美食專欄
京都勝牛-京站店
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
電話：02-2556-0558
營業時間：週日~週四 11:00-21:30、週五、六 11:00-22:00
傳說中的炸牛排，讓我在台北京站吃到了！之前就有聽說京都的京都勝牛炸牛排是人人去必吃的美食之一，
所以聽聞要在台北京站B3開店，我天天都在期待啊！京站是我的活動範圍耶！覺得興奮～
平日下午非用餐時段，店內依然非常多人，不過不需要排隊，店內也還有許多座位，
有提供兒童座椅，但沙發座位是沒有辦法擺放兒童座椅，所以如果帶小孩前往的，
小朋友如果一定要坐兒童座椅，很有可能要稍微等一下座位，因為店內沙發座位數量佔多數，
燈光柔和用餐起來挺舒服的，然後就算大家都在講話，也不會覺得在店內用餐很吵雜。
裝潢走日式風，可以看到運用了很多木製材質去作為裝潢得主結構，
搭配上燈籠、竹簾讓人彷彿瞬間移動來到了日本京都。
店內採桌上平板點餐，操作步驟很簡單，送單大概等10分鐘左右餐點就會上桌囉！
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開始分享餐點以前，想先分享一下服務，我覺得京都勝牛炸牛排的服務蠻不及格的，
首先因為當天不需要排隊，所以我們是直接進入餐廳櫃檯，櫃檯旁邊有兩位女服務員，
有客人進來，兩位女服務員都沒有注意到，持續講了些話之後，才回頭問我幾位？
接著問我，小朋友不坐兒童椅可以嗎？小朋友不坐兒童椅可以嗎？（口氣也不是想像中的有禮貌）我說可以！
服務員就將我們帶位到沙發區，再來是詢問要氣泡水還是熱茶？我們說兩杯氣泡水，一杯常溫水，一杯熱茶，
結果上桌時，一杯氣泡水、一杯熱茶，然後我說還缺一杯氣泡水一杯兒童常溫水，
過一下子店員上了兒童常溫水之後，又忘記一杯氣泡水，我又再次提醒她，還有一杯氣泡水。XDDD
再來我詢問菜單上有一份餐點是11:00-14:00限定提供，我入座時還為14:00，
但快 14:00 了因此我詢問第一位店員，這項餐點是否還可以點餐，第一位店員回我：我去問問，
但就沒有後續了！第二位詢問時，店員一邊跟我們講話一邊又再回覆別人，所以也不是太專心，
他只回我這個現在沒有，我說是今天賣完嗎？因為我還在時間內，所以詢問一下，
第二位店員說，沒有這個暫時都不會提供。XDDD 大致上是這樣，不過主管級的服務就真的是有貼心，
看見我們烤盤上冒煙，主動的就告知是否要協助做更換。
可是餐點是真的還不錯吃，我自己是蠻喜歡的，但同行友人不喜歡，
可能我本身就可以接受較生的牛肉，而且不分厚薄我都喜歡，友人則只喜歡薄的生牛肉，覺得有厚度的咬起來很累。
京都勝牛炸牛排主要是以180度高溫，快炸60秒，裹上麵衣的肉外層會瞬間變的非常酥脆，
而裡面的肉則還是帶有粉嫩紅，這牛肉的熟度大概是落在3分熟，但因為台灣人有很多不敢吃這麼生，也不愛，
所以店家有準備了烤盤，可以依照自己喜愛的熟度去稍微加熱，但要記得不要加熱太久，
這樣牛肉會老掉，吃起來的口感會扣分，這樣就可惜了啊！
這回點了三款餐點，我個人大推京都勝牛三味，另外經典豚牛二味、厚切菲力炸牛排也好吃，
以豐富度還有口感來說，京都勝牛三味真的吃的很開心，愛吃肉的選京都勝牛三味就對了！份量吃的很過癮，
這牛三味是由三種牛肉組成，分別是元祖炸牛排翼板肉以及厚切菲力、牛醬薄片，
一口氣可以吃到勝牛三種牛肉，可以說是最最最物超所值餐點之一，而且三種牛肉可以搭配店家提供的多種醬料交替著吃，
一口氣就可以吃到非常多種不同口味的牛肉，我自己最喜歡綠芥末口味，咖哩醬也不錯，
另外還有七味唐辛子、鰹魚和風露、招牌牛排醬、玫瑰鹽、日式溫泉蛋等多種沾醬可以交換吃，每種風味都不太一樣。
有小孩的可以考慮經典豚牛二味，同時有牛肉跟豬肉，我自己覺得京都勝牛的炸豬排也很好吃，
每份餐點都會提供沙拉、味增湯以及白飯，而白飯的部份是選用台灣的越光米混了一些穀麥，
Q中帶有嚼勁，白飯很好吃，是很有口感的那種不會軟爛糊糊的，然後沙拉、味增湯、白飯都可以無限吃。
沙拉醬的部分有提供胡麻跟和風兩種，都放在桌上可以自己添加。
經典豚牛二味是選用腰內肉因此口感很好，帶有口感可是不會太軟爛，也沒有筋之類的，
牛排則是翼板是完全不油膩的部分，搭配上綠芥末，天阿！！！美味啊美味，我自己是很愛啦！(((笑)))
暴龍族愛咬肉的厚切菲力炸牛排可以考慮，因為菲力真的是有厚，然後這菲力要一口吃，直接咬是咬不斷的，
同行的友人最討厭這道，哈哈哈！她說那肉他咬不爛咬不斷，很難下嚥，但我吃的很爽，
而且我現在一邊打字一邊嘴巴又不自覺在上下咬合耶！我好喜歡歐！覺得好吃～
吃飽很滿足的來去京站逛逛，先去一樓租借台推車，來去逛逛台隆跟NIKE，
在百貨公司內吃飯就是有個好處，吃飽還可以逛逛街消化消化，然後如果開車停在停車場，
外頭下雨也不用擔心會淋濕，京站也有計程車招呼站，從那邊直接搭計程車也不會淋到雨，
如果要轉捷運，則是可以從B1銜接，覺得滿足、幸福！
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