美食專欄台中西屯 港動吃鍋，復古的鍋物餐廳重現傳統的香港霓虹視覺，首推好好味的剝皮辣椒雞
最近有去逛TIGERCITY的民眾在2樓ZARA旁
應該會看到一間有著招牌香港霓虹燈的火鍋店
吧檯讓我想到前陣子酒令新歌『腦公』的MV造景
幻想酒令就這樣從吧檯走出來…….
有人說霓虹燈對於香港的意義就如紅色電話亭和倫敦的關係
很清楚就是一個正字的城市視覺符號,雖然近幾年這樣的霓虹文化
好像逐漸消失…但這些各種書法字體在霓虹燈的照射下
格外吸引目光!我覺得這就是香港的特色啊
若少了這個就好像抽離了什麼…
復古窗框搭白色瓷磚與斗大鮮明的霓虹字處處都適合網美取景
10幾種風味鍋物，現在到5/7消費就送一張刮刮卡
聽說獎項還有電影票
港動吃鍋
地址:台中市西屯區河南路三段120號（老虎城2F ZARA旁）
電話:04 3606 2519/0966-468843
時間:11:00-22:00
*低消150/人，共鍋酌收100元
走出店外要不是這個霓虹燈太顯眼讓港動更好找了 又讓我哼起
『港動A青紅燈 若謀哩我分抹清』♪♬
入門口的坡度請務必小心
入門口的坡度請務必小心
入門口的坡度請務必小心
(連講三次代表很重要)
類似一蘭拉麵的作法將滾筒衛生紙安置在餐桌旁大銀幕這天可惜沒播懷舊港片
港動水吧這塊是調製飲料區上方有好幾桶茶
還我漂漂茶、黯然銷魂茶我看茶倒出來的顏色
也是一般茶色啊(笑)店員衣服農曆寫的57就是富貴有錢的意思
鍋類有分基本鍋和肉盤鍋肉盤鍋就是可升級成更好的肉品
基本鍋就像我們點的豬肚雞、剝皮辣椒雞..附餐白飯/王子麵/河粉/讚岐烏龍麵
很少鍋物餐廳有河粉，這河粉也是店家的招牌，當天我泡了稍微久一點也不會軟爛
基本菜盤就有小龍蝦喔如果喜歡海鮮滿滿的可以加點
港動1號或2號落湯雞就是炸鹹酥雞下鍋
總之口感你要來吃才知道我也沒吃到啊….
菜單參考
胡椒豬肚雞鍋360
菜盤有蔬菜、各種菇類、麻糬燒、丸子蟳味棒等
此時自己發生了烏龍我把其他料都丟下去
忘了把青江菜、高麗菜等放入吃到後頭才發現我的菜盤怎孤獨地被遺棄在那
幸好經過肉品與其他料的烹煮湯頭很鮮甜光煮菜都好吃
這家鍋物店和其他業者不同地方在於沒有提供沾醬
一開始我也不太適應但實際煮完食材發現不沾醬也很OK 頂多沾一點特製胡椒就行
特別是如果有點港動海鮮的話湯頭更是鮮甜
河粉
剝皮辣椒雞鍋360剝皮辣椒雞的湯頭
是我覺得這兩鍋中最好喝的湯頭濃郁不死鹹
微帶點酸辣很開胃，還沒煮東西 我就已經喝了2碗湯
雞肉鍋無論豬肚雞、辣椒雞或燒酒雞
都採用黑羽烏骨雞和土雞彈性和口感都很讚
搭配店家說用生命研發出來的胡椒
個人覺得這胡椒香氣與辣度很剛好
港動2號300
內容有草蝦、軟絲、淡菜、紅蝦、蛤蠣還有花蟹
海鮮新鮮肉質Q彈花蟹的蟹膏與蟹肉都很甜，蟹膏流到湯頭後味道更讚了
要不是害怕高普林我應該會再多喝兩碗湯
小港包80/高盧脆薯片60小港包類似小籠包的內餡
採用炸的方式不油膩包子的皮炸後比較脆
手削薯片清爽不膩口我個人最愛這薯片
花雕牛感謝新爺贊助花雕酒的香氣分布在牛肉上
入口就是酒香混著肉香大推再來一片
飲料我點了青春奶蓋60/楊枝奶蓋60
楊枝奶蓋我應該要點半糖可能風味會更好，冰塊再少一點味道比較不會淡
採用杯膜包裝喝不完也能帶走
總結不知道進來要點什麼的可以參考剝皮辣椒雞鍋
記得要沾胡椒粉~味道往上加一層次，薯片可以當零嘴
海鮮盤可以選港動2號有花蟹很值得喜歡牛肉的花雕牛不要錯過
港動吃鍋
地址:台中市西屯區河南路三段120號（老虎城2F ZARA旁）
電話:04 3606 2519/0966-468843
時間:11:00-22:00
*低消150/人，共鍋酌收100元
本文餐廳資訊：
最新美食文章
