新竹美食｜紅帽烘焙 Home Biscuit|| 新竹大遠百附近可愛甜點店 藍帶主廚 甜蜜幸福的小塔滋味

新竹巷弄間的知名甜點紅帽烘焙一直就很想來試試口味，

紅帽烘焙可以說是新竹人都耳熟能詳的甜點店了！

可愛溫馨的店面空間經常到假日就可滿，

想一嚐店內法國藍帶認證過的好手藝味道可以先打電話詢問，

若真是遇上客滿也可以留電話先到附近大遠百逛逛！

【紅帽烘焙】

粉絲團：https://www.facebook.com/HomeBiscuitCake/
店址：新竹市和福街119號

電話：03-5266665

紅帽烘焙原本是以外帶甜點起家，

秉持著每天當日現作的小塔甜點，

在新竹已有五年多的時間，

已累積了不少的老客戶。

可以內用也可以外帶。

若非新竹市民也想品嚐紅帽烘焙的好廚藝，

店裏也有提供宅配的服務。

店內用餐空間不大擺放四張雙人座位以及四人沙發桌，

灰色牆面與一張張乾燥花卡片的裝飾，

讓整體空間感覺起來更加溫馨簡潔。

假日來幾乎都是客滿的，

今天很幸運的在接近傍晚時刻還能品嘗到且坐到舒適的沙發座位區。

店內沒有服務費採半自助式的方式，

入座後先到櫃台點選自己喜歡的小塔飲品，

店員會幫忙送到位子上，

若需要檸檬水及刀叉盤子等都在自助台，

由客人自己自行取用。

這次點了四個不同風味的小塔，

每個都好吃得欲罷不能，

每款都各有特色以下就一一分享一下！

百香芒果塔$140

季節限定的芒果塔，

最吸睛的莫過於這玫瑰花造型了。

新鮮的芒果一片片拼出玫瑰花造型，

內餡含有百香果泥與芒果凍，

吃起來清爽酸甜酸甜的滋味，

真材實料甜而不膩口。

藍莓乳酪塔＄120

藍莓乳酪塔是紅帽烘焙的超人氣商品!

新鮮的藍莓粒粒飽滿的擺放成圓弧狀，

內餡有乳酪與藍莓醬的搭配，

外層酥脆的杏仁塔皮，

咬下後有濃郁的乳酪香氣搭配酸甜飽滿的藍莓果粒，

層層滋味吃起來很爽口。

無論哪個季節都可以吃到

藍莓乳酪塔，

據說它是店裏紅帽烘焙開店以來，

口味造型始終如一的一款甜點呢！

享用甜點的同時怎能少飲品呢？

焦糖瑪奇朵$150

喝著咖啡享用精緻的小塔，

這是多麼愜意的休息時刻啊！

望著店裡落地窗這樣發呆一下或與好友閒聊

羅斯派森＄150

大紅色的愛心形狀長得好漂亮，

上麵這金色的裝飾就好像是心電圖般。

一刀切下多層次的內餡

外層是玫瑰慕絲內層有覆盆莓以及草莓慕斯，

多層次綿密的口感很特別，

羅斯派森品嚐起來的口感與外表給人的印象一樣獨特！

瑞克巧可力＄150

喜歡巧克力的人一定要試試這個！

巧克力蹦出多層次的滋味

瑞克巧克力運用了不同的巧可力組合，

有焦糖佐鹽之花

、

巧克力脆片

、

不同比例的巧克力蛋奶醬以及巧克力熱內亞蛋糕，

精緻小巧的甜點費功夫的做法，

讓人好捨不得吃光光啊！

店內飲品有提供咖啡 花茶 果汁 巧克力 奶茶等多種選擇，

這次除了點了一杯咖啡外，還點了一壺茶。

南非香草博士茶 ＄170

使用法國知名的蓬蔓茶包，

它是一款無含咖啡因的茶品。

整體來說，

紅帽烘焙真的沒讓人失望！

唯一可惜的大概就是內用的話位子有限，

不過還好位於遠百附近候位時都可以到附近逛逛。

甜點小塔還曾獲獎2016年新竹十大伴手禮，

想要買甜點送禮紅帽烘焙是個不錯的選擇，

有三入或四入不同的包裝禮盒，

不少新手媽媽也會拿來當彌月禮盒>_<

有興趣都可以私訊紅帽烘焙粉絲團詢問

【紅帽烘焙】

粉絲團：https://www.facebook.com/HomeBiscuitCake/
店址：新竹市和福街119號

電話：03-5266665