美食專欄
今天放假想帶大家來到嘉義的梅山，這邊有著海拔最高之景觀吊橋太平雲梯約281公尺，
還有梅山公園可以散步走走，但出來玩除了美景以外，當然就還要配上美食，不然整趟心情都糟蹋了，
【士宏山海莊】不管是公司或是家庭都非常適合來此聚餐，已經很久沒有吃到這麼好吃的餐點了，
不管是份量還是食材的用料，甚至是烹調料理的方式，完全吃得出店家的用心
他們的位置其實相當不錯，不管你是想去太平雲梯或是梅山公園，都必須經過士宏山海莊，
他們就位於梅山鄉最熱鬧的主要道路中山路上，店面大間非常顯眼，剛好也在全聯正對面～
裡面位置相當寬敞，雖然沒有過多的裝潢，但日光照進來，裡面的感覺明亮舒適，
而且跟一般合菜的餐廳比起來，環境上乾淨許多，旁邊還有兩個簾子可以圍成包廂，
雖然空間位置上看起來蠻多的！但這邊還是建議各位提前訂位！！
▲【 綜合生魚片】
第一道生魚片就能看出店家是否用心，通常到這樣子的店裡，生魚片不是還沒解凍就是不新鮮，
單看他們家那哇沙米是用山葵磨的，這生魚片除了口感軟嫩以外，還能嚐到他的鮮甜滋味
▲【 桂竹筍】
桂竹筍是菜單下面的吊牌，店家每一季都會換上不同的菜色，現在正好是桂竹筍的旺季，
喜歡吃筍子的朋友千萬不能錯過的就是桂竹筍，它算是台灣的特有品種，料理方式相當多元，
他們家的桂竹筍是利用大骨下去熬煮，吃起來口感比其他筍子來的脆彈許多，咀嚼起來非常多汁
▲【 山海米粉湯】
這道米粉湯的CP值真的非常高，這邊我也非常推薦各位可以點，份量大約是落在4~5個人左右，
看他那撈起來滿滿的海鮮料，就讓人口水直流，這邊也非常推薦淋上他們家特製的辣椒醬享用，
米粉Q彈的口感還有吸進鮮甜的湯汁，搭配上辣椒醬的香辣滋味，讓人忍不住的胃口大開，多吃了好幾碗
▲【 香烤鹹豬肉】
他們這自己手工醃製現烤鹹豬肉，還有做成禮盒外帶，外皮烤的有點硬脆，肉質軟嫩的口感搭配上油脂的香氣，
最棒的是可以一同夾起蒜片食用，生蒜片那嗆辣的口感將鹹豬肉的味道更是往上提升了一個層次
▲【 苦茶油雞】
苦茶油雞的風味其實並不會輸給麻油雞，他們家的雞肉酥脆的外皮將雞汁完全鎖在裡面，
咬下去的瞬間，雞汁在嘴裡噴發，苦茶油特別的香氣在口中漫延開來，
吃完不會感覺有特別膩口，帶出來的卻是一種回甘，就連旁邊的薑片也被煽炒得酥脆好吃
▲【 鳳梨蝦球】
鳳梨蝦球看似一道簡單的料理，他們卻把這道料理變得不平凡，酥脆的麵衣下有著超鮮的蝦子，
上方的醬汁淋上他們特製的柳橙醬，比起美乃滋來說，他們自己做的柳橙醬更香甜也更健康不少
▲【 龍鬚菜】
龍鬚菜一盤大概也是四人份左右，軟嫩多汁吃起來讓人清爽解膩，也為身體帶走不少負擔～
另外老闆也超推薦他們家的香酥豬腳，因為豬腳的部份須提前預約，只好下次再來挑戰品嚐了！！
另外除了單點以外，店家也有提供桌菜的部份，5000$以上看客人想訂甚麼價位，記得提前預訂！
【士宏山海莊】
電話： 05-262-2178
地址： 嘉義縣梅山鄉中山路393之8號
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營業時間：
週二 ~ 週日 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00
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