美食專欄
豆花大概是我最喜歡飯後甜品，每每在寧夏夜市巡迴完畢，最後一攤鐵定是到『豆花莊』或『古早味豆花』報到。
台灣好吃的傳統豆花店還真不少，我特別愛豆香純粹，無燒焦味的豆花，有些人很喜歡那特殊味道，但我怎麼吃就是不習慣。
搬到現在的住家後，也吃了幾家附近的豆花店，但好店不常在，有幾家不錯的，現在都搬到別的地方去了。
比如衫味豆花（搬去寧夏附近）、逗豆舖（搬遷至和平東路，這家我很喜歡），目前比較常吃的是延三夜市裡的豆花嫂，以及今天要介紹的這家社子古早味豆花。
若從士林往返，我都會請枕邊人特地繞到這家店買豆花回家，此店為社子島的在地老店，深受附近居民喜愛，豆花一律很帥氣的只賣30元，無論你選擇一種料還是綜合款，一碗就是固定如此佛心的價格。
這家的豆花如其名，相當古早味，傳統樸實，豆味香濃，口感柔軟綿密，無太多花俏配料，僅僅以簡單的綠豆、紅豆、粉圓、花生等來搭配豆花。
我最常吃的，毫無懸念便是綜合豆花，那價格在台北著實難得。
頭除了上述的配料，還會額外添加花豆，倘若點的是冰豆花，則特別要注意那又黑又圓的粉圓，最好在它受冷開始硬化前先解決，後頭再慢慢享用其餘豆類配料。
此店的糖水也不會過於甜膩，某日天氣特別炎熱，整碗吃食完畢後，特別神清氣爽。
豆花店同時提供單包豆漿的販售，前些天熱，順手就買了兩包回家，豆漿的部分，已經事先加糖調味，若想喝無糖者，可能要詢問店家是否有另外販售。
社子古早味豆花
地址：111台北市士林區社正路5號
電話：0916 443 947
營業時間：12:00–22:00（週一店休）
延伸閱讀：
［食札］呷麵｜家常麵食滋味。牛腩麵、肋排麵、水餃｜台北士林區・葫蘆堵
［食札］阿淑小吃｜現點現炒肉絲飯、豐富配料的大碗什錦湯｜台北士林區・捷運劍潭站
［食札］菜菜朝食NANACHOUSHOKU｜一家巷子裡的迷你早餐店｜台北大同區・延平北路
更多美食料理二三事，歡迎按讚追蹤粉絲團
本文餐廳資訊：
最新美食文章
