美食專欄
【麵場小船】
店家地址：高雄市鳳山區自強二路116號(鳳山自強夜市內)
營業時間：星期一至星期日10:00-14:00、16:30-22:30
店家電話：07-768-9303
又到帶媽媽出場特輯，沒錯又請媽媽不煮飯一天
讓媽媽可以好好放鬆一下，然後來鳳山熱鬧地方，找間店家一起共度晚餐時刻
是說突然有一天放假的時候，想說找找家裡附近店家嘗鮮
才意外發現某間名店就在我家轉角，意識到原來我跟我居住地方是如此不熟悉
也從那時候開始決定好好要來認識一下我居住的地方，好(握拳)
這次決定來的是鳳山自強夜市
恩........雖然身為個鳳山人，但我只去過自強夜市一次，而媽媽也竟然只來過一次....(掩面)
在自強夜市中有間麵場小船，可以外帶也可以內用
主打日式拉麵，還有提供丼飯、咖哩飯跟多種小菜
可以看到外面製作區店員忙進忙出，店家表示拉麵九成都是自己製作
從熬湯頭開始，再到肉片、糖心蛋，不假於他手，就是希望可以把認真用心更呈現給予消費者
內用座位
整體裝潢十分日式，明確凸顯出店家風格
角落高掛日式燈籠，洋溢出深刻的日本特色
店家菜單
主要販售幾種拉麵、丼飯還有咖哩飯
當然來到這種日式拉麵店家，一定要有小菜，點上多種小菜才會有種滿足感~
雞肉咖哩 80$
點盤雞肉咖哩，湧入腦海是大學回憶
記得大學時候很愛吃某間雞肉咖哩，無時無刻都可以吃上一盤不誇張
好久沒有這樣吃上一盤咖哩，頓時有點懷念(我絕對不會說淚水快要飆出~)
店家雞肉咖哩大盤且平價，在這競爭自強夜市可以說是有一席之地
咖哩濃稠度剛好濃郁不膩口，鹹甜度也得宜
雞肉大小剛剛好，口感軟嫩
一口飯搭配一口咖哩再塞下塊雞肉，一盤瞬間吃光~(嗝)
特盛濃厚魚豚醬油拉麵 230$
店家主打三種拉麵，簡單品項卻各個不馬虎
拉麵本身可以選擇麵體粗細，也可以加上20$加大、加50$加蛤蠣，跟免費加蒜料
特盛濃厚魚豚醬油拉麵一送來超~級~豐~富~阿~
有多顆鳥蛋，鳥蛋處理夠味
還有嫩口溏心蛋
之前為了另外一半喜愛溏心蛋，自己動手做，才知道溏心蛋製作過程有多繁瑣
要做到軟硬適中程度可是需要下許多功夫
虱目魚漿塊、豆芽、蔥、蒜、紫洋蔥...等，都讓這碗拉麵大大提味
也都是我好愛的配料、辛香料，不絕的就是要這樣夠味才過癮嗎
湯頭是用虱目魚背熬煮，再用拳古龍骨、全雞熬煮
兩種熬煮完的湯頭再混和成一種，喝起來濃郁不死鹹，有雞湯味再加個魚味，多層次感受
裡頭還有幾大塊叉燒，以這個價格來說CP值頗高
叉燒也是店家自己醃製，厚實大塊吃起來有紮實感
拉麵可以選擇粗細，想當然我這個愛細麵的人絕對是選擇細麵
媽媽說細麵很有味道，也吸附這濃郁魚骨湯頭，意外讓媽媽喜歡
韓式炸雞 100$
韓國道地韓式炸雞都辣到不行
但台灣韓式炸雞改良過符合台灣人口味特別親民
裡頭雞肉軟嫩，重點是都去骨
讓人吃起來不沾手，一口一塊帶點外層的微微辣感跟香氣
竹筴魚 80$
每餐都吃魚是媽媽吃飯重點，女兒我很貼心馬上點道竹筴魚
對於竹筴魚印象是許多魚刺，店家炸的酥脆，外層酥香裡頭則凸顯竹筴魚本身獨特
豆芽高麗 30$
而即使外食也一定要來一道青菜
豆芽高麗是高麗菜為主體，豆芽菜穿插其中，清脆夠味
沒想到一個帶媽媽出來吃飯的舉動，能讓媽媽感到開心
重點是舒適環境搭配食物，一天不用煮飯的煮婦也輕鬆不少
雖然身為鳳山人，但發現卻對鳳山十分不熟，畢竟就是一個回到家就想宅在家的人
偶爾想說讓媽媽輕鬆一下不用每天煮飯(每天煮飯真的很辛苦)，總會找些家裡附近店家帶媽媽去
鳳山自強夜市麵場小船是我們這次口袋店家，畢竟來自強夜市次數只有一次...............
麵場小船店內環境舒適，拉麵從熬湯頭開始，再到肉片、糖心蛋幾乎都是店家自己製作
拉麵十分豐盛，湯頭濃郁且味道很夠，雞肉咖哩完全讓我陷入回憶中，還有多種小菜吃的超滿足~
【麵場小船】
店家地址：高雄市鳳山區自強二路116號(鳳山自強夜市內)
營業時間：星期一至星期日10:00-14:00、16:30-22:30
店家電話：07-768-9303
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