鄰近台中文學館的第五市場堪稱麵線集散地,而且還不是想吃就吃得到,
像這間「加加麵線糊」(原:鹿港嘉慶麵線糊)就不知道經過幾次了,
偶爾想到來第五市場覓食時都剛好沒開!
這次來第五市場前其實已經先嗑了一大顆「阿美古早味飯糰」,
本來只是陪朋友來找東西吃,結果看到這裡有營業,
加上排隊人潮讓我好奇是有多好吃也點上一碗,萬萬沒想到竟一吃就愛上!
然而店家週休三日,差不多做一休一,想再訪還忍了一天啊!
記得好幾年前在第五市場吃過也是排隊美食之一的「陳記蚵仔麵線」,
當時沒留下太深的印象,後來幾次吃過來自彰化的麵線糊都覺得so so而已,
所以這次吃到這間打著「鹿港麵線糊」會這麼喜歡,真的十分意外!
加加麵線糊(原:鹿港嘉慶麵線糊)
🚘地址:台中市西區樂群街51號
☎️電話:0932-603-031
⏰營業時間:6:30 - 13:00
(🚫公休日:週一、週三、週五)
中午都還不到12點就已經排了好多人,而且連內用都客滿,
人潮是從進去到離開都沒停過!
本來我們也傻傻跟著排隊,結果因為探頭探腦的在看裡頭是否有位子,
老闆娘還特別問說要內用嗎?說內用不用排隊,我們就直接進去找位子了!
內用4桌而已,空間其實不大,所以只先用手機簡單拍一下公告!
這裡竟然有開放冷氣,真的蠻難得的!
麵線糊$35
麵線糊沒有大小碗之分,也只有一種口味而已,均一價$35元,
看到網路寫到以前更便宜,甚至很多人說從$20幾元開始吃起!
本來一看麵線顏色不深,猜想可能不會多合味,
沒想到加入沙茶醬和店家特製辣椒醬攪拌後的麵線這麼夠味!
而且看到店內的辣椒都已將辣油過濾掉,
辣椒籽加入麵線糊中提昇香氣,卻不會辣過頭,整碗也不會油膩膩!
(因為跟人家併桌,不好意思一直拍照打擾人家用餐,就趕快拍個幾張...)
麵線偏細不軟爛,帶有根根分明的清晰口感,麵線糊的程度也剛剛好,
但原來簡單的麵線糊招牌不只是清麵線,而是有料的!
(老闆~招牌怎麼不寫清楚,是想帶給大家驚喜嗎?XD)
現場現做肉羹,類似赤肉羹裹著一層薄粉,肉質嫩滑Q彈帶點微甜滋味,
超喜歡這樣的口感,跟一般的完全不同,
縱使肉羹只有4塊而已,但個頭都好大,
可說是一碗無可挑剔的好吃麵線!
吃過後讓人念念不忘,空了一天後馬上來外帶3碗...
外帶加辣發現有些加的不少,但也不會太辣,真的好好吃!
在台中,除了「好之麵線」之外,這間也是滿意度超高,推薦給你們!
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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