美食專欄權泉珈琲 KWON SAEM COFFEE｜赤峰街最好喝的咖啡，沒有之一
赤峰街是我長大的地方。我在這條街玩耍，在這條街學會玩傳丟球，童年總騎著腳踏車穿梭在小小的巷弄之間。
那時的赤峰街，充滿了機油和鐵產生的鏽味，但在這些味道之間，卻奇妙的夾雜了早晨的香味。
這條街通常都是以一個小店面養家活口，當大人們忙於開店工作，很自然的，孩子們的早點，就必須仰賴附近的早餐店。
街頭、街尾以及街道的中間，皆有早餐店，每天早上起床，完全不必煩惱要去哪裡買早餐。
這是去年12月的權泉
攝於2019.4月，現在門口多了咖啡飲品的菜單
今天要說的『權泉珈琲』，就開在小時候常吃的早餐店隔壁，現在早餐店已經收起來了。
而為什麼會說到早餐店，是因為第一次踏進權泉的時候，我誤以為櫃檯前方的復古保溫箱，是以前那家早餐店的保溫箱，當時看到覺得特別興奮，以為這位老闆也太有心，將舊時的玩意兒給流了下來。
後來才發現是一場誤會，人老了記憶力消退，我忘了早餐店隔壁，是一家水電材料行才對，這是老闆自己找來的保溫箱。
當時覺得自己有點糗，怕被老闆誤會是怪人，還找了機會跟老闆解釋一番。
（當下看到牛奶保溫箱時，忍不住跟老闆聊了早餐店以前的事情，好笑的是老闆也很附和我的說下去....）
聊天之餘，意外的發現老闆也住在我家附近，這種娘家和現在的住家都是算鄰居的感覺，實在有緣。
後來只要回娘家或是回中山辦事情，只要有空，我都會到權泉喝一杯咖啡。
之所以拖到現在才想寫下這篇，是因為實在難以介紹起，每次到權泉，總會發生許多有趣的故事，到底要挑哪個寫也讓我很傷腦筋。
所以今日不特別琢磨在咖啡上，而是想記錄對我而言蠻特別的一家店。
老闆講話和思考的方式有時會給人感覺慢一拍的錯覺，當你問他一個問題，他會停頓一會兒，才慢條斯理的回答你。
對於『賣咖啡』這回事，他有著自己獨特的風格，就算突然湧現買咖啡的人潮，他依然不疾不徐的磨豆、壓粉。
讓我最驚訝的，是送出去的每一杯咖啡，他都會特別在做好給客人的時候，告訴每位購買者咖啡喝下去的味道是什麼。
有次一位女客人點了拿鐵，老闆依照往日風格，在做好咖啡送出去的時候，再度說：「這杯咖啡有著可可的香氣，尾韻還會有一點點堅果的味道。」
那位小姐聽完回應：「我知道啦，我已經來第二次了。」
我心裡想說，不曉得老闆要怎麼接這種話， 沒想到，他緩緩吐出一句：「嗯，我知道，我記得你。」
由此可見，不管你是熟客還是非熟客，他都一視同仁的對待。
咖啡店之所以命名為『權泉』，是來自他韓國老婆的名字，可見得老闆內心應該是一個很溫柔、重感情的人。
但他偶爾，也是會讓人難以接話，是個冷面笑匠。
前幾日回赤峰街補拍麵線，天氣很熱，想說去買冰拿鐵解渴，忙昏頭的面線町老闆們，也舉手說要喝。
於是我很自然的走到權泉。老闆見到我，先是打招呼說：「今天又回娘家啦？」
我笑說今天是來工作的。
他問我要喝什麼，我正要說：「我要三杯...」
「三杯雞嗎？哈哈哈哈～」
也許是天氣太炎熱，他很需要冷笑話降溫。
「...........我要三杯冰拿鐵。」說完，我感到一陣寒意。
印象中，我沒有特別問過此店的咖啡豆產地和烘培法為何，因為每次沖出來的咖啡，我都蠻喜歡的，喝了很順口，是那種我可以每天安心買來品嚐的咖啡。
倘若點拿鐵，那牛奶和咖啡香契合的滋味，絕對會想讓人大口啜飲。導致每次出了店門外，走了好遠，才想到我又忘記問咖啡豆的事情。
店內的咖啡有美式、拿鐵、濃縮等可選擇，由於空間不大，故以外帶為主，如果想在店內飲用，只能站在吧檯前喝。
小店裡的角落，擺放了許多充滿街頭風格的設計品和潮流雜誌，都可隨意讓人翻閱，他也會極有耐心的一一介紹你在翻閱的物品背景。
某天連續遇到兩組來自異國的旅客，很喜歡店內擺放的設計小物，和老闆聊了起來，聊到投緣了，還拜託他推薦台北的美食景點。
尤其日本觀光客最愛造訪權泉
我笑著說，沒想到一家巷弄裡的小咖啡店也成了觀光諮詢站了呢！應該要收費的。
老闆同時也是滑板愛好者，在開店之餘，也極力推廣滑板運動，時不時會看到老闆在粉專上揪大家一起玩滑板。
如果你愛咖啡、又愛玩街頭滑板，那來這裡聊一聊，鐵定收穫甚多。
關於權泉和赤峰街的故事還會繼續下去，如果你來到這裡，別忘了外帶一杯這條小街裡最好喝的咖啡！
權泉珈琲 KWON SAEM COFFEE
地址： 103台北市大同區承德路二段53巷36號
營業時間：12:30–19:30（星期二店休）
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