板橋居酒屋推薦 漁網居酒屋 道地札幌SAPPORO生啤酒 日本生蠔新鮮大顆 新鮮漁獲直送 捷運新埔站 板橋美食

板橋居酒屋多到翻過去，漁網居酒屋距離捷運板橋新埔站只要三分鐘，超級好的地理位子！

想念北海道SAPPRO生啤酒的時候就來吧！

現在還有週年慶的活動，只到五月底，SAPPORO北海道桶裝生啤酒買二杯送一杯！

清爽的口感果然只有桶裝的生啤才做得到～

當然店內也有其他酒類的選擇，甚至也提供韓國燒酒讓客人可以選擇

搭配濃濃的日式居酒屋感，好吃的料理都是直送的海鮮，

簡單又有水準的調味，在板橋新埔居酒屋佔有一席之地。

入座後先喝杯熱茶跟毛豆暖身

再來看要點什麼，發現板前有個黑色小黑板，都是當日的限量菜色

上選的生魚片

依據當日最新鮮的漁獲，直接上桌讓客人吃到最鮮甜的味道，

我們當天吃到的有五種，海鱸魚、旗魚、北海道甜蝦、台灣軟絲、鮭魚肚，

少見的海鱸魚是深海魚種、肉質鮮美又甘甜，完全無腥味，很像在漁船上直接吃到的那種感覺，

特殊的刀法入口更有口感，海鱸魚應該不是每天都有，今天很幸運可以吃到它～

帕頭仔

一般推薦烤魚都會是一夜干、午仔魚，看到帕頭仔因為名字太特殊了，

所以特別查了一下，好像是北部叫牠

帕頭仔

，桃園以南都稱呼牠春子魚。

新鮮的魚烤起來就是特別美味，老闆除了提供檸檬角，還有蘿蔔泥讓大家配著解膩，

帕頭仔吃起來肉質細緻，推薦大家可以看著小黑板來點菜。

日本生蠔

欸欸這生蠔超大顆的啦！每次去吃乾式熟成牛排看到菜單上有生蠔，還是會忍不住點，

結果一上桌，可能是$580然後迷你的四小顆，真的是捶心肝不夠塞牙縫，

漁網居酒屋的生蠔真的超巨大！整顆吞下去是會飽的那種，定價更是佛心來著～

只要添加足夠的金佶、山葵，就不會腥！而且吃下去上天堂的美味阿～真的是必點～

但日本生蠔也在小黑板上，也是要當天運氣有沒有得吃囉～

嫩煮鮑魚

極大顆的鮑魚，老闆已經細心切成四等份，不但好入口，吃下去依然可以感受到Q彈飽嘴的好滋味，

帶有肝的鮑魚，證明絕對不是罐頭那種次

等貨色XD

老闆說那個肝是可以吃的，敢吃的老饕記得不要浪費呀～

鹽烤蝦

自己有在中秋節烤過肉的人，如果你也串過蝦的話，就知道要把蝦串成一串一串，真的很不容易，

除了費工之外，還有可能傷到自己，總之就是很麻煩！

最後就會放棄然後直接烤，但是漁網居酒屋的鹽烤蝦，堅持串起去烤為了是讓蝦子受熱均勻，

拍拍手真的是相當費工，但是平均受熱不過烤的蝦，吃起來真的適中的將甜份鎖住！好吃～～～

美國無骨牛小排

刀工很好的老闆，將牛小排切成橫切面的，每一片都能看到粉紅色的色澤，跟適當的厚度，

撒上白芝麻後入口，不經要讚嘆一樣是美國無骨牛小排，這個賣相就知道是軟嫩好吃的，

搭配要在廚房耐心煎、飆汗煎的蒜片，這盤無骨牛小排真的太有誠意了！

明太子烤洋芋

這家的明太子下重本！洋芋除了已經到了一夾就會化開的綿密，上面加上密布的明太子，

吃起來的微辣口感，相當涮嘴～

尤其辣度是來自於明太子本身的辣度，外面很多用料不實的店家會用蝦卵、魚卵來染色充數，

但漁網居酒屋的一吃就知道用料實在，吃起來逼逼波波的辣度剛剛好。

酥炸花枝腳

吃起來是軟嫩的那種，只簡單上一層薄薄麵衣，不過度處理食材，把油炸的油脂瀝的相當乾淨，

吃起來也絲毫沒有油膩感，沾上旁邊的唐辛子，是相當適合配生啤的炸海鮮，

而且不用剝殼什麼的我覺得很方便！

最後還獲得老闆招待的手作軟絲一夜干，沾上特製的醬料，有點像芥末嗆辣的口感，軟中帶勁的口感沾上醬料特別下酒。

這個一夜干就是掛在SAPPORO旗幟前方的軟絲跟一夜干

一開始根本沒發現還以為是道具XDDD

如果要找離捷運站近的板橋新埔居酒屋，漁網居酒屋是首選！

有用心的料理、方便的交通，還有心心念念的札幌

SAPPORO

生啤，桶裝的啤酒喝起來就是有綿密的泡沫，

沁涼的口感透心涼，還有推薦大家一定要吃他們的生蠔～

【當日餐點】

上選生魚片$320

帕頭仔$180

日本生蠔(2顆)$190

嫩煮鮑魚$240

鹽烤蝦$180

美國無骨牛小排$300

明太子烤洋芋$180

酥炸花枝腳$160

【店家資訊】

FB漁網居酒屋

新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號(新埔捷運站三號出口)

週二至週六 17:00-00:00

週日11:30-21:30 (週一公休)

02-22545101