美食專欄
《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》是台南中西區孔廟園區附近少見的馬來料理餐廳，在台南百年老屋內販售正宗馬來料理，店家主打紅叻沙、綠叻沙、黃叻沙麵。這次跟格友：口袋吃吃五十咩，一起來品嚐馬來料理，剛好店家推出隱藏版餐點：軟殼蟹紅叻沙麵套餐，還喝到好喝的印度拉茶！真的好吃又好喝，價格也不貴，口袋美食店家又多一家了^^
看影片：
▼《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》店家環境：
《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》位於台南中西區府前路上
附近就是台南孔廟，對面則是臺灣銀行
▼入口大門的門把是一支大湯勺，特別又有創意！
▼店內環境：方桌數張，還有落地窗前長桌座位
整體乾乾淨淨，帶些文青感
牆上還掛了馬來西亞國旗
▼《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》自助區：
店內消費沒有收一成服務費
所以，這邊還有飲用水、醬料、餐具提供自取
▼喜歡吃辣的，這邊有店家自製辣椒醬、辣椒粉：
▼《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》的公休時間不定，大家可以留意官網公告喔！
店內用餐低消為100元，身高低於100公分者免低消
用餐時間為一小時
多人用餐的話，人到齊再一起入場喔！
▼《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》菜單：
餐點主要提供叻沙料理，還有異國風味的炒飯、炸物、開胃小點、飲料…等
《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》的老闆們因為極愛馬來料理和叻沙，所以吃遍馬來西亞的各種叻沙風味料理後，把自己最愛的叻沙風味帶回台灣跟大家分享。
特別要提到的是，一般馬來料理都只有一種叻沙料理，
《叻沙屋》則製作了三種叻沙湯頭：（紅叻沙/綠叻沙/黃叻沙），提供選擇。
（摘自官網）
紅叻沙就是最常品嚐到的「以微香辣和濃郁的奶香加上蝦米搭配馬來西亞飄洋過海的辛香料組合而成」特別喜歡吃辣的朋友還可以另外灑上辣椒粉來嚐用哦
綠叻沙則是「以海鮮為主味覺，搭配每日現熬老母雞高湯和椰奶所碰出的新滋味」特別適合喜歡奶香味的朋友食用
黃叻沙的部分是奶素者可以食用的，近年來吃素的朋友或注重養身的朋友越來越多，所以老闆們特地研發新湯頭
「以新鮮檸檬汁搭配特製素食咖哩醬調味而成，喝起來的湯頭濃郁且帶點稍微酸辣感」不只素食者熱愛完全就是女生的最愛
為了讓大眾有更多的選擇，我們的主食上也做了變化。
一般來說大多搭配意麵為主食
而我們的叻沙麵則可以選擇意麵、米粉、烏龍麵、菠菜拉麵、豬肉水餃
完全顛覆大家對叻沙麵的刻板印象
是道可以細細品嚐的美食
▼《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》今日餐點：
我們點了：
隱藏版軟殼蟹叻沙麵套餐 (附 印度拉茶 $60) $259、拉拉綠叻沙菠菜拉麵 $169、沙爹雞串 $60、咖椰吐司 $39、HOYA咖啡 $60。
如果你們也是大胃雙人組合，就能照我們這樣點~
一般食量的話，各點一份麵+飲料，就很飽囉!
隱藏版菜單-軟殼蟹紅叻沙套餐 $259 （含印度拉茶一杯）
這次就是看到店家官網提到有限期限量餐點：《隱藏版菜單-軟殼蟹紅叻沙套餐》，就跑來了！！！
送上來，果然不誇張！兩大隻的軟殼蟹，就在《紅叻沙湯》裡泡澡啊～
整份《隱藏版菜單-軟殼蟹紅叻沙套餐》除了這一大碗麵，還有一杯印度拉茶，整體來說，份量很夠！（一般女孩子可能會吃不完）
軟殼蟹，酥炸後浸泡於湯汁，會吸附到紅叻沙的湯，你也能沾著湯一邊享用～
這次我吃到的軟殼蟹，口感軟卻肉質厚實飽滿，連殼一起吃，很涮嘴！吃完一隻，我就吃不下第二隻了！ ＸＤ （好險我朋友滿會吃的！）
《隱藏版菜單-軟殼蟹紅叻沙套餐》可選擇：意麵、米粉、烏龍麵、菠菜拉麵，我們選擇搭配的是意麵。
意麵吸附湯汁，軟口且和上了超濃郁的叻沙味道！
紅叻沙有著滿濃郁的叻沙獨特滋味，椰奶的奶香剛好中和了那辣感，讓整體湯頭變得更醇口～
一旁的配料也很豐富，各式丸子、半熟蛋、油豆腐…，湯面下還有滿多豆芽菜呢！
上方有一大把洋蔥，吃起來辛口，搭配紅叻沙的偏辣湯頭，剛剛好！
一旁的配菜，是醃漬蘿蔔，酸甜脆口。
拉拉綠叻沙菠菜拉麵 $169
店家的菜單上“拉拉”，就是指海鮮的意思。
所以這道《拉拉綠叻沙菠菜拉麵》，就是”蛤蠣綠叻沙菠菜意麵“
送上桌，也是一道視覺感十足的湯麵！
半熟蛋、丸子、油豆腐、生洋蔥絲、青菜、酥炸金針菇、蛤蠣…
你說厲不厲害啊～
《拉拉綠叻沙菠菜拉麵》的湯頭比較溫醇，喝起來奶香和鹹味適中，椰奶的香氣、味道都滿溫和的，不會太過濃郁，導致喝多了膩口！
相較之下，生洋蔥吃起來還比較嗆辣些～
我超愛這碗《拉拉綠叻沙菠菜拉麵》有這一大片酥炸金針菇
店家說，基本上每碗麵都有這一大片酥炸金針菇，看起來超西花～
吃起來香酥卻不油膩，我好愛！ （^3^）
蛤蠣給的份量也不算少，每顆都好飽滿～
鮮甜滋味好涮嘴，是蛤蠣控的最愛！
這碗《拉拉綠叻沙麵》我搭配的是：菠菜拉麵
綠色的拉麵，看起來就超可口的啊～
吃起來很Ｑ，放久了也還是ＱＱ的呢！
吃起來沒菠菜味，怕菜味的請放心～（推推這菠菜拉麵^0^）
如果你不吃麵，或不是很餓，我覺得你也能點個小東西來嚐嚐～
吐司、串烤都很不錯，飲料也好喝！
沙爹雞串 $60
他們家的《沙爹雞串》跟我之前吃到的不太一樣
沙爹的味道超濃郁～ 雞肉也好嫩，完全不柴口～
（跟你分享我的超濃郁吃法：把雞肉從竹籤取下，讓雞肉完全的滾在沙爹醬汁裡，咬一口，沾一下，超有味道～）
他們家的沙爹味道也很特別唷～
秘密我就不說了，你自己嚐嚐 ^^
咖椰吐司 ＄39
《咖椰吐司》是馬來料理必吃的小點
吐司烤的酥酥熱熱的，抹上特殊的咖椰醬，甜甜的～
中間的厚切奶油片，口感冰涼，香氣夠
兩個搭起來，燒冷燒冷的冷熱雙重感覺！
整體清爽，口感有讓我驚艷呢！
印度拉茶 / HOYA咖啡
《HOYA咖啡》喝起來咖啡味很夠
《印度拉茶》讓我意外滿濃郁，奶香茶味都夠，好喝！
第一次吃這家《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》
餐點料理，整體還滿合我的胃口的
口味上感覺滿道地，價格也平實
收進我口袋，列為會再訪的店家唷～
地址：台南市中西區府前路一段170號(台灣銀行對面)
電話：06 222 2245
時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 21:00 （周六、周日 11:00-22:00）
公休日：詳見官網公告
交通資訊：
1.大台南6號公車於“延平郡王祠(府前路)”下車；
2.搭乘高鐵可以坐高鐵接駁車H31於“建興國中(孔廟)”下車後往南門路方向的府前路一段直走；
3.觀光路線可搭88號和雙層巴士西環線及東環線於“孔廟”下車後往府前路方向走到路口後左轉
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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