美食專欄黑糖最愛夜晚趴趴走，也最喜歡跟好友三五人找聚餐地方 😎
位於新崛江附近的金鶴串場就是一個寒暄熱鬧的好所在，
重點是這一次推出的獨家武士刀串燒，整個一上桌大家都笑翻了啦！！
旁邊就是高雄知名熱炒店新樂園，五福路上超級好認的知名地標ＸＤ，金鶴串場外頭的造型也相當醒目，濃濃日本味。
一進串場就見到整片日式燒酌的瓶子，當裝飾超級應景，旁邊也有靠近吧台的位置，就算是單人進來用餐也可以，保證不孤單！
座位有這樣的榻榻米，方便多人聚會，很懶得脫鞋子的朋友不用緊張，這邊每桌都備有拖鞋，讓你進進出出上上下下不用再重穿套鞋子ＸＤ
最醒目的就是一進門就看見新鮮海鮮跟你Say Hi！
而且供應方式我相當推崇，相信版上有不少年輕人或是點菜笨手對於現場挑海鮮都有茫然感，金鶴串場分類分得很好，魚種幫你標記好名稱，連價錢都清楚寫上，不再是什麼一兩多少讓你霧煞煞ＸＤ，重點是還告訴你可以怎麼選擇烹調方式。
菜單分類相當詳細，每人低消$100，服務費是只有酌收5%。
酒水的選擇特別多，喜歡喝燒灼或是生啤酒的朋友可以參考。
上桌迎賓小菜，很大氣地提供黑豆當小菜，還特別飽滿大顆，旁邊配上洋蔥末超級爽口，也可以搭配等等串燒類一起食用。
特別跟商家訂購的冷泡高山茶＄80
口味不澀香氣高雅，最適合不喝酒配上燒肉類。
之前就是一直想來吃金鶴，沒想到朋友約我來吃這個“武士刀串燒”，咱們旗下的黑糖粉絲們都很喜歡這種浮誇性商品，這一串超過一百公分，根本聚會超有話題，黑糖建議大約三四個人來聚餐時可以點。
武士刀串燒是採當日限組限量供應！！！
而且我非常推薦搭配Sapporo生啤，牛肉串燒刀單點就要$680，搭配兩杯生啤也才多$40元，根本划算到沒有天理。當然也有搭配黑霧島燒灼的套餐，就看客官們想怎麼喝？不吃牛的更有福，豚雞串燒的武士刀＋生啤還只要$500！！
圖、牛肉串燒武士刀
一上桌真的高到嚇死人！！
根本超過一百公分吧，好大好大一串～～鏡頭都要塞不下去了！
黑糖妹忍不住拿來玩（小朋友玩食物是不對的行為喔＠＠）拔刀相向……不對，是拔肉串相見ＸＤ
一大串滿滿牛肉＆蔬菜，武士們都是吃肉肉補力氣吧？
一組武士串燒底下還有生菜搭配，後面也有提供大量的蔥蒜可以搭配。
至於要怎麼吃呢？我們先把肉串弄下來到盤子上，大塊的肉都還有用剪刀再剪成兩半。牛肉口感紮實不老，像我都是最討厭咬不爛肉類一族，咀嚼口感很帶勁，很適合喜歡大口咬肉的朋友品嚐，也沒有太明顯的血味，肉塊還越吃越香甜。加上洋蔥整瓣的烤得恰到好處，入口保有脆脆的水感，整串吃完也很有成就感餒！絕對適合聚會享用～～
搭配武士刀強烈建議點選Sapporo生啤，口感屬於微濃厚的底蘊，沒有過多的氣泡感，很適合聚會一杯一杯的喝。
牛肉串燒＋生啤酒兩杯＝$720
白蝦一份四隻/時價（當天現場價牌）
烤蝦就很考驗廚房師父的功力，從進門口看到那一列新鮮海鮮之後，我就蠢蠢欲動了。
當天供應的有白蝦以及泰國蝦，但白蝦還是我的最愛，上面清楚的標示了價格，直接點了兩份吃個痛快！
經過烤爐之後外殼還相當輕易的完整剝下，海鮮就是新鮮就滿分，擠上一點檸檬來提味，鮮味可口，爽脆的蝦肉就是享受到不行！
真的不要錯過這邊的新鮮選擇，如果只點菜單上的真的太可惜了啦！
因為接下來我要介紹完美烤魚了！
午仔魚 $320
這幾年來黑糖變得愛吃烤魚，可能年紀漸長需要ＤＨＡ（誤），所以有鮮魚的餐廳我都會參考今日漁獲。金鶴串場的烤魚一上桌還幫我們掀好了魚皮被子，萬分貼心。
店家推薦的午仔魚果然肉質十分細嫩。特色就是有豐富的魚肉，幾乎沒有細刺，而且水分保留的很好沒有火候過大，三兩下就被我們吃完了。
每日限定的茶碗蒸$70
據說是可遇不可求，每日都是小小量供應，你們一定想說有這麼誇張嗎？就是茶碗蒸，吃了一口就知道他的價值，高湯底蘊超濃郁，與其他日料店的茶碗蒸有明顯的區別，可以說用料實在。
裡頭是配上整條的松葉蟹味棒，那可是我的最愛，蒸蛋口感超級絲滑，配上蟹味棒，這樣的限量品要是遇上千萬不要放過。
玉子菠菜 ＄130
滿桌海鮮肉類當然也要來一盤蔬菜，相當大一盤的菠菜ＣＰ值滿分，火侯讓玉子遍佈在菠菜上，每一口都還有蒜香味。
香蒜腿排$150
雞腿排是很多人到居酒屋、串燒店都會點來配酒的好選擇。
金鶴串場的香蒜腿排一上桌超級無敵香，尤其那個蒜片，炸得真是恰到好處，顏色超均勻，每一口卡滋喀滋，再配上多汁的雞腿排，最後再來上一口生啤酒，工作一天的辛勞都會飛走。
香煎廣島鮮牡蠣$80/顆
生食級的廣島牡蠣竟然是用煎的！！一般來說外頭都是直接火烤上桌，用煎的我是第一次看見，很適合平時不敢大口生吃牡蠣的朋友，其火侯熟度讓我大推，內餡吃起來竟然剛剛好，甜美的鮮味搭配上細蔥花，夭壽的晚上活力滿滿啦。
金鶴串場也有推出個人超值套餐唷！
一個人當正餐來吃也很可以，非常划算，有薑汁豚、馬鈴薯燉軟骨、香煎鮭魚可以選擇。
店家資訊
高雄市五福二路49號
07 221 8888
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