 ，淡淡的煙燻香氣一整個就勾去了我們家父子，這完全是他們倆愛的小菜，每次來都必點。

吃起來油脂恰當，較上層的皮帶著Q度，搭著軟嫩的部份一整個順口卻又咀嚼得到口感，加上煙燻後的香味加持更顯清爽!!別看上頭有辣椒，那根本就只是點綴用的，辣度是連七歲的兒子都能欣然接受的。

清脆小黃瓜，這倒是第一次拿取，整體上沒有太重的蒜味和醋酸感，帶著一抹胡椒的鹹香，這一道老公和兒子也喜歡，只是我個人則是偏好酸甜蒜那派的，倒是覺得尚可，不過我們一家倒是一致認同這脆度非常討喜，在口中還能聽到咬下時的清脆聲~~要是再酸甜一點就好啦，可惡…(喂，人家是店家特色好嗎?!)。

店家推薦的燒賣，環顧四周發現也有不少客人點燒賣，一旁還有附上梅林醬與黃芥末醬。

咬下的瞬間可以感受到蝦的鮮味，吃起來蝦肉則是與內餡絞肉融為一體，非常紮實，雖說有給予梅林醬(微帶酸香)但個人覺得其實單吃也很可以，下次來還會再點。

小籠湯包，皮薄一致，內餡份量給的也不少，要是不吃牛的朋友或想吃個六、七分飽的，也很推薦來上一份小籠湯包。

咬開時裡頭還有湯汁，搭配隨餐的薑+醬油，更是將風味提昇不少，這樣一籠有10顆，兒子就吃了7顆直呼過癮。

和風沙拉，裡頭滿滿的蔬果跟蟳味棒，上頭淋滿了店家自製的和風醬，不是刻板印象中的酸或醬油味，反倒混著蒜香和洋蔥的香氣明顯，對於喜愛蒜味沾醬的朋友非常推薦，一整個開胃清爽。

天地胡牛肉麵，一次可以吃到腱子心和牛腩的雙享主餐，麵體上撒落不少蔥與酸菜，一旁還有青江菜搭配。

大四喜牛肉麵則是有牛腱、牛腩、牛肚及牛筋，對於什麼都想要來上一口的人的最佳選擇。

牛腱看上來份量不小，主體吃起來紮實有彈性，中間有筋的部份則是軟化得很可以，咀嚼時可以感覺一整個就化在口中，我跟老公共有4片的牛腱，就被兒子奪食了2片，只能說他識貨，而我們又是孝子啊啊啊。

牛腩每一塊都恰好入口的份量，而且入口軟嫩鹹香味足。

牛筋部份保有口感，軟Q軟Q的很像在吃鹹的口香糖，

牛肚也處理得不錯，沒有令人苦惱的腥味，口感偏軟。

紅燒湯頭有醬香，但不是重口味，倒是清爽順口顯得溫和甘甜。

麵有厚度，吃起來Q彈滑順，搭上店家免費的魚卵昆布泡菜也很對味~

最驚人的就是這大碗的麵了，本想說我們這次有餓，便其中一份點了大碗的，結果一整個覺得麵怎麼都吃不完Q_Q，我們真的老了啊!!!旁邊的客人看起來應該是附近的大學生，吃完了還去加湯加麵……沒關係，我就把加麵的希望放在兒子身上吧，他會長大的!!(喂，不是這樣)。

之前在總店那看到的是抹茶口味的涼糕，兒子跟老公都不偏好，我一個人也吃不完便沒有特別上心，這次發現口味變了，當然馬上點一份來試試。

剛好正值鳳梨的產季，底層的鳳梨餡非常的香甜!跟中間的涼糕也很對味，也別忘了要在冰冰涼涼的時候吃，才是最佳賞味期哦，也推薦給大家這間在嘉義民雄的大四喜牛肉麵，有去到附近玩，別忘了來這兒試試，說不定也會合你的胃口。

店家資訊:中正大四喜牛肉麵-旗艦店

地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮66號

電話:05-2722720

營業時間:11:30 – 14:00、17:00 – 20:00

公休日:每週三

店家資訊:中正大四喜牛肉麵

地址:嘉義縣民雄鄉三興村神農路91號

電話:05-2722177

營業時間:11:30 – 14:00、17:00 – 20:00

公休日:無

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附近不用2分鐘的車程則有金桔觀光工廠和旺萊山吃鳳梨酥，這次去碰到大雨，就沒有再去金桔觀光工廠有點可惜!!但也沒關係，跟兒子約定了今年的四月看過天氣後，要再找時間前往，可別像這次臨時起意要出去玩，結果遇到傾盆大雨XDXDXD，還記得到時候還要預約一下DIY才是。

不然兒子超期待騎這小遊戲車跟另一側的挖土機區(需付費)。

旺萊山這頭雖然雨勢不斷，但人潮也是不少，畢竟多數人都跟我們一樣，來這兒只為了買鳳梨酥之類的產品，然後坐在裡頭休息。

旺萊山在這次造訪時依舊維持著每人給予一塊土鳳梨酥，一旁也有提供熱茶或是有人會介紹鳳梨醋飲的SOP。

一旁的鳳梨田，如果沒有雨的時候還能下去參觀哦。

雖說雨勢不斷，但來到這兒沒吃塊鳳梨酥跟霜淇淋好像就怪怪的(只有你自已覺得吧XD)。

1隻40元的鳳梨霜淇淋，酸度明顯，老公一整個投降，倒是兒子因為想吃冰，所以可接受，但我個人偏好這類的酸甜，所以覺得這是隻很美好的冰，要是有來到旺萊山，別忘了到對面的阿美買隻霜淇淋吧。

景點資訊:旺萊山

地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號

電話:05-2720696

營業時間:09:00 – 18:00

景點資訊:民雄金桔觀光工廠/金桔農莊

地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮7鄰38號

電話:05-2720351

營業時間:09:00 – 17:00