取消
搜尋餐廳
搜尋
高雄市



高雄的美食對我來說算是待開發,但很幸運的是每次來都可以吃到超乎預期的美食。像這間『瑪嘻大韓食堂』就是,這次多虧幾個姐妹聚餐相約,讓我吃到好吃的道地韓式料理。『瑪嘻大韓食堂』的老闆是韓國人,因為跟台灣老闆娘相戀結婚,決定千里迢迢飛到台灣定居;在高雄落腳後開了這間店,提供正宗韓式家鄉味,將韓國餐桌上的家常美食直接搬到台灣來,姐妹算是很會挑,要吃韓式料理找這種的就對了!



『瑪嘻大韓食堂』位在三民區的河堤路上,愛河河堤公園旁邊;雖然高雄我不是太熟,但當天開車過去很容易就找到了,附近停車格也多,沒有讓我花到時間找車位。





裝潢簡約乾淨,一樓的容客數目測大約可以接待近十組食客。正面直接大大的落地玻璃窗,讓店內只需要用些許的人造燈光輔助,光線氛圍就很宜人。另外餐桌間距也拿捏的很剛好,動線蠻寬闊的,並不會有不舒服的擁擠感呢!





跟姐妹約在二樓座位區,沒想到二樓也有很寬闊的坪數耶!




還有兩間小包廂供團體聚餐的客人使用。




兩間小包廂中間的拉門是可以拉開做空間調整的,所以如果有更高人數的定位預約,也都可以做客製化的座位配置。








提供菜單。部隊鍋、年糕、炸雞、拌飯等...基本上只要想得到的韓國料理這邊都有供應,甚至還有人蔘酒跟韓國燒酒;選擇超級多,看來不多跑個幾次是吃不了一整輪的啊!



我們三人眼睛大嘴巴小的點了這一整桌。其實剛上桌時份量有點讓我們嚇到,本來有點擔心吃不完,但事後證明我是多心了XD。





只要有點餐,店家就會招待一盤(三樣)韓式小菜,每一樣都好涮嘴哦!而且啊~吃完不夠都是可以續的呢!





牛肉鮮蔬拌飯。本來想點石鍋拌飯,但天氣實在有點熱...店員就推薦我們點這個比較適合夏天食用的牛肉鮮蔬拌飯。內容物幾乎一樣,就差在不會像石鍋這麼燙,吃起來也會比石鍋拌飯清爽。包含了韓式烤牛肉以及六種蔬菜,鋪在上方滿滿的,幾乎已經看不到白飯了;醬料有兩種,可以依照自己的喜好下去添加攪拌,喜歡吃辣的就加韓式辣醬,不吃辣的就加偏甜的原味烤肉醬;但建議不要混加,因為...會太鹹啊!還有拌飯系列平日85折優惠,可惜當天是假日...不然就可以享有折扣了。


另外這邊也有單純的鮮蔬拌飯,正在控制體重的或者素食者可以點,就不用怕吃到肉了。




這道蕎麥冷麵也是夏天必吃定番款。店員介紹說,韓國人只要一到夏天,最愛一邊吃烤肉一邊吃冷麵了,這道菜在夏天時可是很受當地人歡迎的呢!拌醬基底使用的是韓式辣醬再加入蔬果打成泥狀,讓果香的甘甜混合了辣醬的強烈,互相中和外,美味也互相加成;麵條使用的是韓國原裝進口的蕎麥麵條,Q彈度真的很厲害,稍微咬下甚至還會回彈呢!另外加入些許的韓國麻油帶出微微的芝麻香氣,整體是一道非常冰涼順口的料理!






我最愛的海鮮煎餅是一定要點的啦!不得不說瑪嘻大的海鮮煎餅是我難得吃到這麼好吃的。麵糊特別調製過,一塊入口就算不用沾醬就好有味道。外表用半煎炸的方式煎到恰恰,口感好酥脆,但也沒有損失掉柔軟的觸感,怎麼可以煎的這麼有水準啊!內餡可以說每一口都咬的到海鮮跟蔬菜,滿滿的料很有誠意,就我吃到的就有蝦子跟魷魚,還有紅蘿蔔、蔥花和韭菜。




前幾天看韓劇有角色在吃甜辣炸雞,當下只能用口水狂流來形容,哼哼~現在終於被我吃到啦!店員介紹說這炸雞的醬汁是老闆特地從韓國取經回來的正宗韓味,吃起來保證跟平常吃到的不一樣。做法也有特殊訣竅,讓這份就算裹上醬也是一樣酥脆可口。真的,不像一般市面上那些炸完沒多久就潮濕軟掉的那種炸雞,這盤每一塊都有飽滿的酥脆口感;大塊不稀奇,厲害的是吃著吃著完全沒有發現骨頭,肉質軟嫩多汁還有迷人的纖維感,與上方的蔥絲一起吃還蠻意外的合拍耶!




超豐盛的韓式部隊鍋啊!內容物除了有比較常見的釜山魚板、豬五花、年糕、菇類、拉麵、豆芽菜之外,還有一樣韓國當地很普遍,但台灣比較少見的茄汁焗豆。再來,店員說泡菜不是直接現成的直接丟下去,而是有另外再經過澎煮處理的,層次會跟直接吃不太一樣,跟我們說待會可以比較看看。



部隊鍋醬汁的比例是店家調整過,最完美的黃金比例,建議自行不要減少,不然美味可能是會打折的喔!準備開始食用時,店員會過來協助加湯攪拌,成品就是我們認知中的部隊鍋啦!



豬五花稍微燙一下就好嫩好好吃,微微的辣度是正好迷人的強度。



韓國拉麵口感很有嚼勁,吸收湯汁後大口一吸,嗯...完全對我的口味啊!




除了上述的食材外,鍋內還有義大利香腸跟當前很紅的小肉豆。用辣辣的湯頭熬煮過後,風味跟平常吃的有點不太一樣,但一樣的是都好好吃哦!



雖然湯頭顏色很紅看起來很辣,但對我來說剛剛好!而且啊~不辣就不是韓國味了嘛!對吧?


-------------


哦~!果然韓國老闆主廚就是厲害,好吃到連我現在在打文章的當下都還有點意猶未盡...在台南目前還沒吃到這麼好吃的韓式料理,是不是叫我之後要常往高雄跑了呢?!


Masida 瑪嘻大韓食堂

地址:807高雄市三民區河堤路498號

電話:07 349 1039


更多 Masida韓食堂(瑪嘻大韓食堂) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/58bda60b2756dd732889b4f5
本文餐廳資訊:
Masida韓食堂(瑪嘻大韓食堂)
4.5
· 高雄市 三民區 · 16則評論
韓式炸雞三民美食MASIDA韓食堂高雄韓式料理鍋高雄部隊鍋韓式年糕鍋韓式餐廳高雄韓式料理鍋推薦河堤社區高雄韓式韓式豆腐煲河堤美食高雄市韓式料理河堤社區美食高雄韓式料理新堂王年糕鍋高雄部隊鍋推薦高雄韓式料理推薦高雄韓國料理MASIDA韓食堂菜單
快訊
快訊
新店快報
新店快報
快訊
快訊
推薦專欄文章:
米其林 2023,全球首家三星新加坡料理「JL STUDIO」在台灣《Thank God It's Friday》澳洲精釀氣泡飲 StrangeLove X 新銳潮流藝術家 朱晨維攜手強勢宣言「嘗試!創造未來!」 超Chill未來潮流飲品\ 龍年送禮 / 日本126年銘菓神戶風月堂優雅回歸!集結美味與顏值的禮盒,不可錯過的明星烘焙甜點&經典法蘭酥~東京頂級甜點餅乾品牌 - YOKU MOKU慶祝在台 12 周年,限定款抹茶雪茄蛋捲禮盒閃亮登場!
開啟美食專欄