美食專欄
一年一度的母親節即將來臨，還在思考著要帶媽媽吃什麼好料嗎！？來吃長輩、小孩都會喜歡的烤鴨大餐吧！
新莊典華【華亭聚烤鴨海鮮餐廳】推出了2019母親節限定烤鴨大餐，有適合小家庭的六人桌菜也有適合大家庭的十人桌菜，來吃母親節大餐還送手工母親節蛋糕
窯烤櫻桃鴨、主廚私房菜、高格調用餐環境，絕對是母親節聚餐首選，可以征服媽媽挑剔的味蕾！
2019母親節大餐 ▶ 新莊典華『華亭聚』烤鴨海鮮餐廳 ▶ 母親節聚餐首選 2019母親節限定烤鴨大餐 價格、菜色、交通資訊!（文末讀者優惠）
新莊典華位於新莊中央路，捷運機場線＂新莊副都心站＂2號出口步行約4分鐘可抵達，附有免費停車場，交通挺便利的，有去過大直典華，新莊典華倒是第一次來，好喜歡新莊典華的外觀設計，相當有質感！
【華亭聚烤鴨海鮮餐廳】位於新莊典華二樓，為中式裝潢風格，格調高雅，這樣的裝潢絕對會擄獲媽媽及長輩的心，還沒用餐就先加分了
很有質感的用餐氛圍，提供多種形式的桌位，有長桌及大圓桌等，更有沙發區及半開放的用餐空間，大宴小聚都適合
有在泡茶的一定會喜歡這裡，用茶壺牆打造出來的品茗室相當雅致！
除了開放式的用餐空間，【華亭聚烤鴨海鮮餐廳】也有提供包廂，當天我們便在包廂內用餐，六大兩小用餐好舒適，不怕被人打擾也不怕打擾到別人！
新莊典華【華亭聚烤鴨海鮮餐廳】2019母親節專案菜單
十人份桌菜11800元起，另有針對小家庭的六人份桌菜，只要8800，以上價格需另加10%，提前預訂有附贈六吋手工母親節蛋糕，這樣的份量絕對可以吃飽吃滿且笑開懷！
熱茶提供三種選擇：香片、普洱及烏龍，我們點了壺香片，空間頓時充滿著香片茶香
感恩母親五彩碟：南洋叉燒、避風塘玉米、龍蝦沙拉捲、胡麻龍鬚菜及川味口水雞
這樣算是一道菜唷～是不是很厲害！一般的前菜都是全放在一起，然後一起上，【華亭聚烤鴨海鮮餐廳】很厚工，是一道一道呈現，而且每一道都份量十足，可以說是五道菜了，話說這全都吃一輪胃就已經飽一半了
每一道前菜都很開胃又美味，南洋叉燒光看那色澤就知道很入味，卻又不過鹹，玉米是第一次吃到用避風塘料理的，還蠻特別的，避風塘並沒有搶了玉米的甜味及風采，外圍採用麻糬皮包裹的龍蝦沙拉，甜甜鹹鹹豐富的口感擄獲了大家的味蕾，胡麻龍鬚菜吃起來清脆爽口，川味口水雞算是這裡面最重口味的一道，底下搭配洋蔥，淋上特製辣醬，吃起來帶著麻與辣的口感，不過是微辣等級，不怕辣過頭！
既然是母親節限定烤鴨大餐，當然有一整隻的烤鴨啦！
【華亭聚烤鴨海鮮餐廳】的窯烤櫻桃鴨以南鴨北烤方式呈現，嚴選宜蘭飼養75天的櫻桃鴨進行將近十小時的直火窯烤，每一隻都這樣的金黃肥美，好誘人呀！
主廚會直接在桌邊片鴨，經驗豐富的主廚功力就是這麼厲害，每一片都片的大小剛剛好，而且好整齊呀，現場還聽得到片鴨的＂酥酥酥＂聲唷！
壽司鴨一共有八份，沒想到不用跑到宜蘭，在新莊就可以吃到壽司鴨了耶！
油脂豐厚的鴨皮裡面包裹著壽司飯及起司，一口咬下在嘴裡化開的美妙滋味真是太迷人了，濃郁的油脂香氣卻不會覺得膩口，吃完一貫想再來一貫的美味
片皮鴨也是經典必吃的，一樣有八份，餅皮包覆著鴨皮、三星蔥及小黃瓜，還有甜麵醬，融合一起一入口絲毫沒有違和感，滿滿的幸福感油然而生，很貼心的是來【華亭聚烤鴨海鮮餐廳】吃烤鴨不必自己動手，專人幫你包好好了，只要動口即可
剝皮後剩下的兩隻鴨腿及鴨肉就直接美味端上桌，吃原味最讚了，兒子直接拿起一支鴨腿啃，過癮極了
看看這一鍋芋香火鴨米粉湯，裡面有烤鴨取下的鴨架子、芋頭及蒜苗，好大一鍋且滿滿的料，然後湯頭看起來整個就是濃郁，一個人可以吃上兩碗沒問題，份量很多，吃不完可以請服務人員幫忙打包回家繼續享用美味
芝士摩卡焗大蝦
比較特別的蝦料理方式，有別於我們常吃的清蒸或是酥炸手法，【華亭聚烤鴨海鮮餐廳】採用焗烤方式，有著濃濃的奶香及起司香，不喜歡起司或奶香的話可以將上面的配料取下再吃！
甘露御降龍虎斑
一般的清蒸魚大都是使用破布子或是鹹冬瓜，這裡則是加入主廚特製的醬料，美味升級，龍虎斑的肉質細緻肥嫩，刺不多，很適合長輩及小孩食用
三代同堂雞燉翅（位上）
一人一碗的方式呈現，碗裡除了雞肉、魚翅之外，還有白菜、菜脯等，菜脯好大一塊，主要為熬湯用，所以湯喝起來相當夠味！小捧油將湯拿來泡飯吃，一個人吃上一整碗飯沒問題！
法式朱棒腿
使用豬腱子肉的部分，還有帶著骨頭，可以整支拿起來啃，享受吮指的美味，事先有醃漬處理過，所以吃起來很夠味了
蠔皇鮮鮑白果花膠
一顆顆的鮑魚下方還藏有花膠哦，忘記翻過來拍給大家看了，所謂花膠指的是魚鰾，是中國名貴食材之一，一開始見到我還以為是豬腳筋，含有豐富蛋白質、膠質，尤其適合女生吃！
飽魚還不小顆，一人一顆，Q嫩彈牙，最下層的綠色豆苗原以為滿滿的蠔油會過鹹，結果意外的不會耶，吃起來剛剛好
南瓜柳葉餃
柳葉型狀的黃色餃子還蠻新穎的，內有蝦仁魚漿等，吃起來鮮美
花生大福麻糬
Q軟的麻糬皮裡紮實的花生餡料，真材實料吃得到花生的香氣！
四季水果
最後還有水果唷！當天提供鳳梨、西瓜及葡萄，每一種水果都甜滋滋的，我吃完花生大福接著吃鳳梨沒想到鳳梨還是甜的耶，可見這水果有多甜
母親節少不了的母親節蛋糕，就算餐後已經飽飽飽了，還是要來個蛋糕慶祝一下，預訂母親節大餐就送手工六吋蛋糕，真是太幸福了
魚香茄子餃
這是另外招待的唷！紫色茄子造型真是太吸睛了，是紫地瓜皮，內餡真的有茄子哦，皮Q內軟又香氣十足，現在看到這篇文章的人也有口福了，想要跟我們吃一樣的母親節大餐可以由下方的表單連結填單，輸入優惠代碼即贈送魚香茄子餃喔（份量依照用餐人數）
優惠期間
2019/5/1~2019/5/31
優惠代碼
mo03
表單連結
新莊典華：華亭聚
地址：新北市新莊區中央路469號2樓(有停車場)
訂位電話：02-8522-9555
FACEBOOK：『華亭聚-烤鴨 海鮮 港點』
官網：『華亭聚』
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