台南美食-熨斗目花珈琲珈哩 老宅裡的網美丨文青咖啡店 質感美味料理澎湃上桌

日期：2019-06-07

名稱：熨斗目花珈琲珈哩

電話：06-2212573

地址：台南市中西區新美街90號

營業時間：11:00-21:00 (平日)丨09:00-21:00 (假日)

平均消費：餐點或飲品乙份 / 人

FB粉絲頁：熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO

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隨著乾燥花的流行也讓許多業者相繼活用它的存在價值

雖然當今已有許多餐廳陸續將它給導入佈置的元素之一

但要像熨斗目花珈琲珈哩如此徹底活化它們的店家卻是少之又少

相信它絕對可以是台南乾燥花網美餐廳的模範代表商家

從地板延伸至天花板的每一處角落都不放過

尤其是與老宅之間所產生出的火花實在是很迷人

整體架構仍保留下老屋該有的復古特色之情

讓客人可以同時感受到新舊共存的綠意空間

細心規劃著每一個座位空間

讓吃飯也可以變成是一場扣人心弦的饗宴

即使是燈飾也要精心特別的來挑選

讓它也可以變成最有造型的藝術品

這些小瓶子裡放著各種不同的素材樣本

讓有興趣的朋友可以透過它們來長見識

除了1F的用餐區域之外

2F也是有設計開放來給客人們用餐吃飯

因為是老屋下去變更設計所以樓梯寬距相對也窄了一些

若有小朋友的話上下樓梯要小心留意一下

2F規劃更給人有種慵懶的感覺

沙發椅的擺放讓人屁股坐下去就不想輕易站起來XD

另外也有一塊區域是以日式榻榻米為主的設計空間

若是有小貝比的親子朋友就可以將小寶貝放在一旁來放心用餐

很棒不是嗎!?

熨斗目花不只有賣咖啡和咖哩!?

咖哩可以說是他們家的招牌主題料理沒錯

但除此之外還有定食／火鍋／三明治／咖啡飲品／聖代及甜點等等...

菜單料理的內容設計明顯有朝年輕朋友的需求來特別思考過~

黑洞唐揚雞黑咖哩(限量發售)

採用大量辛香料所調製出的咖哩醬

再加入墨魚汁來燉煮而出的黑咖哩

也因此醬汁本身會散發一股海味香氣於空氣之中

上頭再添入薯片及起司來增添風味

一旁的小玻璃瓶裡頭裝的是調味用酸奶

混合著吃讓黑咖哩飯口感更加富含層次

炸至酥脆的唐揚炸雞外酥內嫩更讓這道極品料理成為咖哩迷的最愛

宮島牡蠣御膳

若對牡蠣稍有研究的朋友應該都會對宮島牡蠣這字眼不感陌生

產於日本廣島縣宮島的牡蠣可說是當地名氣響叮嚐的極品食材

另外再搭配上2尾頂級阿根廷天使紅蝦及超大蛤蜊來陪襯

再加上兩大片鱸魚肉整個就是滿滿的鮮甜海味料理大餐!!

菜盤看不到任何的加工配料~

原生食材的採用也成為了現代人健康飲食的關鍵考量之一了

採用日式沙丁魚乾及帶皮雞骨下去熬煮的高湯原汁

再添入各式鮮美海鮮食材下去慢熬瞬間讓湯品口感更上一層樓

碩大又肥美的宮島牡蠣大約有你大姆指的兩倍大小

咬下去滿口鮮甜的牡蠣味在嘴角爆開的感動真的讓人印象深刻

頂級食材的光芒讓同樣高檔次的阿根廷天使紅蝦完全花容失色

巧克力摩卡／綠波氣泡飲

他們家的咖啡喝起來很順口且不酸澀

加了巧克力的摩卡咖啡適合喜歡來點甜味的朋友選用

綠波氣泡飲則是以小山園抹茶為主題所調製出的飲品

添入適量蜂蜜及檸檬所呈現出的完美比例的清爽口感

大人系愛文芒果聖代(季節限定)

隨著時間邁入夏天...

愛文芒果的魅力絕對是最佳的消暑聖品

上頭放上了大半顆芒果切丁來做為造型

中間層則以奶油冰淇淋做為夾層

下方同樣再置入芒果塊來打底就成了人氣最火紅的餐後甜品

法芙娜可可藍莓塔

頗受女孩們所喜愛的塔類甜點在這也有機會嚐鮮到

香酥可口的餅皮上方放著一顆顆甜糖球

記得要一口嚐盡藍莓.糖球及餅皮間的交錯口感

才能將它那美好的滋味給深深烙印下來

若是要以花草系列的網美餐廳來稱呼它

熨斗目花珈琲珈哩絕對可說是當之無愧

舒適寬敞的環境讓人用餐都能感受到那輕鬆愉悅之情

來到這裡吃的不僅是一口美味料理

更是想樂活於當下所見的快樂時光

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