美食專欄鹿港老街好一陣子沒來，這次來發現也沒什麼改變。鹿港這裡的包子、大餅名氣響叮噹，可惜都不太合自己的胃口。還是蝦猴這一味，更討我喜歡。來鹿港之前已有向當地的朋友打探過有什麼推薦，他想也不想便說三姊妹，因此我們停妥車，走進老街的那刻起，就只是再找這間店，也沒什麼心思逛街，畢竟抵達時是正中午，肚子都餓了阿！
或許是因為抵達的時間是中午，正是用餐的尖峰時間。抵達店門口時還等了好一會才有位置坐，其人氣可見一般。賣的品項比起預想的還要多，猶豫了一會還是點了炒飯、蚵仔煎跟蝦猴酥，仍與平時在鹿港老街會吃的東西差不多。
炒飯的配料、味道都很家常，份量雖不多，但飯粒的口感很好。
炒麵的味道就稍嫌清淡了些，味道淡淡的，沒什麼鹹香，幸而麵條本身的Q彈掌握的還不錯，否則也太為難我這個重口味愛好者了。
蝦猴炸的十分脆口酥香，會讓人一口接一口停不下來，這一道即便不沾附贈的胡椒鹽都好吃。
與炒麵炒飯相比，這道蚵仔煎確實是翹楚。別看起來都是粉漿沒什麼料，其實只是被醬料蓋住而已，並沒有特別沒料這回事。粉漿的外皮煎的微微脆香的，讓人吃得很爽快會有些上癮，醬料鹹香鹹香的，既不搶了蚵仔的鮮味，又不至於過淡，搭配的十分得宜。
名稱：三姊妹蚵仔煎
地址：彰化縣鹿港鎮民生路28號
電話：04-7743353
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本文餐廳資訊：
三姊妹蚵仔煎
· 彰化縣 鹿港鎮 · 3則評論
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