美食專欄台中海鮮美食 粥堂｜用波士頓龍蝦熬煮的極品海鮮粥，鮮甜海味在嘴裡堆疊
吃飯吃麵總會膩，吃火鍋又嫌麻煩
那麼來碗鮮甜的海鮮粥吧～ 既能保有原始鮮味、又有順滑口感，還有各種好料！
跟我一起吃～起來～
粥堂｜首創活體龍蝦海鮮粥，想知道為什麼龍蝦在碗裡面洗澡不起來的秘密嗎？
喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^
FB：算命的說我很愛吃
粥堂地址：台中市南屯區文心路一段412號
電話：0977 427 005營業時間：11:30-14:00/17:00-22:30
位於台中文心路上，招牌上寫著大大的粥品專賣店，不過店名就叫【粥堂】，這倒也不難想像
令我最好奇的是，他可是主打活龍蝦粥、活螃蟹粥，視吃如命的我，當然要來嚐鮮囉～
點餐處就能明顯看到冰箱，好幾隻活體龍蝦正在裡面排排站呢～
座位區不算多，但三五好友來吃頓晚餐，也是足夠容納的～
有各式粥品可以選擇，取決於你今天到底想吃豐盛～
另外也有日式拉麵的選項，吃粥吃麵通通都可以來聞香～
如果有點龍蝦、紅蟳，記得要先來拿工具喔
先把傢伙準備好，等下上桌才能不浪費時間的好好享用嘛～ 可謂是吃貨的最高境界
一旁也有小菜跟飲品區，讓吃粥一點都不單調
能品嚐到活體海鮮粥，真是又驚又喜！
跟市面上的海鮮粥就是不一樣，活體的成本必須更高，大部分的店家是不會以這個為主軸的
一字排開的湯鍋，大火快煮著龍蝦、紅蟳們，香味撲鼻讓人真是受不了～
有鮮蝦、有蛤蠣，鮮味絕對足夠，看海鮮們在裡面翻滾，我都口水都快克制不住了
千呼萬喚，終於等到你們上桌啦～
波士頓龍蝦粥 $380
鮮紅的波士頓龍蝦，看得到也吃得到！
整隻龍蝦放在粥品上，真的很促進食慾噎～
基底粥，每顆米粒燉煮到飽滿，還有蝦米的香味與芹菜的脆度
還有魚肉、花枝丸、蛤蠣，多種海鮮一起熬煮，更增添鮮味
主角波士頓龍蝦的兩隻大螯，將殼撥開後就是整塊的龍蝦肉～
一口咬下整片龍蝦肉，彈牙口感與甜味在嘴裡蔓延，臉上都洋溢著幸福笑容了
鮮蝦海鮮粥 $150
店家新推出的選項，太有榮幸第一次來店品嚐就碰上了！
佛心老闆只選用草蝦，有多新鮮看煮熟的顏色跟蝦殼的好剝程度就知道了
有咬勁又甜味滿分的草蝦，一口蝦肉一口粥，好過癮
波士頓龍蝦麻油麵線 $399
麻油與枸杞所熬煮出的湯底，再熬煮龍蝦，鮮甜味更上一層樓！
甘醇又香濃的湯頭搭配麵線，
每吸允一口麵線就和湯汁一同滑入口中，讓人欲罷不能
極品海鮮入粥的高級享受，每一口都是新鮮海味與粥品的滑順口感，
活體海鮮入粥真的只有這裡吃得到！想吃濃醇香的鮮甜粥品，那就趕緊來嚐鮮囉～
粥堂｜首創活體龍蝦海鮮粥，想知道為什麼龍蝦在碗裡面洗澡不起來的秘密嗎？
粥堂地址：台中市南屯區文心路一段412號
電話：0977 427 005營業時間：11:30-14:00/17:00-22:30
喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^
FB：算命的說我很愛吃
本文餐廳資訊：
最新美食文章
