取消
搜尋餐廳
搜尋
高雄市


【高雄左營 |  潁川老媽寶-蒸餃。麵食。酸菜鍋。家常菜 】

地址:高雄市鼓山區文信路208號

電話:(07) 555-1222

營業時間: 11:00-14:30,17:00-21:00


潁川老媽寶對於艾咪而言,

就是一間東西好吃,一段時間就會常常回訪,算是間有特殊情感記憶的店家,


呵呵,因為去年艾咪有整整一個月在柏仁醫院5館月子中心坐月子,

而老媽寶就位在柏仁5館月子中心正對面,

那段時間,艾咪每天在月子中心乖乖吃著月子餐,

但來陪艾咪的艾咪媽,午晚餐經常是老媽寶和隔壁的黑人陽春麵,王義雞肉飯輪流(媽辛苦了),

另外遠道而來看艾咪和Oliver寶寶的客人如果有留下來用餐,艾咪媽和居先生就會帶往潁川老媽寶來造訪~~


所以當時艾咪常常一邊吃著月子餐一邊打游擊,也就陸續也吃過老媽寶不少美味。


打了很多次的游擊,但說到「真正走進」潁川老媽寶店裡用餐,艾咪這還是頭一次,

這天是帶著Oliver到柏仁醫院看兒科,

但是下午診的醫生非常詳細問診,加上Oliver的號碼又很後面,

那就先來穎川老媽寶用餐吧~~


由於這天造訪老媽寶時間尚早,

就是店家晚餐時間一開門我們就來啦~~

所以有拍到座位的空景照,話說老媽寶座位其實挺多的耶~~


後來就越來越多客人陸續進來用餐,

大門一走進來的冷藏冰箱有各式小菜,


潁川老媽寶廚房採開放式,


#穎川老媽寶菜單(以下是穎川老媽寶菜單連發)

其實菜色很豐富耶,熱炒,蒸餃,麵食,獨家口味砂鍋,

另外也有針對多人套餐的菜單,

算是間老少皆宜,全家都適合來這裡用餐的店。







餐具調味料全部都來這個自助區自行取用。


調味料有這4樣:香油/醬油/烏醋/白醋


醬料有這3樣: 辣醬/薑絲/蔥醬油


呵呵,來看艾咪這天點什麼:雙醬麵/香蔥烙餅/京醬豬肉捲餅/小菜3樣

由於吃得非常匆忙,所以點的菜色並不多,

加上吃到一半才想到要拍照,所以顯得零零落落。


#小菜 NT$40/ 每盤

醋溜黑木耳,鹹魚花生,泡菜,

每樣就都中規中矩囉


#雙醬麵  NT$80/每碗

雙醬,就是麻醬+炸醬,

這是艾咪家來老媽寶最常點單的一道菜,


黃瓜給得非常多,感覺都是點單後現切的。


炸醬炒入豆乾+碎肉末,不會過鹹,醬香十足。


拌一拌,麵條巴著麻醬飄出淡淡麻醬香,同時還有炸醬香氣緩緩出現,

加上炸醬炒入的豆乾及碎肉末,

兩種醬不會特別有一方特別搶戲,達成完美平衡。


麵條也非常好吃,是這種有筋道的。


每一口都這樣拌著黃瓜,炸醬,豆乾+碎肉末,麻醬,

吃起來醬香十足,加上麵的筋道,讓整體味道更有層次。


#京醬豬肉捲餅  NT$80

豬肉捲餅烤得酥脆,

但是今天點的這份捲餅中間沒有捲好,硬是讓內餡先出來見客了~~


那就直接來看豬肉餡吧~~

豬肉切成這種小片小片,感覺更好入口,


豬肉醬汁炒得入味,甚至保留些許醬汁,再拌入蔥段一起捲入餅中,

所以豬肉捲餅整體吃起來不會過乾,每一口都口齒留香。


#香蔥烙餅  NT$60

相較於豬肉捲餅的華麗,香蔥烙餅則顯得樸實,

香蔥烙餅裡頭不包餡,吃得是餅的脆度和餅皮煎過的香氣。


艾咪食後心得:

潁川老媽寶,從店名寫上蒸餃,麵食,酸菜鍋,家常菜,

就知道是一間菜色非常多元且豐富的店家,

而艾咪對於潁川老媽寶,

從去年坐月子期間打游擊到現在經常外帶,目前還沒踩到什麼大雷,

而且每次吃的時候都感覺不只是在吃一份食物,吃的是一份回憶。


一年一度的母親節即將來臨,

文末放上這張艾咪媽當天揹著好心情Oliver的照片,

非常感謝艾咪媽,從艾咪在柏仁5館坐月子,到出月中之後一直以來幫忙照顧好心情Oliver,

讓初為人母的新手媽媽艾咪心裡踏實許多,

誠如店家所說「老媽是寶」,艾咪要說「有媽的孩子像個寶啊」,

將此篇獻給全天下辛苦的媽媽們,母親節快樂~~


#希望你們會喜歡今天的分享,

但食記帶有主觀,單純分享個人用餐過程及感受,僅供參考。

美味的價值判斷因人而異,請聰明服用#

#每一個文字都是艾咪的心血結晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權,

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用,謝謝#


→聯絡艾咪saemiyeh@gmail.com

→Instagramsunsunsaemi

→FacebookOliver媽媽居艾咪的私房話


更多 老媽寶蒸餃 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/598dcef3f524686839fd1576
本文餐廳資訊:
老媽寶蒸餃 (已歇業)
4.3
· 高雄市 鼓山區 · 6則評論
老媽寶豬肉捲餅高雄巨蛋 美食麵食蒸餃雙醬麵東北料理高雄美食
美食開箱
美食開箱
推薦美食
推薦美食
快訊
快訊
推薦專欄文章:
THE WANG攜手臺中國家歌劇院打造耶誕、跨年夢幻「灰姑娘」體驗! 限時品嚐聯名牛排套餐,賞歌劇享8折優惠王品首家韓式烤肉 「金咕」插旗西門町! 雙人套餐988元起,道地韓味全程代烤~\ 龍年送禮 / 日本126年銘菓神戶風月堂優雅回歸!集結美味與顏值的禮盒,不可錯過的明星烘焙甜點&經典法蘭酥~【2024台灣烘焙大賞】榜單出爐!嚴選全台最強布丁 進駐3/14烘焙展
開啟美食專欄