美食專欄
嗨大家好我是Rain~
天啊~~~周末大雨來襲
本來的古早味早餐食記團似乎也要停擺
雖然大雨可以懶懶的耍費度過一天
但我好不容易規劃的食記團就要滅頂了...
這樣又要努力找店家文章了....
這一間是臨時有人找出文章說想要去吃的
加上意麵的組合實在特別!!
我本身就喜歡吃鍋燒意麵了
鴨肉配意麵應該也是很不錯!!!
正文開始
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📃鹽埕鴨肉意麵(臉書
☎️07-5615572
⏲️1700-2300
🌍高雄市鹽埕區大智路126號
位在街道上的一間老店
沒什麼招牌不明顯，但是看到有人在排隊大概就知道了
可能剛開店不久，人潮不多
座位有外面跟裡面，位置都還算多
剛開店人潮不多，所以不會太擁擠
一個已褪色的櫃台，凸顯了歷史悠久的店家
菜單如下~~~
稍微有點模糊，種類算是蠻多的
那這次還是以鴨肉為主
就開始我們的食記之旅吧~~
🏷1.鴨肉$60/米血$25
小份的鴨肉真的不多就順便跟米血一起擺盤了
它的沾醬蠻好吃的，但可能不是高雄人的話會覺得太甜了點
鴨肉味道普通，肉質還不錯，而且有去過骨了，吃起來方便
米血也就一般般，口感軟軟的還可以
🏷2.鴨肉麵$50
麵條很軟，鴨肉跟鴨肉本的鴨肉差不多
偏厚，但這間肉味比較沒那麼重，也比較有彈性一點
湯頭部分就太油了，味道也很平淡，不太有特色
🏷3.鴨肉意麵$50
比較有特色的一碗，而且是寬意麵
但味道上來說也是很普通，只是多了意麵味以及肉燥
那鴨肉的部分反而沒有太凸顯出來，就感覺只是一般般的搭配
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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1顆不怎推薦、2顆可以依照喜好試試看就好
、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃
以上是由我的口感喜好，當作參考即可~
簡單評價(推薦程度 🌕🌕🌑🌑)
味道上來說我覺得跟鴨肉本沒有太大的差別
或是沒有太特別的記憶點
頂多意麵的口感比較特別一點，但味道上也普普
那價錢的部分也就一般般，雖然鴨肉真的很少~
那環境還算舒適，加上人潮還沒很多不會太擁擠
上菜的速度也是很快~
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