美食專欄高雄三多-響食天堂
▼位在高雄遠百11F，每次去大遠百就會看到響食天堂餐廳內的美食與滿滿的人，
這次剛好託朋友的福，使用餐卷來吃這間聲名遠播的連鎖Buffet (๑˃́ꇴ˂̀๑) ，
有分平假日與午餐時段、下午茶、晚餐，要使用餐卷的朋友別買錯了 !
因為~餐卷上也有分，如果你買到平日卷是無法在假日使用，所以要先搞清楚你要用餐的時段及平假日喔~
▼餐廳環境、座位
木製椅子與桌子和一大片鏡子上面還做了紙雕花放了一些氣球增加豐富視覺感~
響食的燈則是用現代簡約圓形空心吊燈，大面積的照亮再透過光影堆疊感創造雅緻明亮的用餐環境
▼兒童專屬餐具
▼響食價目表
▼肉品、海鮮、沙拉、披薩、港式小點、中式菜品、現煮湯品、鐵板料理區
響食共分兩大區，中間用一個中空樓梯從10F可以連接到11F響食的餐廳內(現在是不開放的)
▼沙拉區
各式各樣繽紛的生菜與沙拉醬，光是沙拉醬就有五種
旁邊也有果乾、麵包丁、帕馬森起司粉可以添加
▼海鮮區
有兩種蟹類、海瓜子、中卷、甜白蝦等…旁邊就是特色小冷盤還有開胃醋飲
▼現切肉品區
爐烤現切牛排、香烤梅花豬兩種肉品供你選擇，醬汁部分有黑胡椒與蘑菇
旁邊還有奶油玉米、奶油薯泥可以添加，我自己是吃原味拉~喜歡不同風味的朋友也可以吃吃響食的奶油類的配菜，
旁邊還有現切現做鴨肉捲餅，皮薄份量也不大，在點上牛肉時敢吃鴨肉的朋友別忘了來上一份
▼中式菜品
有炒飯、蔬菜、厚烘蛋重點是還有德國豬腳旁邊有黃芥末可以沾~
(づ￣ ³￣)づ比較少見的功夫燉鴨粥也在旁邊~
德國豬腳算是很紅的一道菜，用餐時刻看到服務人員每隔一段時間就會補，可見我的口味跟大眾一樣~
▼披薩區
酥皮濃湯、現烤披薩，有甜有鹹還有焗烤生蠔~
但是我每次來從沒有看到生蠔在上面，都在別人盤子上了，生蠔只要一上菜就會像蝗蟲過境 ('A`)，
不過還好~因為我不敢吃生蠔所以沒影響拉~~~
▼鐵板區
有現煎料理可以選擇，今天的是干貝、羊排、天使紅蝦，
尖峰時段如果來不及煎師傅還會給你叫號器，好了再去拿就好~是不是很貼心~
▼港式小點
現燙青菜、蝦餃、腸粉、芝麻流沙包、燒賣等…
都是一籠一龍的拿取的喔，旁邊會用夾子避免妳燙到手
▼熱炒、湯品區
土瓶蒸、茶碗蒸、熱炒料理、還有現做湯品，
其中的蛤蜊清湯我一個人就喝了三碗，很新鮮，蛤蜊內的沙子也處理得很乾淨，還有牛肉清湯可以選擇
▼生食、壽司、炸物、蛋糕、冰淇淋、飲料、水果、調酒區
這是響食的另一區，響食最有名的就是有各式各樣的小蛋糕可以供你選擇食用~
今天百聞不如一見，旁邊的冰也是用哈根達斯( ◔ ౪◔)還有現做雪花冰~讓我們繼續看下去!
▼生食、冷盤區
不同種類生魚片、生牛肉、醉雞等…
▼現做壽司、手卷區
已經有一些握壽司跟軍艦做好，看到盤上沒有的可以跟服務人員說，都會幫你現做，
手卷部分因為怕海苔軟掉會影響口感，所以是現點現做~
▼炸物、烤物區
照燒雞腿、烤白蝦、烤魚、炸蔬菜等...
重點是旁邊還有炸天婦羅ʕ￫ᴥ￩ʔ旁邊還有炸蝦醬跟蘿蔔泥可以添加
▼咖啡、茶包區
有現磨咖啡機旁邊也有香草、焦糖等…不同糖漿可以自己搭配
▼茶類、水果區
氮氣冷粹飲，有茶類也有咖啡，也有烏梅、檸檬汁等...
水果就在飲料區旁，最特別是每隔一段時間就會上焦糖葡萄柚，
響食把焦糖布蕾上的焦糖與葡萄柚結合再一起去綜合葡萄柚的酸~
▼調酒區、冰淇淋、雪花冰區
八種口味的哈根達斯 (✪‿✪)，上面還有甜筒，旁邊則有現做雪花冰可以選擇，
珍珠奶茶雪花冰好吃~ 要吃快一點喔，融化就沒有奶茶化在口裡的口感了，只能用喝的了，
調酒有台啤跟威士忌兩種酒類下去調的酒，可依個人喜好去選擇~
▼蛋糕、手工餅乾區
色彩繽紛的蛋糕櫃，旁邊也有蘋果派、瑪德蓮等…手工餅乾也再一起，
完全就是螞蟻人的最愛~
▼今日餐點
土瓶蒸、現切爐烤牛、鴨肉捲餅、鐵板牛、檸檬水
▼現煎干貝、天使紅蝦、羊肩排、烤物區的白蝦
▼蛤蜊清湯、生菜沙拉、烏魚子三味麵、蘆薈甘露飲
▼蝦卵軍艦、炙燒鮭魚、炙燒比目魚側緣
▼鴨肉鹹粥、熱拿鐵
▼水果、哈根達斯(夏威夷果仁、覆盆莓)
▼牛肉清湯
▼珍珠奶茶雪花冰
▼焦糖烤布雷、檸檬塔、北海道輕乳酪、草莓堅果塔、芒果巧克力慕斯、重乳酪起司蛋糕、原味鮮奶酪
▼巧克力燕麥、巧克力奶酥手工餅乾、翻轉蘋果蛋糕、香澄磅蛋糕
地址:高雄市苓雅區三多四路21號11樓(高雄大遠百11F)
營業時間:午餐11:30-14:00 /下午茶14:30-16:30 /晚餐17:30-21:30
電話:07-3322068
付款方式: 現金、刷卡
注意事項:有服務費
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