美食專欄鑄福食堂：選擇多、出餐快速的平價聚餐餐廳
發表於：2019/04/09
下了班後，總想讓自己吃頓好的，又或找個舒服點的餐廳與朋友大聊特聊，吐苦水也好，閒聊也罷，總之這頓晚餐時光，就別讓自己委屈了。基於這個理由，便與朋友約了一起吃晚餐，特意挑了個價格不算太貴，但餐點又貌是用心的鑄福食堂，才剛到店門口，才發現原來下班後想放鬆的人可真不少，店門外停滿了車，店內也是滿滿的人。
看見門口擺放的排行榜了嗎？不知是自己叛逆還是真的跟大眾的口味不一致，這次我與朋友點的菜餚當中，沒有一道是在排行榜上的，讓人有些忐忑阿！
最先上桌的是古早味手工黑輪(60元)，以這份量來說還真不算便宜，但黑輪質感很好，該有的Q香都有呈現出來，再加上店家刻意以鹹酥雞的手法處理，讓人十分順口。
雖說鑄福食堂最多人推的是有著鐵鑄鍋盛裝的西式料理，但鐵鑄鍋於我而言就是個盤子而已，沒什麼吸引力。幾番抉擇之下，最終選定了南洋叻沙嫩雞(220元)，雖然實際上桌後，讓我有些小小失望，但還是要嚐過才知道。
凡點中式主餐，就會有兩道小菜及一碗飯。小菜雖說是最家常常見的組合，但其調味確實不差，吃著吃著突然覺得有點像在吃國高中時期很夯的簡餐。
說是叻沙，個人感覺比較像蕃茄泰醬炒雞肉，味道不辣不酸，鹹度適中當中又帶了點香矛香氣。整體來說並不難吃，食材的熟度也掌握得宜，只是你若是期待這口味是類似在新加坡吃到的那種叻沙醬，恐怕會失望。
整體來說，餐點口味很台灣，但並不算難吃，而且出餐速度很快，很適合剛下班肚子很餓的時候約來這吃。
名稱：鑄福食堂
地址：高雄市前鎮區廣西路500號
電話：07-3388868
營業時間：11:30-21:30
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鑄福食堂 (已歇業)
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