美食專欄捷運市政府站美食 二訪 王鍋屋-酸白菜鍋專門店。季節限定 酸白菜鍋燒麵新上市，230大洋信義區商業午餐超佛心
小妞今年暑假過後就要上幼兒園了，認真爬文尋找幼兒園耗費我許多腦力，再加上日常瑣碎雜事壓得我心好疲憊...
跟姊妹閒聊傾訴，一致認同大啖美食絕對是療癒身心的不二法門！
晚上的時間都被孩子們佔據，只能趁平日中午偷點時間放風，跟姊妹碰面吃飯聊聊天
上週趁著王鍋屋開賣季節限定的酸白菜鍋燒麵，立刻預約嚐鮮！
管他天氣忽冷忽熱，王鍋屋的酸白菜湯底溫潤開胃，炎夏將至也絲毫不影響我的胃口～～～
用餐這天正好是豔陽日，準時中午12點到王鍋屋，從捷運市政府站步行過來發現
信義區根本是鍋物戰區！與鄰近的鍋物相比，王鍋屋的商業午餐內容&價格根本佛心
光他們源自北平、至京都研發，再于台北亮眼登場的酸白菜，就足以讓人回味無窮心心念念
新上市的酸白菜鍋燒麵非常超值
精選新鮮時蔬、經典帶皮黑毛豬加上特選海鮮配料，光看照片我就食指大動
店內也有許多酒品
上次聚餐我們10幾個人就喝了2-3支白酒非常過癮 (笑)
廁所的洗手備品是Aesop的超療癒
讓我飯前洗一次手、飯後又再來洗一次手XDDD
如果喜歡隱密一點或者用餐人數夠多
記得手刀預約包廂，聊天更盡興
過年前我也有帶一組冷凍宅配組合包回家煮給家人吃
自己熬一點高湯，將酸白菜滾煮一下，滿屋子迷人的酸味，閉上眼彷彿置身王鍋屋呢
環境部分我就不贅述，上次還有單點許多海鮮料，歡迎參考上一集
【美食．台北信義區】王鍋屋-酸白菜鍋專門店。顛覆傳統印象，台日混血讓我重新認識"酸菜白肉鍋" #商業套餐 #午間套餐
今天我一樣享用商業午餐
現在商業午餐也有提供甜點，來自京都的白巧克力菓一吃就上癮！
為了它我可以再來吃上千百回～～～
帶了禮盒組回家女兒們也搶！翻！天！
回家後我還是覺得酸白菜鍋燒麵賣230元老闆到底有沒有賺錢
京都限定的白巧克力菓，我帶一組回家玉米當晚立刻剩下半包非常可怕！！！（還是被我搶救下來的）
現在王鍋屋獨家代理，喜歡吃甜點的朋友也可單獨購買！
平日中午休息時間短，很少有人挑選鍋物當午餐
但王鍋屋的商業午餐份量剛好絕對吃得飽外，整頓飯邊吃邊聊天還花不到一小時
如果我認真煮認真吃，不用20分鐘就可以吃個精光連湯都不放過XDDD
商業午餐的肉品有三種可以選擇
上回聚餐雲林樂活豬五花、經典帶皮黑毛豬五花、伊比利黑毛豬五花我們都有點
其中帶皮豬五花真的是經典！
切的薄但不失口感，帶點皮讓咀嚼時多點脆度，超喜歡
商業午餐除了豬肉三選一，還有季節野菜、及主食三選一（烏龍麵、寬粉及白飯）
其中我必須特別提出，柚子胡椒醬請你一定要沾看看！
我第一次吃時覺得不沾醬就很美味，上次聚餐朋友力推柚子胡椒醬，一沾！不得了了～～～
醬料誘發出肉品的甜味，讓整體層次更加提升，我現在邊回想還忍不住吞口水，難怪身邊的朋友們個個都一吃就上癮
精選新鮮時蔬、經典帶皮黑毛豬，與一般商業午餐不一樣的是還多了特選海鮮配料及日本風味冰茶
菜盤裡還有王鍋屋自己手工製作的香菇丸子，這樣才230!!!!在信義區一點也不合理
因為要拍照鍋燒麵有煮比較久一些，但口感不會太軟爛，吸飽了湯頭滋味超讚
酸白菜鍋燒麵還有附上牛蒡絲，在接下來的炎炎夏日更加開胃呢
喔耶～開動！
最喜歡王鍋屋的寬粉，但記得要煮久一點口感才不會嚼不爛
吸滿湯頭的寬粉，咻咻咻的吸進嘴裡超滿足
溫潤的酸味瀰漫於唇齒之間，讓我胃口大開
這次發現時蔬的菇類不太一樣，詢問服務人員才知道這是比金針菇更高等級的"金滑菇"
金滑菇是金針菇的近親，纖維比較好消化，甜度也更加明顯
用來煮鍋非常適合可以增加湯頭的甜味～
一邊跟姊妹聊天，看著鍋中的蔬食滾煮著
瞬間覺得放鬆，嘴角不自覺上揚
偶爾放過自己幾個小時，會讓生活更加踏實、有動力
經典帶皮黑毛豬下鍋完全變色後我就急急忙忙撈起來嗑！
完全捨不得它煮太久，雖然有一兩片顧著聊天不小心久煮，但口感也不會太硬非常優秀
寬粉反而煮越久越好吃，咀嚼時還會咬到湯底的酸白菜～～～～太銷魂～～～
他們家的手工川丸子我留到最後才吃，口味獨特超喜歡～～～把喜歡的東西留到最後吃真的是壞習慣，幸好我沒帶小孩一起來用餐XDDD
拍拍肚皮滿足的等甜點上桌
暖呼呼的麥茶搭配京都抹茶白巧克力菓
哦～人生最幸福莫過如此
因為是真愛，所以要帶回家跟我愛的人一塊分享：）
抹茶、草莓白巧克力菓都是我跟女兒的心頭好
抹茶口味吃起來絲毫沒有苦澀味
我連偷吃幾顆玉米白巧克力菓都被女兒指責！這到底有沒有天理
每每心煩意亂覺得喘不過氣時，腦海中就會閃過幾家百吃不膩的愛店，王鍋屋就是其一
感謝姊妹們的不離不棄，擠出珍貴的午休時間陪我一起吃鍋
王鍋屋的商業午餐一個人享用絕對飽到喉嚨！想吃豐富點也可以再單點配料招待客戶也很可以
下次誰要陪我一起午餐約會呢？
無販售或廣告意圖。
請依據個人口感、體質及使用方式去感受。
文中的成份引自產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，
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