美食專欄
吃鍋、吃肉，是我人生中最重要又最快樂的小事
吃火鍋是最簡單能完成上述兩項要點，還能吃的均衡又健康
但源鍋不只這樣，還有豐富的海鮮食材，天阿～我整個被一網打盡了啊！
台中火鍋推薦｜源鍋，這裏帶您去吃 台中活體海鮮，期待最後還可以煮粥～
喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^
FB：算命的說我很愛吃
源鍋 精緻鍋物地址：台中市南屯區公益路二段737號
電話：04 2389 9895營業時間：平日11.30-14.00 17.00-22.00
假日11.30-15.00 17.00-22.00
台中公益路上根本是美食戰區，每段時間都會有新的發現
這次發現一間現撈海鮮的精緻火鍋店，門口綠意盎然，也有舒適的座位區可以等候
源鍋有不同等級的肉品可以選擇，更有麻油燒酒系列的鍋底，
不論今天想吃日式涮鍋，還是想補下身體，完全都可以滿足！
活潑又現代的風格設計，加上沉穩的配色，讓人很舒適的想在裡頭好好飽餐一頓
有發現照片中的亮點嗎？
抬頭一看，牆面上有個大大的齒輪時鐘，是個很有巧思的設計呢～
除了時鐘設計，藍色處更是源鍋最特別的地方！
水族箱專區， 菜單上的各式海鮮在這通通看得見，跟海產店一樣新鮮
想吃什麼，等下店員就撈起來上桌了～
自助醬料區，想搭配什麼通通自己來，
建議嘗試店家的特製醬，蠻順嘴的呢～
今天點了嚴選雙人套餐，一整個要吃好吃滿的決心啊！
套餐有餐前沙拉、綜合菜盤、飲料、甜點，光看到這些附餐，已經開始擔心肚皮會被撐到多大了～
最近工作實在操勞，加上同行吃貨友人戰鬥力十足，只好來兩份套餐，大家一起慰勞一下～
這樣就可以來兩份鍋底，當然要來個麻油風味鍋底好好補一下！
麻油鍋最適合煮麵線，稍微滾燙後就立馬撈起來，麵線才不會糊糊的喔～
另一種當然就是選擇石頭鍋囉～
因為只有他才能煮粥啊！吃貨人怎麼可以放過，最佳品嚐鮮味的選擇呢
蔬菜盤擺設的好像小盆栽，蔬菜感覺都精心挑選過，非常翠綠
海鮮一上桌，大家都驚呆了，怎麼這麼豐盛啦～
這組合有波士頓龍蝦、大螃蟹、草蝦、小卷、生蠔、蛤蠣、干貝、鮮魚片，
總類又多又齊全，莫怪用雙手抱都抱不住呢
活生生的螃蟹加上滿滿的蟹膏，饕客千萬別錯過了～
待稍稍煮熟後，把蟹膏拿來單吃或拌飯，都是極品吃法！
生蠔尺寸也是不得了！入口後滿滿海味與鮮甜，有種人生無憾的感受
石頭火鍋是昆布湯底，海鮮進去煮熟後，那湯頭真是鮮甜的不得了！
大家還記得，我強力推薦要點石頭鍋嗎？ 秘密等下告訴你
波士頓龍蝦煮熟後風味十足，鮮甜又有咬勁
實在太喜歡吃海鮮了，有多點一份鮮蝦，用滿滿碎冰保持蝦子的鮮度，
排排站的蝦蝦們看起來真療癒～
生蠔真的好誘人，清燙幾秒後吸允入口，那滑順口感瞬間開啟海鮮大門
新鮮雞腿肉，整隻雞腿直接切塊上桌，煮熟後軟嫩又多汁
CHOICE霜降牛，特選級的牛肉與少量的油花，輕涮幾秒就可享用，軟嫩又多汁，
我最喜歡在肉片裡包著滿滿的蔥花，這樣吃起來非常清爽又香味十足！
黑毛松阪豬，肉片厚度誠意十足，還能立面擺放變成美麗的花朵，
口感有彈性與黑毛豬的清香味，讓人想一口接一口！
還記得一開始極力推薦要點石頭鍋底嗎？
秘密就在最後可以熬煮自己專屬的極品海鮮粥！
本身昆布的鮮醇味，再加上熬煮大量海鮮的鮮甜味，
最後慢慢熬煮，濃縮而成的粥品，只要吃上一口後就欲罷不能，真是太無敵了
店家也有提供多項鍋料單品可以點選
在源鍋享用了一餐極品海鮮火鍋，食材新鮮程度真是大拇指等級！
連挑嘴的吃貨友人看到這桌後，也被收服的服服貼貼的～
春夏之際，正是享用海鮮的絕佳時機，趕緊揪上你的歪嘴雞朋友一起嚐鮮一番吧！
源鍋 精緻鍋物地址：台中市南屯區公益路二段737號
電話：04 2389 9895營業時間：平日11.30-14.00 17.00-22.00
假日11.30-15.00 17.00-22.00
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