美食專欄
這次要來分享一家「忠味麵館」早上七點營業就吸引不少老饕聞香下馬前往嘗鮮，這間是我目前吃過最滿意的榨菜肉絲麵，厲害的秘方就在湯頭，口味風味獨特，讓人一吃就上癮，建議大家早點去，中午時段去根本沒位子ಥ_ಥ
「忠味麵館」位於裕忠路與裕英街三角窗處，招牌不太顯眼，騎太快很容易錯過。
當天七點多前往用餐想說應該不多人，結果到現場已經客滿了，客群大多為在地人，非常少觀光客，生意非常好！
滷味區有大腸、海帶、豬頭皮、滷蛋、海帶、木耳、豆皮、豆干、米血等等…
賣的品項很簡單，主要是賣榨菜系列，麵條可選麵、米粉、冬粉 價位落在40～85元。
🔺榨菜肉絲麵$65
一端上桌看到湯頭的顏色就知道口味不簡單了，喝起來香麻過癮很順口與一般印象中的麵館湯頭完全不一樣，麵條軟硬度剛剛好不會過軟，讓人一口湯一口麵停不下來，整體口味上讓人有很深刻的記憶點，喜歡吃酸的朋友可再加點醋會更美味。終於明白為何每天生意的都這麼好的原因了。
🔺榨菜肉絲米粉$65
除了麵之外還有冬粉與米粉可選，因這兩種都會吸湯汁，拍完請儘速享用。
湯頭真的很厲害，口味令我驚嘆不已，馬上就喝了精光如有免費續湯就更棒了哈哈。
滷味的滷汁香氣十足很入味好吃但有點偏鹹。
喜歡吃辣的朋友也有店家自製辣椒可加。
飯後再來一杯好喝紅茶完美收尾。
⭐️【忠味麵館】⭐️
🏠台南市東區裕忠路87號
📞06-331 5089
⏱07:00～14:30
❌週日一公休
*每人口味因人而異，用餐心得僅供參考*
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本文餐廳資訊：
忠味麵館
· 台南市 東區 · 37則評論
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