藍屋日本料理@感受著有價值的豐盛感 體驗著那一道手工料理的堅持用心

有著新菜的華粹雅的會席豪華餐...

有著人氣滿點的藍屋御膳...

秉持著「有價值的豐盛感」...到處都能瞧見用心與堅持...

日式料理的新選擇...快到「藍屋日本料理」嘗鮮去~

位於新光三越左營店的9F...用餐時段已經出現了排隊人潮...

記得想避免排隊...還是先預約保險些...

這次補充能量之旅選擇了媽咪喜愛的日式風情...

決定就是你啦！『藍屋日本料理』！

帶著日式風...也有著流行的時尚感...

記得來櫃臺區這裡等著服務人員的帶位喔～

一進去...就感受到那種延伸的空間感...

讓人舒服的一望無際...

座位區在兩側...都有著隔間的設計...

就是多了隱私...多了自在的空間...

所有的好料就從這裡出來喔...

真的是辛苦這群服務人員...

這次來到了最後方的座位區...視野相當棒...

可以從後方的透明玻璃望出去...看著城市的街景...感受那高高在上的俯視感...

除了開放的用餐區外...也有著獨立的包廂區喔...

大家庭前來記得先預約以免沒有空位...

餓了！餓了！快來看看菜單吧！

有著三大會席餐、多人分享餐、刺身、魚料理、鍋料理、肉料理、食事、麵、干味、小品、飲料等眾多的新品登場喔～

藍屋日本料理的新菜色登場...嘗鮮就是現在...

之前的菜色也有保留...

有著各式套餐組合、小品、干味、飲料等保留下來的好口碑...

兩種新舊變化的不同...都有著擁護的族群喔...

喜歡什麼就點吧...聽聽內心的聲音走XD

如果想要小酌一下的朋友...剛好可以把握現在的優惠活動喔...

不過小圓爸有開車...只好喝喝無酒精飲品就好...安全還是最重要的喔！

喜歡著日式風情的味道...

那是一種品質的堅持...是一種服務的熱情...

藍屋日本料理就有著這種味道...

只要來一次絕對有感...

上菜啦！快去洗手...要開動啦XD

一道道都是走著精緻路線...細膩的日式手法一覽無遺...

這是『櫻桃鴨肉沙拉』！

五彩繽紛的鮮豔...說明了春天來了...一種百花齊放的美感...

鮮美的櫻桃鴨...記得慢慢咀嚼...品著裡頭的每一吋...

獨家醬汁的點綴...就是清爽開胃的愉悅...

這是『帝王蟹海鮮鍋』！

小小一鍋的個人風味...自己獨享的好滿足...

一樣是山珍海味通通都有的豐富...最吸睛的當然是那鮮紅的帝王蟹腳...

欣賞完畢後...準備開火囉...等一下下就可以享受到食材融合的鮮美滋味...

看著ㄑㄧ尢ㄑㄧ尢滾的畫面...就是品嚐的好時機...

鮮美不用多說...每一種食材都散發著迷人的氣息...

剛剛好的份量...就是個人的滿足饗宴...

這是『鮭魚幽庵燒』！

以清酒、味醂 、醬油調製的『幽庵汁』...醃製後進行燒烤而成...

肥美的外表...就是鮮嫩多汁的誘惑...

燒烤的模樣...又多了動人的氣質...

加上勾人的香氣...怎麼能不愛上呢...

再來點桔汁的居中調味...味道層次就是豐富無比...

這是『櫻桃鴨肉鑄鐵燒』！

享受一下日式鐵板燒的魅力...

體會新鮮食材的變樁之旅吧～

可以自己燒烤...也能請服務人員協助...

我們選擇後者...來品嚐一下專家的燒烤技術下的藝術品...

服務就是到家...一片一片平均分配的公平...吃起來才不會吵架XD

從7-8分熟到全熟的肉質變化...讓消費者感受一下不同熟度的層次感...

這真的需要專家才能做到呢！

除了櫻桃鴨肉的豐富層次...還有著蔬菜五重奏的伴奏喔...

恰到好處的燒烤拿捏...吃得到食材散發出來的濃郁感呢...

這是『鹽烤子持香魚』！

現在吃最對味...因為肚肚裡頭有著滿滿的魚卵...吃起來就是種讚嘆...

鹽烤的手法又提升了香魚的美味程度...吃一口絕對有感...

一樣再來點桔汁的點綴...彷彿施了魔法...味道層次變變變...

這是『酥炸香辣中卷』！

微微的辣意慢慢化開...刺激著胃口大開的關鍵...

酥炸的恰到好處...充滿的嚼勁...海之味瀰漫在口腔之間...

一種越吃越上癮的停不了...愛吃的就快搶XD

這是『九州風白湯強棒烏龍麵』！

一上桌就是一種震撼感...蔬菜山就像小島般地聳立在白白海之上...

營養絕對滿分...蔬菜就是不怕你吃...

湯頭就是溫和...每一口都是滋潤的緩緩...

麵條也是帶勁...吃出Q彈的好口感...

這是『櫻荔醋冰沙』！

炎熱之下來上一杯...真的是超級消暑...

冰涼之中帶著酸甜的刺激...

不用怕胃口不佳...快來上一口試試...

這是『火龍果綜合果汁＆可爾必思』！

果汁的層次分明...顏色就是一種神秘感...

喝得到果粒的口感...新鮮度就是看得到...

可爾必思的檸檬口感...也是消暑的好搭檔...

大口喝下的滿足...體驗著一種透心涼的快感...

這是『熱珍珠抹茶牛奶』！

台式珍珠與日式抹茶的火花...就在這裡迸發...

喜歡著溫和的抹茶路線...一種自帶放鬆的步調...

喜歡著晶瑩剔透的珍珠滿滿...一種數大就是美的概念...

兩者合一的組合...沒有衝突...只有著更多的火花出現...

單吃有單吃的純粹...組合有組合的新天地...

這是『富士山』！

吃飽喝足之餘...再來個甜點更愜意...新品的『富士山』登場囉～

超擬真的手法...把一座富士山復刻到餐盤上頭...就是一種驚喜的滋味...

生乳構成的主體...體驗著乳之香的層層變化...

底下的抹茶餅乾...口感相當特別...有著驚艷的加分...

這是『沖繩黑糖聖代』！

消暑...就是要這一味XD

冰涼的快感...一口口的滿足...徹底消暑的最佳首選...

不會過膩的黑糖滋味...是一種清新高雅的甜意...

店家資訊

藍屋日本料理

地址：813高雄市左營區高鐵路123號本館9F

電話：07 341 6929

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