澳門肥媽茶檔 最強散步美食！必吃 萬惡勁辣肉碎起司蛋三明治

最近休假時常往淡水跑，儼然已成為我的祕密花園

平常上班兩天就想放假，休假只放個1~2天也沒辦法出遠門

淡水離市中心車程不算太遠，是個簡單放鬆的好選擇

那天在淡水老街發現這間新開的澳門肥媽茶檔

賣的是澳門特色小吃

以往淡水老街都是賣傳統的炸魷魚、炸花枝、烤鳥蛋......，少見異國美食在此地插旗

沒去過澳門的我隨即奔向前瞧個明白

相信大家會好奇，「肥媽茶檔」的「肥媽」究竟是誰呢？　（不要騙我你不好奇）

不好意思開口問，在粉專找到了答案：

「我們去過很多城市，為了生活經歷過很多故事，遇見很多人在不同的場景品嘗每一種美食。

兒時記憶中，隨著媽媽從香港去了澳門，我並不知道是什麼原因讓媽媽一人分飾兩角，一天兩份工作的照顧我與妹妹的生活。偶爾看到媽媽抹乾眼淚，為我和妹妹做的那些車仔麵、咖哩魚丸...看著我們滿足的模樣也就笑了。

美食對我的定義是什麼?那些美食帶給我在未來生活裡無限的感恩與認知「愛」，那一定是媽媽對我的愛。

20年過去了，我已經結婚育子事業小有成就，老媽在歲月的蹉跎中日漸發福，成了現在的肥媽。有肥媽、有澳門，有美食，這是我對幸福的詮釋，現在我用我理解的幸福和肥媽一起傳遞給更多的人。」

肥媽茶檔位在淡水橫丁這一區，算是老街的中段，鮮綠色的招牌挺容易找

沿著店旁的樓梯爬上去，二樓的眺望台有時候會開放

帶著心心念念的美食上二樓，同時一覽淡水河景色

【MENU】

看著平常不常見的菜色，越看越期待

不用坐飛機就可以大飽口福，嚐到澳門特色小吃

除了小吃，也有麵飯類主食可以滿足飢餓的你

美麗的老闆娘推薦我幾道最熱門的菜色，最後點了：

檸檬利賓納汽水、瓦煲奶茶、咖哩綜合、勁辣肉碎起司蛋三明治

還有......台啤18天

【勁辣肉碎起司蛋三明治】$70

勁辣肉碎是肥媽的招牌，將不同辣椒在油鍋中慢慢煸軟，接著加入醃製過的絞肉和獨門香料

辣而不嗆，麻而不刺激，辣度很舒服，完全PERFECT!!!!

熱熱上桌，一拉開是延伸無極限的萬惡起司

跟著蛋一起大口咬下，再配口啤酒，吹著海風，人生足矣

不要帶我回市中心去~~~(浮誇)

隔著照片也沒辦法遮掩勁辣肉碎混合起司的吸引力

點進上方影片，看看起司有多煩人

光看就口水直流，超煩！

聽說之後也會單賣勁辣肉碎醬，回家想怎麼拌就怎麼拌

【咖哩綜合】$110

說到澳門美食，即使沒去過當地的我也知道魚蛋是必吃

魚蛋、牛腩、蔬菜選不出來，索幸點了綜合

裏頭有魚蛋、牛腩、紅白蘿蔔、玉米筍、豆皮、花椰菜，一整盒十分彭湃

闆娘解釋

澳門的葡式咖哩有馬來西亞的奶味，泰國咖哩的椰汁味，還有印度咖哩的香料和辛辣味，層次非常豐富

配料們無一不入味，各個煮的恰到好處

魚蛋Q彈可口、牛腩和紅蘿蔔都軟爛的剛好，蔬菜也保有脆度

同時滿足我們這樣什麼都想吃的人

用餐盒盛裝的方式，很適合坐在河邊大夥一起吃

這一盤吃完，等於吃了一道正餐，飽足感十足

左【檸檬利賓納汽水】$70

右【瓦煲奶茶】$60/冰 、$50/熱

有辣度的餐點適合配著有氣泡的飲料一起吃，解辣也解熱

檸檬利賓納汽水，

裏頭有黑醋栗果汁、七喜汽水、黃檸檬片

酸酸甜甜的清爽滋味是一款百搭飲品

還用了香氣較足，價格也很高的黃檸檬，真是不惜成本

瓦煲奶茶是朋友的最愛

擁有著茶與奶的完美比例

嚐起來跟台式奶茶的質感不太一樣，茶味明顯之餘也保有厚實的奶香

說不清哪裡好，就是誰也取代不了的那種存在

旅途的最終，我們拿著啤酒邊吹著海風，耳邊撥放的是隔壁店家的華語熱門情歌

「唉，在這種觀光區，就是要聽這種八辣情歌，特別有味道」

「哈 沒錯！」(彼此相視而笑)

這是一種屬於台灣人的溫柔，啤酒、美食和風景

肥媽茶檔的澳門口味美好了這樣一個假日午後

無雷、無可挑剔的散步美食

下個周末再來這兒感受如此確切的小幸福