食_新竹北區_近城隍廟、大遠百，食材與環境品質兼具 - もう一本炭火串燒 - 巷弄內日式風味濃厚居酒屋

Moibonもう一本炭火串燒

地址：新竹市北區仁德街6號

電話：(03)522-2297

營業時間：18:00 - 01:00（週末從17:30開始營業，周一公休）

no服務費，無用餐時間限制。

粉絲頁：炭火串燒 Moibon

－DATE：2019-04-24

－MEMBER：糖、瑄、如。

這是一個說約就馬上約成的小聚會，

快速的選好單身小姐姐中意的燒烤居酒屋，約了下班的尖峰時段，

我們來乾杯一下

地點與大遠百相鄰，如果開車的朋友，建議可以停在明志書院，

步行過去大概5分鐘左右即可～

而騎車的朋友就路邊找位置停囉^ - ^

店門口很日式，昏暗的燈光在下午六點半已顯得特別慵懶，

不過說實在的，這家並不那麼好找吶，

除了前頭同樣有許多日式料理店之外，

最大的原因在於店名沒有中文～光靠日文名，相信很多朋友會困惑一番

所以就放張店外照片給大家參考參考，記得別走錯啦

現在門口都流行這種標語嗎(◐‿◑)

入到店內，迎面的是日式吧台座位，

空間不算大，加總起來約莫可以容納30人左右，

整體空間規劃尚可，不會讓客人有壓迫的擁擠。

入座後服務生解說點餐方式，

原來現在都改成電子化了呀～方便許多～更能省下服務費

只可惜這樣也少了人與人之間的溝通互動╮(╯▽╰)╭

電子點餐就像是網購一樣，把想要的餐點選取後放進購物車

送出前確認沒問題就可以等待上桌啦～

這邊稍微提醒一下，串燒類的餐點多半為兩支的份量，

如果需要單數的就再另外選取或洽服務生唷～

送出訂單後過了不到五分鐘，

招待小菜毛豆與飲品首先登場

達摩汽水（$100）與招財貓汽水（$100）

雖然感覺只是包裝的不同，但我們還是很硬要的兩款都點

達摩喝起來很像雪碧

而招財貓則是很像蘋果西打٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

檸檬蘇打（$100）

尚可尚可，

不過好像甜度都集中在底層～記得攪拌均勻啦

這回三杯都沒有嘗試酒品，

如果有興趣的朋友建議親身體驗啦

餐點不快不慢，就在肚子準備開始抗議時，來囉來囉～

清淡的先來

玉子燒$140

很嫩很嫩、又不會太水影響口感的玉子燒，

熱熱上桌大家一口一口真的超喜歡

醬燒牛筋串$140

這大概是截至目前為止糖吃過最好吃的牛筋

（應該不是之一，畢竟很少吃）

有嚼勁但一點都不乾硬，不會讓人有咬不斷或是沒吃到肉的口感，

調味也不會過鹹，三人一致好評舉六隻手可以再加點三盤

鹽烤松阪豬$130

食物的原味吃了就知道～

這道沒有醬燒，主要是用簡單鹽炙烤而成，

附上金桔讓客人自由調味

口感稍微硬一些，但肉質不乾，

可以知道其實品質也是挺不錯的～

（不過如果能軟嫩一些當然更好）

接下來介紹

明太子雞肉串（$120）之前，

先再來看一張照片

嘿嘿明太子好朋友

這道是

明太子山藥（$120）

原本預期是圓形

雖然跟想像中的長得不太一樣，可是一樣很療癒～

來看剖面啦～

這兩份的明太子很給力，厚度很實在，

吃起來也是滿滿的幸福（肥胖）

雞肉的口感佳，山藥尚帶有一些脆度，

整體都很喜歡，明太子喜愛者可以手刀品嚐囉～

再來是

培根卷番茄$90

雖然糖兒本身蠻喜歡番茄食品，不過一開始沒有特別預設這份的期待，

培根烤得不焦，尚保有豬肉味與濃濃香氣，

搭上帶皮的酸甜番茄，強烈的對比口味充滿於口腔，

很喜偶爾來點這種對比明確的口味，可以加個50分

下一份是三人都喜歡的

香烤雞翅$120

原本也是沒有特別看好的一份普通雞肉，

沒想到店家烤得焦香十足（但肉一點都不焦）

清淡的食材原味搭上鹽烤，在在顯示肉的好品質與烹飪用心。

最後還有

唐揚雞$160

炒烏龍麵（$150）與日式烤飯糰（$140）🍙

麵的Q度不錯，口味很日式，適合分食讓大家都可以添點飽足。

飯糰的話普～

糖兒覺得醬油味太重了ಥ_ಥ 虧我們富有高度期待～

最後的最後是打卡送的～燒烤必備甜點烤麻糬

沾上糖漿與黃豆粉，很適合在燒物炸物之後劃上完美的句點。

食材部分糖兒覺得中等偏上，

除了品質不錯之外，大部分的餐點都覺得店家有用心製作，

整體用餐喜愛度大概就給個4.24653282分吧（滿分5）

那就～歡迎來もう一本炭火串燒解放上班的各種壓力～

以上簡單分享