美食專欄
旅人灶咖菜單‧左營美食‧高雄美食
旅人灶咖無國界創意料理
高雄市左營區嘉慶街78號
下午5:00 - 上午2:00
07-5565333
粉絲頁
桑尼發現一間很酷的民宿餐廳複合店，名喚旅人灶咖，雖然外觀樸素，但從「入口處」開始就藏了很多小驚奇，只是位置有點低調(嘉慶街78號)，不過就在好市多大順店附近，對旅客來說機能相當便利，照著google地圖只是很容易就能找到唷！
認真看一下入口處，有沒有發現有個特別的地方XD
沒錯！ 除了走樓梯以外，也可以直接溜滑梯到入口處，朋友整個童心大發，咕溜一聲就滑了下去XD
除了溜滑梯以外，還有提供行李電梯，可以把重物直接「拖運」下去，不知道為什麼，桑尼覺得有種哈利波特的fu，實在讓人印象深刻！
旅人灶咖提供住宿和餐飲服務，一進入口處，迎面而來的是震撼視覺的裝潢風格，非常有墾丁民宿的感覺，除了作為用餐空間以外，住客的check in處也在這邊唷！
彩繪、工業風、酒吧
，真的很有墾丁的感覺，而且在這裡吃飯會有種與世隔絕的輕鬆感，覺得超合十點後跟朋友來小酌放鬆一下(未成年勿飲酒，飲酒勿駕駛)
旅人灶咖 菜單MENU
(套餐部分，完整菜單
)。 那天跟朋友一起體驗了4-5人套餐
(每週二僅提供以下特定餐點：牛滷味拼盤、旅人炸物拼盤、薯條、滷大腸、滷雞爪、竹莢魚一夜干、日式蔥燒迷迭香雞腿排、BBQ雞翅、雙味拼川味椒麻涼、拌軟絲)
招待的黃金泡菜和滷豆干，都是店家自製，兩款都很夠味，尤其是黃金泡菜，整個超下酒！！
套餐六道菜中，桑尼最推的是蟹黃海大蝦粉絲煲，好吃到想翻桌XD (幹嘛翻桌啦！)
蟹黃底超香，用鹹蛋黃、蟹黃一起熬，再加入炸過的大草蝦和粉絲煲一下，能吃到滿滿的草蝦和蟹膏鮮味，水準可比高檔中式、港式餐廳，如果有來一定要點啊！
京都醬燒梅花排是將排骨炸過，再裹上師傅自製的醬汁做成
醬汁是用梅汁、甜麵醬等做成，鹹甜中帶有清爽梅香，本來文雅的用筷子吃，後來涮嘴到直接用手抓XD
套餐中的蝦球，有鳳梨、香橙、金沙三種口味可以選擇
桑尼覺得可以點香橙口味，因為醬汁是師傅的秘方，別處可吃不到！
有別於一般勾芡做成的橙醬，師傅特別把新鮮橙汁和乳酪打在一塊，做出濃稠又有點顆粒的口感，濃郁不失清爽，頗特別，這也是桑尼第一次吃到！
XO醬炒松阪豬，鮮中帶辣，又開胃又下酒，這種功夫熱炒打槍率是0%呀！
當天的中式蔬食選了清蒸蛤蜊絲瓜，用蒸的方式保留絲瓜蛤蜊甜，簡單又順心的一道菜
這是上湯燉子排，裡頭有排骨、豬肚、蛤蜊等食材，質感很鮮，湯也甘甜，感覺做起來應該很花時間跟功夫，跟飯店喜宴的湯喝起來很像，忽然很想包紅包XD
4-5人套餐可以任選4杯$150飲品(超過可補差額)，酒類也可選，餐廳的氣氛太墾丁，就算不點酒也會醉，不過旅人灶咖提供很多創意調酒，想小酌一下的話可以跟bartender聊聊，請他調配一杯最符合當下心情的飲品給你(未成年勿飲酒，飲酒勿駕駛)
旅人灶咖給桑尼好多驚喜，像是溜滑梯、行李電梯、大氣功夫菜和創意調酒，雖然隱身在鬧區小街中，不過只要來訪過絕對會印象深刻，覺得可以用「有點神祕、有點邪惡、微醺愜意」來形容，難怪電話後四碼是5333，真的有鬆鬆鬆啊！
旅人灶咖無國界創意料理
高雄市左營區嘉慶街78號
下午5:00 - 凌晨2:00
07-5565333
粉絲頁
本文餐廳資訊：
最新美食文章
