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台中市

[夜間部爌肉飯]台中有不少間賣銷魂魯肉飯的店,每間店都各有饕客擁護,今天要介紹的夜間小吃店也不例外,家喻戶曉的名氣,平價的美味讓我不禁N次餐訪。


▼夜間部爌肉飯

位在精誠路與公益路附近以晚餐及宵夜為主的小吃店,還沒到晚上6點顧客們就已經把店內座位坐好坐滿。

雖說小吃店翻桌率本來就很高,即使如此,還是有不少顧客要等待些許時間才有位子坐,不然就是要跟別人併桌一起吃,沒辦法,他們家的餐點真的太好吃了~

我發現店家其實蠻注重衛生的,每天的客人數量這麼多,他們的鍋子還是亮晶晶ㄟ,有些店家可能因為顧客眾多忙不過來,就不去注意餐廳的衛生,衛生的用餐環境對顧客也是很重要的。

餐具,湯匙、筷子放在店內兩根柱子都有的餐具箱內,拿完餐具要記得把餐具箱的蓋子蓋上,避免髒污或蚊蟲飛進去,讓下一位使用者也有乾淨的餐具使用。

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▼菜單

餐點道道平價,不傷荷包的美味料理。


▼魯肉飯(大)$40

魯肉肥瘦兼具,切丁後的魯肉有佔約2/3的大塊肥滋滋肥肉和約1/3魯到夠味的瘦肉,這個比例相當合我胃口,不會太肥而吃到膩,也不會太瘦而覺得肉太柴,白飯淋上魯肉汁,夾上一點酸菜去油解膩,肉、汁、菜、飯裝一匙,最後大口一起吃 厚😭~ 太銷魂了


▼白菜魯$30

名副其實白菜魯,白菜魯的入口即化,菜夾起之前,不忘先多沾幾下它鹹甜鹹甜的菜湯汁,這道很可以單買外帶當配菜。


▼燙青菜$30

青菜依照季節會有所不同,不過通常都會有3種菜色選擇,我當天用餐時有地瓜葉、菠菜、大陸妹這3種,青菜上放蒜酥來提升口感,是他們這道料理的一大特色。

結帳櫃檯旁的看板會掛上小牌子,讓顧客知道今天有供應哪些青菜。


▼綜合湯$50

大概是他們家所有湯品主料的總組合,有大腸、粉腸、豬血、卜皮、豆皮、骨仔肉...等食材,所有食物一湯裝滿😻,重點 ! 啊餒只要50摳,真的俗。


前陣子吃上癮,我誇張到有一週幾乎天天去報到❤️,如果小吃界來場排位賽,那這間我覺得可以稱的上是殿堂級小吃店,尤其他們的魯肉飯,身為台中人絕對不能沒有吃過啊啊啊 !!!


【店家資訊】

夜間部爌肉飯

地址:台中市西區精誠路109號

營業時間:1700~0200

電話:(04)23200735


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更多 夜間部爌肉飯 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559be246c03a101f6d8b6c34
本文餐廳資訊:
夜間部爌肉飯
4.1
· 台中市 西區 · 39則評論
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