À Table L'Épicerie -- 法國人開的道地法式三明治&手作甜點專賣店

餐廳名稱：À Table L'Épicerie

地址：台南市中西區健康路一段170巷18號

電話：(06) 214-0025

營業時間：星期二~六 11:30~17:00；星期日 10:30~16:00 (星期一公休)

官網：http://www.atable.shop/tw/

FB粉專：https://www.facebook.com/atablelepicerie/

在台南市健康路附近正對著台南大學後門的巷子(健康路一段170巷)上，

有一間法國人開的法式三明治、輕食和手作甜點專賣店 "À Table L'Épicerie" ，

是由法國人老闆兼主廚Nicolas和他的台灣妻子Kathy一起經營的。

他們先前在府東街上就有經營一間法式餐酒館 "À Table" ，

後來在今年2月初又開設了 "À Table L'Épicerie" 主賣法式三明治、輕食和手作甜點。

店名 "À Table" 在法文是「吃飯了」的意思。

我們Lab的法國人都很喜歡去這家，

並且也有推薦我找機會去造訪。

在5/4(六)那天中午跟大學同學夫婦在 "伊甸風味館" 吃完午餐後，

我們就到 "À Table L'Épicerie" 享用下午茶。

店裡佈置裝潢相當簡約，

牆面都漆成藍色的，

擺放了些畫作和相片做裝飾。

這家供應的餐點當中，

鹹食類有法式三明治、帕尼尼、沙拉等，

甜點供應品項每天都不一定，

飲料則有咖啡和茶飲

冰櫃裡展示這家當天供應的手作甜點，

還有起司以及店家自製的香腸和火腿。

當天的甜點很熱銷中午幾乎一掃而空，

我們到達的時候只有兩款甜點可選了。QQ

這家的手工起司臘腸(Saucisson sec fromage)，

豬肉加入香料醃製搭配起司裝入豬大腸中風乾製成。

店家自製白香腸(Boudin blanc)

店家自製火腿

老闆還切了幾片起司臘腸讓我們試吃

豬肉肥瘦均勻，

因為有風乾過所以肉質較為乾硬，

味道鹹香可口不死鹹又有起司的提味挺可口的，

真覺得是很不錯的開胃小食。

這家法式三明治選用的麵包

這家的酸麵包(魯邦麵包, Pains au levain)也值得一試，

但是不是天天有的，

要吃到可是要碰運氣的。

我們合點了一份法式三明治和兩款手作甜點

正港巴黎人三明治，

我們還加價升級將麵包改用酸麵包，

裡面夾著手工火腿、法國進口奶油和生菜。

酸麵包挺紮實的有咬勁外表酥脆，

嚼在嘴裡可以嘗到類似優格的酸味，

很類似去年6月初在舊金山吃到的酸麵包。

手工火腿肉質細嫩帶點油花，

鹹香但是不會死鹹，

跟奶香濃郁卻不膩的奶油和爽脆生菜，

簡單的美味。

剛剛好芝麻塔

芝麻塔的芝麻餡充滿濃郁的芝麻香氣味道香甜，

搭配酥脆塔皮和鬆軟奶油蛋糕，

美味而且口感多層次。

薄荷檸檬塔

檸檬奶油內餡入口即化酸中帶甜，

有著濃烈的檸檬香氣，

又有清香薄荷的提味，

整體吃起來相當清爽。

我們都對 "À Table L'Épicerie" 的三明治和手作甜點印象都很不錯，

三明治挺好吃的，

手作甜點精緻又美味。

期盼之後還能找機會再次造訪品嘗這家更多款的三明治和甜點。

總之推薦大家可以到 "À Table L'Épicerie" 享用這家道地的法式三明治和手作甜點。

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