迷路炸物 | 各式浮誇系炸物好味讓味覺不迷路 | 光華夜市美食

【高雄苓雅 | 光華夜市| 迷路炸物】

地址: 高雄市苓雅區光華二路390巷10弄25號

電話: 0917-791-421，0937-674-750  (外送需滿NT$500元，範圍請洽詢店家)

營業時間: 週一公休，週二三四日15:30-22:30，週五週六15:30-23:00

迷路炸物fb

最近下午時分就會看到「迷路炸物」的店招牌出現在臨水宮大門前的旁邊巷子入口處，

就連艾咪媽經過，都忍不住問這間是在賣什麼(笑)。

「迷路炸物」的地址很拗口:高雄市苓雅區光華二路390巷10弄25號，

又巷又弄的，這裡又不是中永和，其實店家位置沒有那麼難找，

只要走到光華二路和廣西路口，看到順天聖母臨水宮，

從臨水宮金爐旁邊那條巷子走進去就是囉~~

就是金爐旁這條巷子喔~~

走進去有柳暗花明又一村之感，一彎進巷子走到底就會看到「迷路炸物」，

但艾咪總感覺似曾相識，這才想到這間以前原來就是網友討論過的「陳記鹹酥雞」，

最厲害的是在地的艾咪媽，她說「這間以前不是在賣麵的嗎?!」(笑)。

而迷路炸物前面這塊像廢墟的(真抱歉，竟然這樣形容~~)其實是光華市場

目前還有零星幾攤有在做買賣，

以前這裡的社區居民買菜不是來光華市場就是隔壁的三和市場，

隨著都市規畫，現在市場攤位都已漸漸轉移至三和市場。

呵呵，講完地理位置的歷史，

繼續回到迷路炸物。

迷路炸物店門口這個紅色電話亭很醒目。

要點單就要進到這個紅色電話亭。

迷路炸物是愛食記和什客媒體精選店家。

電話亭一側放上5樣「客推必吃」的炸物菜色。

#迷路炸物菜單(店家手寫版)

#迷路炸物菜單(名片版)

艾咪OS:名片都未拍就被小小Oliver拿去玩耍，回來就變成這般模樣~~

另外泰式雞蛋豆腐價格店家有調漲5元，但名片還是舊價格，艾咪就直接修正了~~

除了看菜單點單之外，當然也可以直接現看現夾。

艾咪覺得他們的蔬菜還頗新鮮的，

炸蔬菜中有幾樣蔬菜的價格是時價喔!!~價格要詢問店家。

炸大湯圓和炸雞蛋豆腐的本尊。

點單後現裹粉現炸。

艾咪覺得店家工作檯還算乾淨喔。

等候的牌子也頗有創意，都以卡通人物來做號碼牌名稱。

艾咪這天的點單:

#隱藏版雞排 #香蔥海鮮雞排

#深海魷魚

#脆皮肥腸

#爆漿大湯圓

#泰式雞蛋豆腐

艾咪OS: 其實全部都是艾咪媽買的~~

某天下午艾咪媽突然消失了半小時，後來進門就看到她提了滿滿的一大袋炸物，

原來她也好奇何謂迷路炸物，但艾咪很感謝媽媽一次買了那麼多樣來飽食，感動~~。

#深海魷魚 NT$90

深海魷魚是直接一整尾下去切下去炸，

炸起來一份的份量約如此。

魷魚圈魷魚腳其實火候都掌握得宜，吃起來還蠻肉質頗嫩的，還保留一點Q彈，

調味的胡椒粉量也撒得還算剛好，有香氣不會過鹹，

艾咪媽頗愛這魷魚腳~~只是一邊吃一邊默默喊貴(笑)。

#爆漿大湯圓  NT$65

其實店家也有販售小湯圓，

不過艾咪媽說第一次來當然要先吃吃看爆漿感啊，所以就點了這道爆漿大湯圓(笑)。

爆漿大湯圓一份有10顆，

如果沒有特別指定口味的話，店家通常會給綜合口味，就是芝麻口味5顆+花生口味5顆。

爆漿大湯圓是選用桂冠湯圓下去炸的，

吃的時候由於湯圓是炸過的，感覺比水煮更易爆漿，

味道就是桂冠芝麻湯圓的味道囉~~

不過炸過之後皮脆脆的，口感更不同。

#脆皮肥腸 NT$120

這道脆皮肥腸很百搭，

無論是單吃，配啤酒，配白飯感覺都好適合。

脆皮肥腸炸得有保留腸子的一些JUICY感，不會炸得過老，也不會過油，

裡面塞上蔥和蒜，再撒上些許胡椒粉，吃起來非常夠味。

#泰式雞蛋豆腐  NT$55

泰式雞蛋豆腐一份有8個，每個都炸得這樣金黃金黃的，非常吸引人。

每一塊泰式雞蛋豆腐上面都撒上蒜片，

並注入泰式甜辣醬，以及泰式胡椒鹽。

整口咬下可以吃到外皮的酥，內部雞蛋豆腐的嫩，

佐以蒜片香，以及泰式甜辣醬的香氣。

注入泰式甜辣醬這樣的做法，也讓豆腐更為濕潤，吃起來更為順口。

#隱藏版雞排 #香蔥海鮮雞排  NT$85

看到店家菜單上雞排總共賣了4種口味，

加上來到炸物店怎麼可以不點上一塊雞排來吃看看?!

艾咪直接點了隱藏版的香蔥海鮮雞排來試試。

隱藏版的香蔥海鮮雞排還頗大一塊的。

艾咪點的是香蔥海鮮雞排，店家充分利用雞排的造型特性，

仔細看雞排的左側其實是雞排的骨頭部分，肉較少，口味是原味雞排來著。

雞排的右側雞排肉的部分，裡頭塞滿了綠蔥。

再近看一張，雞排肉中被塞了滿滿滿的綠蔥，綠蔥有新鮮，

但這個量~~感覺撒了半把蔥進去這塊雞排了(笑)

不過艾咪點的是香蔥海鮮雞排，那海鮮呢?

原來海鮮是蟹肉棒啦~~

艾咪不愛蟹肉棒，老實說艾咪有點小失望。

然後由於滿滿的綠蔥塞滿雞排，所以整塊要張大口才好咬，

艾咪直接拿筷子用夾的來吃才不會掉東掉西。

香蔥海鮮雞排的肉質還行，有點柴柴，

也或許艾咪太在意綠蔥，以至於感覺雞排吃起來沒有深刻記憶點。

居先生則說吃起來怎麼那麼像是在吃蔥油餅?!

艾咪OS: 其實這兩者原理一樣啊~~

話說吃雞排就應該來罐金啤，宵夜就是要雞啤啊~~

艾咪食後心得:

初次造訪迷路炸物，

今天點單的炸物其實都各有特色，除了雞排有些柴柴，

其他炸物火候掌握得宜，炸物不會過油，也不會過老。

但是價格部分，有些炸物項目價格艾咪認為過於天龍國。

回到艾咪今天的點單，

深海魷魚肉嫩Q彈，脆皮肥腸超級百搭，爆漿大湯圓中規中矩，

泰式雞蛋豆腐外皮酥加上內部雞蛋豆腐的嫩，再配上泰式甜辣醬，非常有記憶點，

只是隱藏版雞排由於綠蔥太多，加上艾咪不愛蟹肉棒，還有些柴柴，

如果下次有回訪的話，雞排會再點別的口味試試。

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

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